2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De voorzitter van de Staatscommissie voor Commodity Exchanges and Markets, Eduard Stoychev, zei dat de voedselprijzen niet zouden stijgen naarmate de feestdagen naderden, zoals tot vorig jaar het geval was.
Volgens Stoychev is een prijsstijging van basisvoedingsproducten onwaarschijnlijk vanwege de lage consumptie in het afgelopen jaar.
De voorzitter van de Staatscommissie vult aan dat er in een paar weken tijd zelfs 3 tot 6% is gedaald in de prijs van groenten en fruit.
Als de prijs van groenten of fruit tijdens de feestdagen stijgt, is dat volgens hem van korte duur.
Stoychev zei ook dat de Commissie melding maakt van een stijging van de prijzen voor zuivelproducten met 6 tot 11% en voor peulvruchten zoals bonen en linzen.
Zuivelproducten zijn zo sterk gestegen vanwege de moeilijkheden waarmee 's werelds grootste producent van melk, gedroogde en vloeibare melk wordt geconfronteerd.
Eduard Stoychev is van mening dat peulvruchten duurder zijn geworden omdat er in Bulgarije steeds minder bonen worden geproduceerd en het product dat op de markt verkrijgbaar is, zoals Smilyan-bonen, afkomstig zou kunnen zijn uit Kirgizië, Egypte of zelfs China.
Ook de binnenlandse aardappelproductie is de afgelopen jaren afgenomen en als deze trend doorzet, kunnen de aardappelprijzen stijgen.
De expert merkte ook een verandering op in de manier waarop veel mensen voedsel kopen, de laatste tijd kopen ze massaal van beurzen en markten, in plaats van van kleine supermarkten.
Volgens hem slaat deze verandering vooral toe bij de buurtwinkels, omdat de grote voedselketens dit weten te compenseren met wekelijks verleidelijke acties en zo hun klanten te behouden.
Met de nadering van de kerst- en nieuwjaarsvakantie is de marktprijsindex met 7% gestegen tot 1,36 punten, maar blijft nog steeds lager dan de index van vorig jaar.
Stoychev voorspelt dat de voedselprijzen niet zullen stijgen met het nieuwe jaar, tenzij er een kunstmatig tekort aan sommige producten ontstaat.
Aanbevolen:
Hoe Eet Je Niet Te Veel Tijdens De Feestdagen?
De feestdagen zijn niet alleen een mooie gelegenheid om met het hele gezin bij elkaar te komen, maar ook vaak een reden om meer te eten. De feestelijke sfeer, de gezelligheid, de rijke tafels en de heerlijke gebakjes maken ons echter vatbaar voor te veel eten en een paar extra kilo's bij te komen.
Hoe Kom Je Niet Aan Tijdens De Feestdagen
Tijdens de vakantie staat iedereen zichzelf toe om veel meer te eten dan normaal, dus veel mensen staren vol afschuw naar de weegschaal na de vakantie-euforie. Veel mensen die aankomen tijdens de vakantiemaaltijden gaan dan op zware diëten.
Vanille Wordt Duurder En Ijs Wordt Duurder
Vanaf deze zomer kunnen we vanille-ijs tegen hogere prijzen kopen vanwege de lage opbrengst van vanille, waardoor de prijs op de internationale markten aanzienlijk is gestegen. Vanilletelers over de hele wereld waarschuwen dat Madagaskar, 's werelds grootste exporteur van vanille, de zwakste oogst in jaren heeft geregistreerd.
Eten Wordt Duurder Door De Ketenwet?
Binnenlandse voedselproducenten waarschuwen dat de voedselprijzen tot 8 procent kunnen stijgen als in eerste lezing wijzigingen in de Mededingingswet (nu bekend als de Ketenwet) worden aangenomen. Volgens de Vereniging voor Moderne Handel zijn de wetswijzigingen vooral gericht op hypermarkten.
Er Is Minder Tarwe, Maar Brood Wordt Niet Duurder
Hoewel de tarweopbrengsten 5% lager zijn dan vorig jaar, zullen de broodprijzen niet veranderen, vertelde Radoslav Hristov van de National Association of Grain Producers aan Darik Radio. Er zal graan zijn voor brood, er is geen gevaar voor crisis - zegt de expert, en de industrie voegt eraan toe dat niet alleen tarwe, maar ook maïs en zonnebloem in kleinere hoeveelheden zijn dan vorig jaar.
