2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is bijna niemand die niet blij is met de heerlijke en geurige jam die thuis door onze moeders of grootmoeders wordt bereid. Het heeft niets te maken met de smaak van degene die in winkels wordt verkocht en die vol zit met verschillende kleuren en obscure toevoegingen.
Zelfgemaakte jam maken is geen moeilijke taak, vooral niet als je zelfgemaakt fruit hebt. Het enige wat je extra hoeft te kopen is suiker en jezelf te wapenen met wat meer tijd en geduld. Daarom bieden we je hier 3 ideeën voor het maken van zelfgemaakte jam:
Snelle en gemakkelijke appeljam
Benodigde producten: 5 kg appels; suikersiroop bereid uit 2,5 kg suiker en 2 liter water
Methode van voorbereiden: Gewassen en geschilde appels worden ontdaan van stengels en zaden en in kleine blokjes gesneden of geraspt. Giet in een brede pan of steelpan de vooraf bereide suikersiroop en kook op laag vuur tot de jam indikt. Het wordt terwijl het nog heet is in potten gegoten, die worden gesloten en met de dop naar beneden worden bewaard totdat het fruitmengsel volledig is afgekoeld.
Heerlijke kersenjam
Benodigde producten: 5 kg kersen, 2,5 kg suiker, 3 g citroenzuur
Methode van voorbereiden: De kersen worden gewassen, de steeltjes en de pitjes worden verwijderd. Ze worden in een brede kom geplaatst, waarin ze later worden gekookt en bestrooid met suiker. Zet na 7 uur op het vuur en laat sudderen tot het mengsel dikker wordt. Kort voordat de jam van het vuur wordt gehaald, wordt citroenzuur toegevoegd. Het fruitmengsel wordt terwijl het nog warm is in potten gegoten, die worden gesloten en ondersteboven worden gekeerd tot het afgekoeld is.
Bosbessenjam
Het is vooral geschikt voor de bereiding van fruitvullingen voor verschillende cakes
Benodigde producten: 3 kg bosbessen, 3 kg suiker
Methode van voorbereiden: De blauwe bessen worden gecontroleerd op bedorven fruit, gewassen en machinaal gemalen. Giet de suiker over het fruitmengsel, laat het ongeveer 3 uur staan en giet dan alles in potten. Indien gewenst kan het worden gekookt. Ze worden afgesloten met doppen en ongeveer 15 minuten gesteriliseerd.
Aanbevolen:
Culinair Leerboek: Zelfgemaakte Jam Maken
Jam wordt gekookt van verschillende soorten fruit, die perfect vers, gezond en goed gerijpt moeten zijn. Elke vrucht heeft, naar zijn aard, een passende verwerking nodig. In het geval van aardbeien en frambozen is het bijvoorbeeld noodzakelijk om de kelkbladeren met de stelen schoon te maken en het fruit licht te wassen;
Belangrijke Regels Voor Het Maken Van Zelfgemaakte Jam
De jam is een geweldige aanvulling op het ontbijt. Thuis bereid is het nog lekkerder. Maar u moet bij de voorbereiding op enkele subtiliteiten letten. Het fruit moet vers en vers zijn. Ze mogen niet eens een beetje verwend worden. Bij het maken van abrikozen-, aardbeien- en zure kersenjam mag de hoeveelheid suiker niet te veel zijn.
Hoe Jam Te Maken - Een Gids Voor Beginners
Het snoepje is een klein deel van het wintervoedsel dat oma en mama elk jaar in de pot doen. Het brengt ons terug naar prettige herinneringen, juist omdat het eeuwenlang is voorbereid. Jam wordt voornamelijk gemaakt van fruit en suiker.
Een Basisrecept Voor Zelfgemaakte Lolly's En Voor Geluk
de lolly's zijn een tijdloze favoriet voor kinderen van elke generatie. Het is natuurlijk makkelijk om ze in de winkel te kopen, maar het is veel leuker om ze thuis te maken. Het beste van het maken van je lolly's is dat je ze volledig kunt aanpassen.
Zelfgemaakte Kaas En Yoghurt Snel En Gemakkelijk Voor Beginners In De Keuken
Kaas en yoghurt zijn gezonde voedingsmiddelen die elk lichaam nodig heeft. Thuis bereid zijn nog nuttiger, en dit is niet moeilijk en kost niet veel tijd. Ik begon ze te koken terwijl ik mijn zoon voedde, omdat ik zoveel mogelijk natuurlijk voedsel probeer te consumeren.
