2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Vanaf volgend jaar komen er nieuwe etiketten op het brood, waarvan het lettertype groter is en meer informatie over de kwaliteit en vorm van het product zal bevatten.
Het nieuws werd aangekondigd door de voorzitter van de Regionale Unie van Bakkers en Banketbakkers in Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Ook laat de voorzitter weten dat ze last hebben van een gebrek aan personeel en investeringen in de bakkerijproductie.
"Een tijdje geleden vertelden de Oostenrijkers ons om productielijnen te introduceren omdat we niet afhankelijk zullen zijn van arbeiders, omdat machines niet ziek worden, maar de investering is te hoog. Dus we dwalen tussen de twee factoren - arbeid en investering, dit zijn de twee grote problemen van de sector. "- legde Sapundzhieva uit.
Volgende week organiseert de Food Safety Agency een opleidingsseminar in Veliko Tarnovo, waar de nieuwe eisen in de broodproductie duidelijk worden.
Sapundzhieva voegde eraan toe dat de verzoeken om brood van de producenten niet zullen uitkomen en dat de levensonderhoudsprijs niet zal veranderen.
Vorige week eisten lokale bakkers dat de broodprijs omhoog zou springen omdat de regen dit voorjaar de kwaliteit van de oogst schaadde.
"Pas in september, als alles geoogst is, zullen we zien of er een probleem is met de kwaliteit van het graan. Dan wordt er getest op de bakkwaliteiten van de tarwe van de nieuwe oogst", aldus de voorzitter van de Regionale Unie. van bakkers en banketbakkers in Veliko Tarnovo.
Volgens haar is de prijs van brood in ons land echt te laag in vergelijking met de prijzen van andere EU-lidstaten, maar wordt bepaald op basis van het gemiddelde maandinkomen van Bulgaren.
Sapundjieva werd ook gesteund door de voorzitter van de National Branch Union of Bakers and Confectioners, Mariana Kukusheva, die zei dat het verzoek om de prijs van brood te verhogen speculatie was.
Volgens Kukusheva zal de conditie van de tarwe ook dit jaar goed zijn, ondanks de hevige regenval, en de Europese Commissie verwacht dat de oogst voor 2014 4,8 miljoen ton zal bedragen.
Aanbevolen:
Nieuwe Regels Invoeren Voor Etiketten Van Gehakt
Dit jaar treden nieuwe Europese regels voor gehaktetiketten in werking. De nieuwe eisen verplichten producenten en handelaren om op de verpakking van gehakt het exacte vetgehalte te vermelden. Dit zal niet de enige wijziging zijn in de etiketten van gehakt die de Bulgaarse staat vóór 2014 zal invoeren.
Slangendieet - De Nieuwe Rage Voor Gewichtsverlies Die Je NIET Moet Proberen
Klinkt raar, niet? Het slangendieet omvat het consumeren van één stevige maaltijd per dag en iets dat slangensap wordt genoemd. Je komt er in een oogwenk achter wat dit precies is, wat het dieet is en waarom je het NIET moet doen. Volgens de Canadese arts en coach Cole Robinson, als een persoon eet als een slang, zal hij op haar lijken - dun en dun.
Eten Wordt Niet Duurder Voor De Feestdagen
De voorzitter van de Staatscommissie voor Commodity Exchanges and Markets, Eduard Stoychev, zei dat de voedselprijzen niet zouden stijgen naarmate de feestdagen naderden, zoals tot vorig jaar het geval was. Volgens Stoychev is een prijsstijging van basisvoedingsproducten onwaarschijnlijk vanwege de lage consumptie in het afgelopen jaar.
Er Is Minder Tarwe, Maar Brood Wordt Niet Duurder
Hoewel de tarweopbrengsten 5% lager zijn dan vorig jaar, zullen de broodprijzen niet veranderen, vertelde Radoslav Hristov van de National Association of Grain Producers aan Darik Radio. Er zal graan zijn voor brood, er is geen gevaar voor crisis - zegt de expert, en de industrie voegt eraan toe dat niet alleen tarwe, maar ook maïs en zonnebloem in kleinere hoeveelheden zijn dan vorig jaar.
Nieuwe Etiketten Voor Vleesproducten Verplicht Vanaf 1 April
Vanaf vandaag (1 april) moeten alle vleesproducten en vleesbereidingen worden aangeboden met de nieuwe etiketten, die alle gegevens over de oorsprong van het vlees vermelden, herinnerd door het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA).
