2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als je van geroosterde bloemkool en uien houdt, dan is het recept waarin ze worden gekarameliseerd van hun eigen suikers iets voor jou. De combinatie met spinazie maakt het niet alleen lekker maar ook gezond.
Geroosterde bloemkool met sjalotten en spinazie wordt zowel als op zichzelf staand gerecht gegeten als als bijgerecht bij lokale gerechten. Het gaat heel goed met karbonades.
Als het gerecht als bijgerecht moet worden bereid, moet het beginnen met de bereiding, omdat het meer tijd nodig heeft. Aan het einde van het roosteren van de bloemkool en ui kunt u beginnen met het bereiden van het hoofdgerecht.
Sjalotten, ook bekend als Vlachs, Scalon, Walachijse uien, kleine knoflook, Servische uien, kunnen worden vervangen door gewone uien als u ze niet in de winkel kunt vinden.
Geroosterde bloemkool met sjalotten en spinazie
Benodigde producten: 1 kleine bloemkoolkraag, 150 g sjalotten, 2-3 el. olijfolie, suiker, zout, versgemalen zwarte peper, 1-2 theel. balsamicoazijn, een handje babyspinazie
Methode van voorbereiden: De bloemkool is verdeeld in rozen, de grotere worden in twee of vier gesneden. Sjalotten worden geschild en in tweeën gesneden, en grotere koppen - in vier.
De oven wordt verwarmd tot 200 graden. Een groot blad was bekleed met bakpapier. Daarin zijn de bloemkoolrozen en de gesnipperde sjalotten gerangschikt. Kruid met veel zout en versgemalen zwarte peper en besprenkel met olijfolie. Roer de groenten goed door zodat ze gelijkmatig van smaak zijn. Verdeel gelijkmatig in een rij.
Zet de pan op het middelste niveau in de oven en bak 30 minuten. Haal de groenten uit de oven en besprenkel met balsamicoazijn. Roer en zet nog 15 minuten terug in de oven.
Gedurende deze tijd wordt de spinazie licht gekookt. Sommigen geven er de voorkeur aan om het vers toe te voegen.
Haal de bloemkool en ui uit de oven en laat afkoelen. Meng met spinazie en bestrooi met een beetje balsamicoazijn en Maldonzout. Het kan worden vervangen door zee of steen, op voorwaarde dat de hoeveelheid wordt gehalveerd. Het gerecht wordt licht gekoeld geserveerd.
Aanbevolen:
Eenvoudige Trucs Voor Verzadiging
Het is niet alleen wat je eet dat telt, vol zitten . De manier waarop je eet is ook belangrijk. Probeer de volgende trucs en blijf langer slank, gezond en vol. Drink 240 ml water voor het eten. Dit zal je maag vullen, waardoor je minimaal 60 calorieën per maaltijd kwijtraakt.
Eenvoudig Dieet Met Lijnzaad En Yoghurt Voor Zuivering
Tijdens de decembervakantie staan er echt heel veel heerlijke verleidingen op tafel. Bijna elk jaar is er een moment waarop elke volgende hap suggereert dat we moeten stoppen met eten, maar de gedachte gaat voorbij: wat zo veel, het is vakantie.
De Kracht Van Het Denken Helpt Verzadiging
Onze gedachten over of het voedsel dat we eten gezond is of niet, hebben een sterk effect op de eiwitten die in ons lichaam worden geproduceerd om de stofwisseling en eetlust onder controle te houden. Als een persoon weet dat hij een calorieshake drinkt, maakt zijn lichaam grote hoeveelheden hormonen aan, waardoor hij zich heel snel vol voelt.
Bieten En Rapen Voor Zuivering In De Winter
Bieten en rapen, evenals alle wortelgroenten, zijn veelvoorkomende, maar niet zelden verwaarloosde herfst-winterproducten. Al sinds de oudheid bekend, genieten ze van een boeket van vele vitamines en mineralen. En vooral tijdens deze koude en zieke maanden kunnen ze een heel scala aan medicijnen in de apotheek vervangen.
5 Suggesties Voor Een Vegetarisch Diner
Een vegetarisch diner kan ook heerlijk zijn en de gerechten zien er mooi uit, maar zijn ook handig. Bereid knapperige aardappelen met tomaten. Ingrediënten: 400 gram aardappelen, 8 tomaten, 150 gram rijst, 2 teentjes knoflook, een halve bos peterselie, 120 milliliter olie, 1 eetlepel tomatenpuree, 2 eetlepels paneermeel, kaneel en zout naar smaak.
