Culinair tijdschrift over smakelijk en gezond voedsel

Komkommers - Voedsel Van Zesduizend Jaar
Wat is handig voor wat?

Komkommers - Voedsel Van Zesduizend Jaar

De eerste historische informatie over komkommers werd meer dan zesduizend jaar geleden gevonden in oude Indiase manuscripten. Wilde komkommers komen vandaag de dag nog steeds veel voor in India. Ze wikkelen zich als wijnstokken om de bomen en creëren een onbegaanbare wildernis.

Hoe Oud Vlees Sneller Te Koken?
Culinaire tips

Hoe Oud Vlees Sneller Te Koken?

Het verwerken van vlees is soms een moeilijke taak, zelfs voor de meest ervaren koks, vooral als het vlees oud is. Er zijn een paar trucjes die je kunt gebruiken als je oud vlees sneller wilt verwerken. Om voor een kortere tijd te koken of te braden, is het het beste om het voor het koken in te wrijven met zuiveringszout en het 3-4 uur of een nacht te laten staan.

2 Kopjes Koffie Zijn Een Krachtig Antidepressivum
Wat is handig voor wat?

2 Kopjes Koffie Zijn Een Krachtig Antidepressivum

Kopjes koffie 's ochtends en 's middags zijn voor veel mensen een traditie. Niet alleen het aroma, maar ook de verkwikkende ingrediënten die in de koffie zitten, maken het tot een favoriete en verplichte drank. Onderzoekers van Harvard kwamen tot een nieuwe conclusie over koffie na analyse van gegevens uit drie verschillende onderzoeken.

Chocolade, Ijs En Bananen Zijn Antidepressiva Geprobeerd
Wat is handig voor wat?

Chocolade, Ijs En Bananen Zijn Antidepressiva Geprobeerd

Een aantal onderzoeken heeft een direct verband aangetoond tussen eetstoornissen en psychische stoornissen. Er zijn zelfs speciale diëten die bij hun behandeling worden gebruikt. Chocolade en ijs zijn antidepressiva geprobeerd. Het is geen toeval dat België, waar depressies die verband houden met hun tekort vaak voorkomen, wordt beschouwd als een van de plaatsen waar chocolade is gemaakt en bananen een alledaags onderdeel zijn van het Scandinavische menu.

6 Voedingsmiddelen Om De Hersenen Op Leeftijd Te Houden
Wat is handig voor wat?

6 Voedingsmiddelen Om De Hersenen Op Leeftijd Te Houden

Voedsel heeft een krachtig effect op onze hersenen. "Maar soms denken we dat de hersenen een apart systeem zijn van de rest van ons lichaam", zegt Diana Purvis Jaffin, directeur van het Institute for Brain Efficiency aan de Universiteit van Texas in Dallas.

Hoe Uien Snijden Zonder Tranen Te Vergieten?
Culinaire tips

Hoe Uien Snijden Zonder Tranen Te Vergieten?

Geen enkele Mexicaanse of Turkse serie heeft de dames zoveel tranen gekost als uien snijden. Maar zonder kunnen we praktisch niet! We doen bijna overal uien - in soepen, salades en de meeste hoofdgerechten. Dit betekent natuurlijk niet dat je het onaangename gevoel dat deze groente ons bezorgt, moet slikken.

Hoe Maak Je Knoflookspray En Wat Helpt?
Nieuwsgierig

Hoe Maak Je Knoflookspray En Wat Helpt?

Niet zomaar knoflook wordt beschouwd als een van de meest wonderbaarlijke natuurlijke remedies, die helpt om een aantal problemen aan te pakken, zoals haaruitval, verkoudheid, de immuniteit verhoogt, maar kan zelfs in de tuin worden gebruikt tegen ongedierte.

Als Je Eenmaal Per Dag Eet, Eet Het Lichaam De Spieren Op
Diëten

Als Je Eenmaal Per Dag Eet, Eet Het Lichaam De Spieren Op

Studies door Italiaanse voedingsdeskundigen hebben aangetoond dat een dieet waarbij je één tot drie keer per dag eet, veel meer binnenkrijgt dan wanneer je 5-6 keer per dag eet. De basisregel van gezond eten is om elke drie uur te eten.

Ik Wed Dat Je Deze 10 Rare Feiten Over Fruit Niet Kent
Nieuwsgierig

Ik Wed Dat Je Deze 10 Rare Feiten Over Fruit Niet Kent

1. De bloem is vernoemd naar de vrucht, niet andersom Vóór de uitvinding van het woord oranje werden oranje dingen beschreven als saffraan of rood, wat verklaart waarom we roodharigen zeggen in plaats van oranje hoofden, wat nauwkeuriger zou zijn.

Hoe Alcohol Ons Beïnvloedt
Wat is handig voor wat?

Hoe Alcohol Ons Beïnvloedt

Alcohol beïnvloedt verschillende mensen verschillend. Het hangt af van leeftijd, algemene toestand van het lichaam, maaginhoud en het gebruik van medicijnen. Ons lichaam accepteert alcohol als een.gif" /> Het enzym begint actief te werken wanneer de alcohol de binnenkant van uw maag bereikt.

Hoe Beïnvloedt Chocolade Kinderen?
Wat is handig voor wat?

Hoe Beïnvloedt Chocolade Kinderen?

Ongetwijfeld het lekkerste en meest populaire snoepje ter wereld is chocolade. Er is bijna niemand die het hier niet mee eens is en niet dol is op deze zoete verleiding. Tegelijkertijd kan een favoriete delicatesse echter schadelijk zijn voor de gezondheid, vooral voor de gezondheid van kinderen.

Lees Zelf De Etiketten Op Het Fruit
Nieuwsgierig

Lees Zelf De Etiketten Op Het Fruit

De vruchten die je in de winkel koopt, hebben ook labels. Meestal staat er een code op geschreven, van waaruit we belangrijke informatie over het fruit kunnen krijgen voordat we het consumeren. Aangezien er een stevige hoeveelheid geïmporteerd fruit op de Bulgaarse markt is, moeten we de methode kennen waarmee ze worden geteeld.

Een Broodje Met Veel Tomaten Stilt De Honger
Wat is handig voor wat?

Een Broodje Met Veel Tomaten Stilt De Honger

Als je maag 20 minuten na het eten omdraait, probeer dan meer tomaten aan de sandwich toe te voegen. Wetenschappers uit Groot-Brittannië hebben ontdekt dat groenten het vermogen hebben om je lang vol te houden, schrijft de Engelse Daily Mail.

Zes Soorten Suiker Waar Je Dood Aan Kunt Gaan
Wat is handig voor wat?

Zes Soorten Suiker Waar Je Dood Aan Kunt Gaan

De consumptie van suiker kan zeer schadelijk zijn voor de menselijke gezondheid. Van overmatig dagelijks gebruik is aangetoond dat het een nadelig effect heeft op de lever, waardoor vetophoping ontstaat. Het leidt ook tot een toename van cholesterol en triglyceriden in het bloed en van daaruit leidt het tot ziekten van het cardiovasculaire systeem.

Laat Diner Na 20.00 Uur? Er Is Geen Gevaar Voor Gewichtstoename
Voeding en gezondheid

Laat Diner Na 20.00 Uur? Er Is Geen Gevaar Voor Gewichtstoename

Nieuw onderzoek toont aan dat eten na 20.00 uur niet leidt tot gewichtstoename. Onderzoekers van King's College London hebben ontdekt dat er geen significant verband is tussen eten na 20.00 uur en overgewicht bij kinderen. Eerder bewijs heeft gesuggereerd dat voedselinname een significant effect kan hebben op cicaderitmes (dwz de interne dagelijkse klok van het lichaam).

Sesam Kweken En Zijn Toepassingen
Tuin en tuin

Sesam Kweken En Zijn Toepassingen

Sesam is een van de oudste specerijen en is vandaag de dag nog steeds een van de meest gebruikte vetrijke producten. Het is zeer rijk aan vitamine E en ijzer en hoewel het afkomstig is uit Afrika, is het heel gebruikelijk in India, waar het wordt beschouwd als een symbool van onsterfelijkheid en geluk.

Voortplantingsstelsel En Voeding
Wat is handig voor wat?

Voortplantingsstelsel En Voeding

Toch zijn wat je eet en je dieet direct gerelateerd aan je voortplantingssysteem. Je hebt er nauwelijks bij stilgestaan, maar goede voeding kan een gunstig effect hebben op je voortplantingssysteem. Door het juiste voedsel te kiezen, kunt u uzelf beschermen tegen een aantal problemen en ziekten die verband houden met het voortplantingssysteem.

Gezondheidsvoordelen Van Bergamot
Wat is handig voor wat?

Gezondheidsvoordelen Van Bergamot

Bergamot is een citrusvrucht die op onze breedtegraden onbekend is. Het groeit aan een lage boom die in april bloeit. De rijpe vruchten worden geoogst tussen november en maart. Er is bewijs van bergamot in het oude Egypte. Het werd in de 18e eeuw veel gebruikt in de Italiaanse regio Calabrië, waar nog steeds ongeveer 90% van de wereldproductie wordt geproduceerd.

Goede Voeding Tijdens De Zomervakantie
Voeding en gezondheid

Goede Voeding Tijdens De Zomervakantie

Een heel jaar van ontbering en diëten en hier is het - de grootste test van ons dieet. De relatief eentonige levensstijl gedurende de rest van het jaar maakt het veel gemakkelijker om het dieet te volgen. Om tijdens en in rust goed te blijven eten, zijn er een paar regels die we kunnen volgen.

Bescherm Je Hart Met Earl Grey Thee
Wat is handig voor wat?

Bescherm Je Hart Met Earl Grey Thee

Earl Grey thee is een categorie van gearomatiseerde theemelanges die erg populair is in de westerse wereld. Dit is een zwarte thee met citrusaroma. Earl Grey heeft een bijzondere smaak door de toevoeging van olie gewonnen uit de bast van bergamot.

De Waarheid Over De Citrus Waarmee Ze Ons Vergiftigen
Culinair nieuws

De Waarheid Over De Citrus Waarmee Ze Ons Vergiftigen

De citroenen in Lidl zijn behandeld met giftige chemicaliën en hun schillen zijn niet geschikt voor gebruik. De ontdekking werd gedaan door een waakzame koper die de moeite nam om aandacht te besteden aan wat er op het citroennetwerk staat, gekocht door de winkelketen en op sociale netwerken op de hoogte werd gesteld van zijn ontdekking.

Duitsland Verbiedt Varkensvlees Vanwege Moslims
Culinair nieuws

Duitsland Verbiedt Varkensvlees Vanwege Moslims

Duitsland buigt mee onder de druk van minderheidsgroepen, die langzaam maar zeker zijn grondgebied overnemen. De gemiddelde Duitser kan al een tijdje geen varkensvlees meer kopen. In veel van de openbare instellingen en scholen in het land is varkensvlees volledig van het menu verwijderd.

Goedkope Citrus En Dure Eieren Wachten Op Ons Voor De Feestdagen
Culinair nieuws

Goedkope Citrus En Dure Eieren Wachten Op Ons Voor De Feestdagen

Uit de gegevens van de Staatscommissie voor Commodity Exchanges and Markets (SCSBT) werd duidelijk dat de groothandelsprijzen van sinaasappelen, citroenen en mandarijnen de afgelopen week aanzienlijk zijn gedaald. De groothandelsprijs per kilogram citroenen is BGN 1,65, voor sinaasappelen - BGN 1,22 en voor mandarijnen - BGN 1,31.

Meisjes, Deze Ijzeren Voedingsmiddelen Zijn Een Must Voor Jou
Wat is handig voor wat?

Meisjes, Deze Ijzeren Voedingsmiddelen Zijn Een Must Voor Jou

Hoewel het in veel voedingsmiddelen aanwezig is, wordt ijzer slecht door het menselijk lichaam opgenomen. Met andere woorden, ons spijsverteringsstelsel kan dit mineraal niet efficiënt uit voedsel halen om het op te slaan. Bovendien moeten vrouwen constant in hun dieet opnemen voedingsmiddelen met ijzer om het verlies door menstruatie aan te vullen.

Zo Regel Je Je Maaltijden Als Een Echte Chef
Culinaire tips

Zo Regel Je Je Maaltijden Als Een Echte Chef

Het serveren van eten is van groot belang. Om een goed effect te bereiken moeten we rekening houden met een aantal factoren. Hier zijn ideeën voor een eenvoudigere manier van arrangeren, maar ze zijn behoorlijk effectief. Het kader van onze presentatie is:

De EU Schort De Invoer Van Citrus Uit Zuid-Afrika Op
Culinair nieuws

De EU Schort De Invoer Van Citrus Uit Zuid-Afrika Op

De Europese Commissie heeft besloten de import van citrusvruchten uit Zuid-Afrika te verbieden omdat de vrees bestaat dat deze gewassen drager zijn van de zwarte vlekziekte. Gezondheidsexperts uit de 28 lidstaten van de Europese Unie hebben het verbod gesteund en dit zou een serieuze klap kunnen betekenen voor de Afrikaanse economie.

Ribeye Steak - De Sappigste Van Alle Steaks
Culinaire tips

Ribeye Steak - De Sappigste Van Alle Steaks

Aromatisch en rijk van smaak, koop de biefstuk opnieuw is de meest breekbare en sappige van alle soorten steaks. Het wordt als uniek beschouwd vanwege het marmerpatroon en de speciale plaats waaruit het is gesneden - net boven de ribben. Ribeye steak is gemaakt van rundvlees van hoge kwaliteit, meestal geproduceerd van kalveren die in de Verenigde Staten zijn grootgebracht.

Kook Als Een Echte Chef Met Het Advies Van NOVA Katherine
Culinaire tips

Kook Als Een Echte Chef Met Het Advies Van NOVA Katherine

NIEUW Catering heeft een geweldig team van koks en deskundige koks. Hier zijn een paar van hun kooktips en -trucs: Handige kooktips en aanbevelingen van het culinaire team van NOVA Catering: Wees bij het koken met kwark voorzichtig met het toevoegen van zout - zout bevochtigt de wrongel sterk.

Kenmerken Van Koken Met Keramische Gerechten
Culinaire tips

Kenmerken Van Koken Met Keramische Gerechten

Het gebruik van keramisch kookgerei, hoewel populair en modieus de laatste tijd, is niets nieuws. Keramische vaten worden al sinds de oudheid gebruikt. In het oude Romeinse Rijk, China en Griekenland werd in dergelijke vaten voedsel bereid. Ook in Bulgarije werden bij opgravingen keramische vaten ontdekt.

Kook Thuis Als Een Chef-kok Met Su-apparatuur
Culinaire tips

Kook Thuis Als Een Chef-kok Met Su-apparatuur

Kookspullen zo aardig betekent letterlijk onder vacuüm. Het is al lang bekend onder grote koks, maar deze manier van koken komt al in de huizen van gewone huisvrouwen. Het kookt lang in een vacuümzak op lage temperatuur. De temperatuur varieert tussen de 50 en 70 graden.

Voor Keramisch Gecoate Gerechten
Culinaire tips

Voor Keramisch Gecoate Gerechten

Teflon, gietijzer, aluminium, glas, keramische schalen - het wordt voor elke huisvrouw steeds moeilijker om de meest geschikte coating van gerechten voor hun keuken te kiezen - als Teflon eenmaal niet schadelijk is, dan blijkt dat het een houdbaarheidsdatum heeft en kan gevaarlijk zijn, gietijzeren schalen wegen te veel, enz.

Hoe Aardewerk Schilderen En Decoreren?
Nieuwsgierig

Hoe Aardewerk Schilderen En Decoreren?

Aardewerk - water, klei en vuur, verweven in één en het creëren van zowel kunst als huishoudelijke artikelen. Zoals de meeste oude culturen, is keramiek een van de oudste ambachtelijke tradities in Bulgarije. Het is niet verrassend dat iedereen kookgerei nodig heeft om vloeistof te vervoeren.

Hoe Gebruik Je Keramische Ovenschalen?
Culinaire tips

Hoe Gebruik Je Keramische Ovenschalen?

Bij het gebruik van keramische gerechten zijn er verschillende regels die we moeten volgen om ze lang te bewaren en te genieten van een zeer smakelijk gerecht. Voordat u een keramische schaal gebruikt, laat u deze ongeveer 10-15 minuten in koud water weken.

Teflon Containers - Voor- En Nadelen
Nieuwsgierig

Teflon Containers - Voor- En Nadelen

Bijna iedereen kookt thuis met Teflon gerechten. Ze worden zeer geprezen omdat ze bij zijn anti-aanbak laag . Maar of Teflon-containers nu veilig zijn voor onze gezondheid, of ze nu lang meegaan of over een jaar of twee, we moeten nieuwe kopen.

Hoe De Vaat Met Onschadelijke Middelen Schoon Te Maken?
Nieuwsgierig

Hoe De Vaat Met Onschadelijke Middelen Schoon Te Maken?

Hier zijn enkele tips voor het reinigen van vuil op huishoudelijk gebruiksvoorwerpen. Voor hen heb je geen dure chemicaliën uit de winkel nodig, maar slechts een paar producten die je 100% bij de hand hebt. - Witte ringen op de wanden van de flessen worden gevormd door kalkwater en u kunt ze verwijderen door een paar druppels kokend zoutzuur te gieten, vervolgens wordt de fles gevuld met water en geschud.

Waarom Zouden We Cacao Drinken, Vooral Na De Leeftijd Van 40 Jaar?
Wat is handig voor wat?

Waarom Zouden We Cacao Drinken, Vooral Na De Leeftijd Van 40 Jaar?

Waarom is cacao nodig voor je gezondheid? Deze heerlijke drank geeft energie en kan beschermen tegen virussen en infecties. Cacao verbetert de stemming en verhoogt de vitaliteit. Cacao bevat stoffen die het geheugen verbeteren en de hersenen stimuleren, en het cholesterolgehalte in het bloed normaliseren.

Intuïtief Eten Of Beter Eten Zonder Dieet
Nieuwsgierig

Intuïtief Eten Of Beter Eten Zonder Dieet

Intuïtieve voeding is een filosofie die traditionele diëten ontkent en vraagt om te luisteren naar de signalen van je eigen lichaam die bepalen wat, waar, wanneer en hoeveel je eet. De aanpak is niet bedoeld om af te vallen, maar om je algehele mentale en fysieke gezondheid te verbeteren.

Vanga's Tips Voor Voeding En Gezondheid
Voeding en gezondheid

Vanga's Tips Voor Voeding En Gezondheid

De beroemde Bulgaarse profetes Baba Vanga gaf mensen advies over alle zaken, inclusief behandeling en voeding. Met haar capaciteiten heeft ze duizenden mensen genezen en ze allemaal verteld welke regels ze moeten volgen. Hier zijn de belangrijkste aanbevelingen voor ons dagelijks leven:

Gezond Eten Voor Kinderen Van 1 Tot 3 Jaar
Wat is handig voor wat?

Gezond Eten Voor Kinderen Van 1 Tot 3 Jaar

Voeding bij kinderen in de leeftijdscategorie 1-3 jaar is erg belangrijk, omdat het lichaam van het kind de inname van verschillende vitamines en mineralen nodig heeft, en flesvoeding of moedermelk onvoldoende zijn om de noodzakelijke functies van het lichaam uit te voeren.

Gezond Eten Voor Kinderen Van 3 Tot 7 Jaar
Nieuwsgierig

Gezond Eten Voor Kinderen Van 3 Tot 7 Jaar

De enige belangrijke zorg voor een ouder zijn zijn kinderen en hun goede ontwikkeling en opvoeding. De leeftijdsgrens van 3-7 jaar is erg belangrijk voor het opbouwen van hun karakter, maar ook voor het opbouwen van goede eetgewoonten bij kinderen.

Hoe Creëer Je Gezonde Eetgewoonten Bij Kinderen?
Wat is handig voor wat?

Hoe Creëer Je Gezonde Eetgewoonten Bij Kinderen?

Veel levenslange gewoonten worden ontwikkeld tussen de leeftijd van 6 en 12 jaar. In deze periode is het voor ouders van groot belang om actief deel te nemen aan het creëren van eetgewoonten van kinderen om hun gezonde ontwikkeling te verzekeren.

De Eerste Stap Naar Gewichtsverlies - Verhoogde Wateropname
Diëten

De Eerste Stap Naar Gewichtsverlies - Verhoogde Wateropname

Water speelt een zeer belangrijke rol in het proces van gewichtsverlies. Het staat zelfs op de eerste plaats onder de helpers voor sneller en gezonder gewichtsverlies, voornamelijk vanwege het vermogen om vet te smelten. Dit zijn de belangrijkste voordelen die water bijdraagt aan gewichtsverlies:

Gewichtsverlies Voor Luie Mensen
Diëten

Gewichtsverlies Voor Luie Mensen

Recente onderzoeken tonen aan dat je om af te vallen niet alleen van sla en kwark hoeft te leven. In dit artikel zullen we je vertellen hoe je kunt afvallen zonder honger te lijden. Rustige nacht Als je wilt afvallen, zorg dan voor een goede nachtrust.

Vier Stappen Om De Perfecte Gezonde Shake Te Maken
Wat is handig voor wat?

Vier Stappen Om De Perfecte Gezonde Shake Te Maken

Er zijn letterlijk duizenden shakerecepten die je kunt vinden, zolang je maar besluit te kijken. De makkelijkste manier voor iedereen is om te kijken welke geschikte producten je in de koelkast hebt staan voordat je het verfrissende drankje gaat bereiden.

Geen Grapje! Aardappelen Bakken - Een Kleine Stap Richting De Apocalyps
Nieuwsgierig

Geen Grapje! Aardappelen Bakken - Een Kleine Stap Richting De Apocalyps

Hoe onschuldig de avond voor jou ook mag lijken aardappelen bakken of vissen, dit kan leiden tot ernstige gevolgen zoals weersveranderingen, verergering van de effecten van de opwarming van de aarde en zelfs een sneeuwapocalyps. Een nieuwe studie heeft aangetoond dat het frituren van voedsel het weer kan veranderen, omdat vetzuren die door bakolie in de lucht vrijkomen, wolken helpen vormen.

De Wonderbaarlijke Detoxdrank Met Kaneel En Citroen
Voeding en gezondheid

De Wonderbaarlijke Detoxdrank Met Kaneel En Citroen

Je hebt geen idee hoe handig het is kaneel en citroendrank Het is gebleken dat het gifstoffen uit het lichaam verwijdert die zich vroeg of laat ophopen en die zeer schadelijk zijn voor onze gezondheid. De drank versnelt effectief de stofwisseling, brengt de bloeddruk in evenwicht, verwijdert vet en beschermt tegen diabetes.

Laten We Ons Lichaam Reinigen Met Boekweit
Voeding en gezondheid

Laten We Ons Lichaam Reinigen Met Boekweit

Boekweit is al sinds de oudheid een bekende graansoort en de bijna wonderbaarlijke helende eigenschappen ervan zijn wijdverbreid in de volksgeneeskunde van veel landen. Het gewas, ook wel zwarte tarwe genoemd, is uitermate geschikt voor mensen met problemen met hart, bloedvaten, spijsvertering en zelfs geheugen.

Echte Groenten En Fruit Zijn Onvolmaakt
Wat is handig voor wat?

Echte Groenten En Fruit Zijn Onvolmaakt

Ieder van ons eet een bepaalde hoeveelheid fruit en groenten en meestal zijn we op zoek naar meer Bulgaarse productie, ten koste van buitenlandse. We kunnen achterhalen wat het product op de etiketten is, maar we hebben geen zekerheid dat wat ze ons vertellen waar is.

Een Bulgaarse Vrouw Maakt Geweldige Insectencakes
Nieuwsgierig

Een Bulgaarse Vrouw Maakt Geweldige Insectencakes

Het is niet langer een geheim dat de manie voor gezond eten de wereld overneemt. En terwijl steeds meer markten allerlei soorten vegetarisch en veganistisch eten aanbieden, hebben enthousiastelingen van over de hele wereld besloten een andere richting in te slaan en de gezonde tafel te diversifiëren met gerechten van krekels, sprinkhanen en wormen.

Hoe Maak Je Taarten Met Liefde
Culinaire tips

Hoe Maak Je Taarten Met Liefde

1. De meeste banketbakkersrecepten specificeren niet de hoeveelheid bloem. Waar het precies is gedefinieerd, wordt het als vanzelfsprekend beschouwd. Dit komt door de grootte van de eieren, de dichtheid van de yoghurt en de room; 2. Zuiveringszout wordt gemengd met bloem of yoghurt;