2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Iedereen kent deze heerlijke mix van koekjes met de geur van koffie en cacao, smeltend in de mond met een smaak die niemand onverschillig kan laten. Vooral als alle zintuigen snakken naar iets lekkers en zoets.
Maar weet iedereen waar en hoe dit geweldige recept voor geluk tot stand is gekomen?
Het bleek dat het pad van culinaire creaties moeilijk te volgen is. Maar voor tiramisu één ding is zeker: zijn naam komt uit Italië. De spelling in het Italiaans is tirami sù, wat betekent til me hoog op, schiet me neer - figuurlijk - om iemands stemming te verbeteren, op te winden en gelukkig te maken.
De basis van tiramisu bestaat uit eieren, suiker, koude koffie, mascarpone, alcohol (Marsala of Amaretto - voor het weken van zachte koekjes) en cacaopoeder. Afzonderlijk bereid, worden deze ingrediënten na elkaar in afzonderlijke lagen over elkaar gelegd.
Foto: Voedsel voor de ziel
Perfect honderd procent Italiaans dessert! Maar toch hoe het begint de geschiedenis van tiramisu? Niemand weet zeker wat aanleiding geeft tot verschillende legendes.
Volgens de eerste werd tiramisu aan het einde van de 16e eeuw uitgevonden in Toscane. Het werd speciaal gemaakt voor het bezoek van de groothertog van Toscane Cosimo III Medici. Hij vond het zo lekker dat tiramisu zijn favoriete dessert werd en hij verspreidde het over heel Italië en introduceerde het aan het hof van Florence. Daar werd mascarpone toegevoegd aan het originele recept.
In de 18e eeuw werd het dessert beroemd buiten Italië, dankzij auteurs die het recept in kookboeken beschreven. Er wordt gezegd dat de Venetianen tijdens de Renaissance tiramisu aan hun geliefden aanbood om hen meer kracht te geven, omdat ze het als een afrodisiacum beschouwden. Er wordt gezegd dat Venetiaanse prostituees die in de stad werkten ook tiramisu kochten om hun batterijen op te laden.
De andere legende van tiramisu is veel prozaïscher. Volgens haar is het geweldige dessert het resultaat van een truc die is toegepast zodat de koude koffie en de resten van gebak niet verloren gaan. Een beetje likeur werd toegevoegd om de cake zachter te maken en dit alles werd bedekt met room of mascarpone.
In de loop van de tijd heeft tiramisu zich ontwikkeld tot verschillende recepten - die met verschillende koekjes of met de toevoeging van fruit. Recepten voor chocolade tiramisu zijn ook te vinden. Een kwestie van smaak.
Aanbevolen:
Het Verbazingwekkende Verhaal Van Tiramisu
We gaan ervan uit dat velen van jullie houden van Tiramisu . Dit is een van de vele heerlijke recepten die we gewend zijn, en we accepteren niet dat het op een andere manier wordt bereid dan degene die we beter kennen. Het verhaal van dit geweldige dessert is best interessant.
De Hertog Van Medici En De Courtisanes Introduceerden Tiramisu
In de zeventiende eeuw vierde een van de groothertogen van Medici zijn verjaardag in Siena, volgens de legende. Speciaal voor zijn vakantie verrasten de plaatselijke banketbakkers hem met een toetje, dat ze "de hertogssoep" noemden.
Zukoto - De Cake Die Tiramisu . Kan Overschaduwen
Er is bijna niemand die Tiramisu, de heerlijke Italiaanse koekjescake met koffie, cacao, mascarponekaas en eidooiers, niet heeft geprobeerd. Het is al lang een klassieker in taarten. Er is echter nog een andere Italiaanse verleiding die haar kan verdringen.
De Prijzen Van Brood En Olie Schieten Omhoog
De prijzen van sommige voedingsmiddelen in ons land hebben onlangs recordplafonds bereikt. Na de ongekende opkomst van eieren werd duidelijk dat basisvoedingsmiddelen als brood en olie duurder verhandeld zullen worden. Er zal een prijsstijging van brood zijn met meer dan 10%, omdat er een stijging is van de waarde van basisgrondstoffen en brandstoffen.
Bananen Halen Het Vliegtuig Neer
Voorbij zijn de dagen dat bananen alleen met Kerstmis werden verkocht en alleen in opzichtige winkels. Toen wachtten onze ouders geduldig in de rij en kochten een bepaalde hoeveelheid bananen. Toen brachten ze de kostbare vruchten mee naar huis en er was een vreugde, het is moeilijk te beschrijven.
