Een Vegetarisch Dieet Leidt Tot Een Hoger Risico Op Hartaandoeningen Heart

Video: Een Vegetarisch Dieet Leidt Tot Een Hoger Risico Op Hartaandoeningen Heart

Video: Een Vegetarisch Dieet Leidt Tot Een Hoger Risico Op Hartaandoeningen Heart
Video: Are Vegans at Higher Risk for Stroke? 2024, November
Een Vegetarisch Dieet Leidt Tot Een Hoger Risico Op Hartaandoeningen Heart
Een Vegetarisch Dieet Leidt Tot Een Hoger Risico Op Hartaandoeningen Heart
Anonim

Een volledig vegetarisch dieet wordt vaak genoemd als een veel beter en gezonder dieet dan een dieet met een gecombineerde consumptie van vlees en groenten.

Deze overtuigingen zijn echter in twijfel getrokken door een aantal cardiologen van verschillende instituten over de hele wereld. Nieuw onderzoek toont aan dat overmatige consumptie van vegetarisch voedsel, geraffineerde granen en aardappelen geassocieerd is met een hoger risico op hartaandoeningen.

Een rapport gepubliceerd in het reguliere bulletin van de Wereldgezondheidsorganisatie beschrijft hoe wetenschappers over de hele wereld informatie hebben gevonden over zogenaamd gezond eten, verkregen na tienduizenden medische onderzoeken.

De samenvatting concentreerde zich op drie verschillende diëten: een dieet met groenten en vlees, een vegetarisch dieet bestaande uit volle granen en een dieet met vers fruit en groenten die op een ongezonde manier gekookt waren.

De meeste onderzoeken naar het vegetarische dieet laten zien dat het dieet meestal beschermt tegen: hart-en vaatziekte, maar houd geen rekening met de kwaliteit van plantaardig voedsel, aldus het hoofd van de studie Ambika Satya.

Mensen die een vegetarisch dieet volgen maar veel geraffineerde voedingsmiddelen en suikers consumeren, hebben een significant hoger risico om zich te ontwikkelen hart-en vaatziektedan vegetariërs met minder vergelijkbaar voedsel in hun dieet, voegde ze eraan toe.

De onderzoekers bestudeerden de resultaten van meer dan 210.000 mensen die een van de drie diëten volgden. Hiervan kregen 8631 hartaandoeningen als gevolg van verstopte slagaders.

groenten
groenten

Het bleek dat mensen die gezond voedsel aten, zoals vers fruit, groenten en noten, 25% minder kans hadden op hart- en vaatziekten dan anderen die weinig van dit soort voedsel aten.

Mensen wiens dieet meer schadelijke plantaardige producten bevatte, zoals geraffineerde granen, suiker en frites, hadden een 32% hogere kans om hart- en vaatziekten te ontwikkelen dan anderen die een minimale hoeveelheid van deze voedingsmiddelen aten.

De experts bevelen een dieet aan met verse groenten en fruit, noten, ongeraffineerde granen en magere producten.

Aanbevolen: