2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De biscuitrol is een klassiek dessert dat aan elke familietafel bekend is. De belangrijkste ingrediënten in de typische recept voor biscuitrol zijn: eieren, suiker, bloem, olie, poedersuiker en vanille.
Als je deze heerlijke cake nog niet hebt gemaakt, hoef je je geen zorgen te maken. Het is heel gemakkelijk en snel te bereiden. Het is een ideale keuze voor gelegenheid en zonder gelegenheid, vooral voor zomerdagen.
In dit artikel hebben we een geweldig recept voor biscuitgebak voorbereid, dat je meteen thuis kunt maken en je gezin blij kunt maken. De kooktijd is ongeveer 1 uur en 15 minuten.
Benodigde producten voor 10 stuks:
Foto: Maria Simova
2 grote eieren;
3 eidooiers;
3 eiwitten;
200 gram suiker;
80 ml water;
2 theelepels vanille-extract;
135 gram bloem;
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel Sol
4 eetl. poedersuiker
Romige vulling met vanille en mascarpone:
- 160 ml kookroom;
- 65 g poedersuiker;
- 225 g mascarponekaas;
- 1 theelepel. vanille-extract;
- 100 g gehakte aardbeien;
Methode van voorbereiden:
1. Verwarm de oven voor op 190°C. Doe bakpapier in een pan en spuit deze in met bakspray. Opzij zetten.
2. Strooi de poedersuiker op een ander bakpapier van hetzelfde formaat. Opzij zetten.
3. Klop de eiwitten in een grote kom schuimig. Voeg geleidelijk ongeveer 30 g suiker toe en klop opnieuw.
4. Voeg in een andere grote kom de dooiers en eieren toe. Klop gedurende 2-3 minuten. Voeg de resterende suiker, water en vanille toe en blijf roeren tot een gladde massa.
5. Zeef de bloem, het bakpoeder en het zout. Klop op laag met een mixer tot het mengsel is gecombineerd. Voeg voorzichtig en langzaam de eiwitten toe.
6. Giet het mengsel in de voorbereide bakplaat. Bak in een voorverwarmde oven ongeveer 9-12 minuten of tot ze goudbruin zijn. Houd het bakproces goed in de gaten, want na 7 minuten kan het brood verbranden.
7. Haal het biscuitgebak voorzichtig uit de oven en keer het onmiddellijk om op het voorbereide papier met poedersuiker. Rol het moeras op. Koel gedurende een uur.
Bereiding van de vulling:
1. Meng de room in een kom en klop met een mixer tot een zachte room is verkregen. Voeg de poedersuiker toe en blijf kloppen.
2. Klop in een andere kom met een spatel de mascarponekaas en vanille los. Voeg voorzichtig en langzaam de room toe en mix alles tot een gladde massa.
3. Koel bewaren.
Als het moeras is afgekoeld, rol je het een beetje uit. Verwijder het bakpapier. Verdeel de romige vulling er gelijkmatig over. Bestrooi met gehakte aardbeien, aardbeienjam of fruit naar keuze. Rol weer op. Laten staan de biscuitrol in de koelkast tot het volledig is afgekoeld.
Genieten!
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Suikersiroop Voor Taarten
Veel gebak en gebak vereisen het vullen van marshmallows met suikersiroop. De basisregel is dat een van de twee koud moet zijn - het moeras of de siroop. Een betere optie is om de siroop tot kamertemperatuur te laten afkoelen en over het moeras te gieten, dat na het bakken nog minimaal vier uur is gebleven.
Hoe Maak Je Zuurdesem Voor Op Brood?
Zijn gist maken voor brood , moet u een paar specifieke regels volgen. Let allereerst op het vat waarin u het gaat "kweken". Het meest geschikt is een standaard pot compote met een geperforeerde metalen dop. Dan de bloem - het is aangewezen om te beginnen met rogge of volkoren.
Hoe Maak Je Fruit Topping Voor Taarten?
de topping is een vulling die zoetwaren bedekt - gebak, taarten, cupcakes, ijs en meer. De meest gebruikte topping is chocolade, maar de verscheidenheid aan gebak toppings is echt geweldig, zoals de meest karakteristieke na chocolade zijn fruit toppings .
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
Hoe Wordt Baklava Gemaakt? (Beginners Gids)
Laten we eens kijken hoe we een lekkere Turkse baklava kunnen maken met het advies van ervaren gastheren. Het belangrijkste geheim van alle snoepjes is het kiezen van de juiste bloem. De tweede truc zijn de eieren - een uur voor gebruik moeten we wachten tot ze op kamertemperatuur zijn opgewarmd.