2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Bulgaars brood is een mengsel van bevroren blanco's, hoewel onze graanindustrie een leider is in onze landbouw. Het grootste deel van het graan gaat voor de export, zo maakte Assoc. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev van het Instituut voor Economisch Onderzoek van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen bekend.
Het is schandalig dat Bulgaars brood voornamelijk wordt gemaakt van bakmixen en bevroren preforms, aangezien we overtollig graan produceren en exporteren, vertelde de expert aan de Bulgaarse Nationale Radio.
Hij voegde eraan toe dat dergelijke gegevens niet worden geëxporteerd in officiële statistische onderzoeken. Hiervoor heeft u de operationele gegevens van de douane nodig.
Uit het rapport van de Bulgaarse Academie van Wetenschappen blijkt ook dat slechts 7% van de appelen die vorig jaar op onze markt werden aangeboden Bulgaars waren. De overige 93% van de appelen kwam uit het buitenland.
In het geval van tomaten was slechts 22% Bulgaars, op een plaats in ons land slechts 33%, in het geval van melk heeft de Bulgaarse productie op de markt 44% bereikt. De gegevens zijn afkomstig uit een onderzoek dat in 2015 is uitgevoerd.
De eindresultaten laten zien dat ondanks de hervormingen van de afgelopen 20 jaar, de Bulgaarse landbouw nog steeds een van de meest inefficiënte sectoren is en hoewel de omstandigheden in ons land bevorderlijk zijn voor ontwikkeling, kopen we nog steeds voornamelijk geïmporteerde groenten en fruit.
Economen schatten dat de landbouwhervorming de publieke sector 8 miljard dollar en 6 miljard euro heeft gekost aan het gemeenschappelijk landbouwbeleid van de Europese Unie.
Uit de economische studie blijkt dat veehouders en melkveehouders onvoldoende gestimuleerd worden om in de binnenlandse marktbehoefte aan kwaliteitsvlees en melk te voorzien.
Als deze negatieve trend zich voortzet, zullen de producten van de binnenlandse productie elk jaar afnemen.
Aanbevolen:
Bulgaarse Wetenschappers Hebben Brood Gemaakt Dat Niet Vult
Een nieuw brood dat rijk is aan eiwitten en aminozuren en een zeer laag gehalte aan natriumchloride heeft, is gemaakt door Bulgaarse wetenschappers van het Instituut voor Cryobiologie. Het nieuwe brood zal helpen het slechte cholesterol in het lichaam te verminderen.
Boter Wordt Nog Steeds Gemaakt Van Niet-zuivelvetten
De Actieve Consumentenbond kwam met een studie die aantoont dat 9 maanden na de laatste inspecties van boter op onze markten, de situatie hetzelfde blijft: we eten nog steeds boter die is gemaakt van niet-zuivelvetten. In tegenstelling tot de wetgeving van het internationale CODEX-systeem, blijven sommige producenten in Bulgarije plantaardige olie, waterstofafvalvet of reuzel mengen.
Er Is Minder Tarwe, Maar Brood Wordt Niet Duurder
Hoewel de tarweopbrengsten 5% lager zijn dan vorig jaar, zullen de broodprijzen niet veranderen, vertelde Radoslav Hristov van de National Association of Grain Producers aan Darik Radio. Er zal graan zijn voor brood, er is geen gevaar voor crisis - zegt de expert, en de industrie voegt eraan toe dat niet alleen tarwe, maar ook maïs en zonnebloem in kleinere hoeveelheden zijn dan vorig jaar.
Slechts 10 Procent Van Het Brood Wordt Standaard Gemaakt
De Branch Chamber of Industrial Bakers and Confectioners in Bulgarije maakte bekend dat slechts 10 procent van de bedrijven in ons land brood bereidt volgens de goedgekeurde norm Bulgarije. Er zijn in totaal 650 bedrijven die brood bereiden dat wordt aangeboden op de Bulgaarse markten, waarvan er 50 zijn aangewezen als toonaangevende producenten in Bulgarije.
Schandelijk! Ze Duwen Ons Kaas Gemaakt Van Afvalvlees
De zogenaamde namaakkaas-achtige producten die de lokale ketens ons aanbieden zijn zeker niet het meest voedzame product dat we op tafel kunnen zetten. Maar vanwege hun relatief lagere prijs, en om een aantal andere redenen, zijn veel Bulgaren genoodzaakt om ze te kopen.
