2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Vanaf vandaag (1 april) moeten alle vleesproducten en vleesbereidingen worden aangeboden met de nieuwe etiketten, die alle gegevens over de oorsprong van het vlees vermelden, herinnerd door het Bulgaarse Agentschap voor Voedselveiligheid (BFSA).
Vanaf vandaag moet het etiket het gehalte aan vet, water, zout bevatten. Er moeten gegevens zijn over wanneer het vlees is ingevroren en over het land van herkomst van het vlees.
Wanneer het vlees afkomstig is van een dier dat in meer dan één land heeft geleefd, wordt rekening gehouden met de leeftijd en het gewicht van het dier. Dan staat er op de etiketten in plaats van Land van herkomst Opgegroeid in… De verordening heeft duidelijke regels ontwikkeld waaronder omstandigheden bepalen in welk land het geslachte dier is grootgebracht.
Als alleen de herkomst op de vleesetiketten wordt vermeld - b.v. Frankrijk, zou dit betekenen dat het vlees afkomstig is van een dier dat in Frankrijk is grootgebracht en geslacht.
Indien het dier is geslacht in een ander land dan waar het is gehouden, wordt op het etiket bovendien Slaughtered in vermeld. Tevens wordt een partijcode vermeld om het vlees te identificeren.
In bepaalde omstandigheden kunnen de etiketten alle landen aangeven waar het dier is gehouden, of het kan eenvoudigweg zeggen Opgegroeid in verschillende EU-lidstaten of buiten de EU.
Tot nu toe waren de nieuwe eisen voor vleesetiketten alleen verplicht voor rund- en varkensvlees, maar vanaf vandaag gelden ze voor alle soorten vlees - vers, bevroren of gekoeld. De eis zal niet alleen gelden voor vlees dat al een warmtebehandeling heeft ondergaan in restaurants.
Potentiële allergenen zoals melk, soja, eieren, tarwe, sesam, enz. moeten duidelijk op het etiket worden vermeld. Sommige restaurants en eetgelegenheden hebben al een aanvulling op hun menu gemaakt, waarop de voedseladditieven staan vermeld die voedselallergieën kunnen veroorzaken.
De verordening over de nieuwe vleesetiketten en -snitten werd aangenomen een jaar nadat Europa werd opgeschrikt door een megaschandaal met paardenvlees dat in de winkels als rundvlees werd aangeboden.
De verwachting is dat de wijziging van de etiketten geen invloed zal hebben op de prijs van vlees en vleesproducten, aldus de Vereniging van Vleesproducenten in Bulgarije.
Aanbevolen:
Vlees In Een Koker Wordt Het Meest Overtuigende Alternatief Voor Vleesproducten
De laatste decennia zoeken steeds meer bedrijven naar een optie die de smaak van vlees perfect nabootst en tegelijkertijd geen vlees van geslachte dieren is. Er wordt aangenomen dat vlees in een reageerbuis het beste alternatief zou zijn. Momenteel is soja de enige imitatie op de markt die je kunt kopen als je geen vlees eet.
Nieuwe Regels Invoeren Voor Etiketten Van Gehakt
Dit jaar treden nieuwe Europese regels voor gehaktetiketten in werking. De nieuwe eisen verplichten producenten en handelaren om op de verpakking van gehakt het exacte vetgehalte te vermelden. Dit zal niet de enige wijziging zijn in de etiketten van gehakt die de Bulgaarse staat vóór 2014 zal invoeren.
Nieuwe Etiketten Voor Brood - Worden Niet Duurder
Vanaf volgend jaar komen er nieuwe etiketten op het brood, waarvan het lettertype groter is en meer informatie over de kwaliteit en vorm van het product zal bevatten. Het nieuws werd aangekondigd door de voorzitter van de Regionale Unie van Bakkers en Banketbakkers in Veliko Tarnovo - Jeni Sapundjieva.
Vanaf Dit Jaar Veranderen Ze De Etiketten Van Het Vlees
De Meat Processors' Association zei dat het dit jaar het woord natriumchloride zou vervangen door de hoeveelheid zout op vleesetiketten om productinformatie begrijpelijker te maken. De nieuwe labels worden eind 2014 aangebracht en de wijziging is doorgevoerd om het de consument gemakkelijker te maken, aangezien bleek dat de meeste klanten de betekenis van het woord natriumchloride niet kennen.
Voedingsmiddelen Die Verplicht Zijn Voor 50-jarigen
Met de overgang van middelbare leeftijd moeten we steeds meer opletten wat we op tafel zetten. Bekijk welke voedingsmiddelen op ons menu moeten staan om ook na de leeftijd van 50 jaar van een goede gezondheid te genieten. - Broccoli - ze zijn rijk aan vitamine A, vitamine C, vitamine B9, vitamine K, vezels en een heleboel voedingsstoffen.
