2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Om je geen zorgen te maken over een gebrek aan vitamines in de herfst, gok op de drie meest bruikbare herfstgroenten, adviseren Franse voedingsdeskundigen.
En we hoeven geen aandacht te schenken aan de woorden van erkende beroemdheden in een gezonde levensstijl, omdat onze grootmoeders al lang weten wat het belangrijkste is om gezond te zijn - namelijk goed eten.
De handige producten die we elk seizoen op ons bord leggen, zorgen ervoor dat we er fris en gezond uitzien. Als de markten in het najaar vol staan met groenten zoals paprika, tomaten, kool, pompoen etc., grijp dan niet naar de ijsbergsla.
Kijk wie ze zijn de drie herfstgroentendie ideaal zijn voor seizoensgebonden eten in deze tijd van het jaar.
Kool
De eerste is kool. Volgens de beroemde reiziger James Cook is het van onschatbare waarde omdat het hem meerdere keren van scheurbuik heeft gered. Dit komt door het hoge gehalte aan vitamine C, dat beschermt tegen verkoudheid en infecties.
Hoe lang het ook in de koelkast blijft, de kool verliest zijn vitamines niet omdat het puur ascorbinezuur bevat. De bladeren bevatten ook de zeldzame vitamine U, die helpt bij zweren en gastritis.
Slechts 100 g zuurkool per dag geeft je lichaam de nodige hoeveelheid vitamine C. Zuurkool verliest zijn vitamine C niet en is in dit opzicht zelfs nuttiger dan vers.
Rode biet
Het volgt rode bieten. Jarenlang stopten Europeanen bietenblaadjes in salades en gooiden ze de lekkerste wortel weg.
Het bevat een grote hoeveelheid B-vitamines, die verantwoordelijk zijn voor het zenuwstelsel, de huid, het haar en de nagels.
Daarnaast bevatten bieten vitamine C, vitamine A en essentiële aminozuren, zink, jodium en ijzer.
Geraspt is het ideaal voor salades, maar het is erg lekker en gekookt, daarna geschild en als garnering gesneden.
Bovendien vervangt gekookt bietensap perfect neusdruppels, en het water waarin het wordt gekookt helpt bij brandwonden en puistjes.
Paprika's
Het is tijd voor de derde nuttige herfstgroente - that's it de Peper. Ooit werd het in Europa gekweekt in schoonheidspotten en pas jaren later ontdekten ze dat het gegeten kon worden.
Peper is rijk aan vitamine B, B2, PP, A en C, kalium, jodium, ijzer, zink, fosfor en magnesium. Het verbetert de eetlust en is een goed profylactisch middel tegen bloedstolsels.
Het beschermt ook tegen atherosclerose omdat vitamine P en vitamine C, die overvloedig aanwezig zijn in paprika's, samen cholesterol uit de bloedvaten wassen.
Voeg bij het eten van een paprikasalade meer olijfolie toe, omdat vitamine A alleen in combinatie met vet door het lichaam wordt opgenomen.
Aanbevolen:
Hysop Is Een Ideale Specerij Voor Gehakt En Rundvlees
Hysop is een geurig overblijvend kruid. In Bulgarije wordt het meestal gevonden in het zuidwesten van Bulgarije en in de regio Belogradchik, op hoge kalksteenrotsen. Het is vooral populair als kruid met een uitgesproken ontstekingsremmend effect.
Verdikkingsmiddelen En Stabilisatoren Vormen De Basis Van Het Ideale Gebak
Bijna iedereen houdt van zoete en hartige koekjes en cakes, maar hoeveel van de gastheren denken er zelfs over na waarom ze eigenlijk boter of eieren in het deeg doen? Alle basisingrediënten die voor gebak worden gebruikt, zijn onder te verdelen in stabilisatoren, weekmakers, zoetstoffen, rijsmiddelen, smaakstoffen en verdikkingsmiddelen.
De Handigste Herfstgroenten En -fruit
We houden allemaal van herfst geschenken , we consumeren ze vers, gebakken of gekookt. Kies voor uw gezin gezonde herfstproducten die rijk zijn aan voedingsstoffen die de gezondheid van het hele organisme versterken. Zie in de volgende regels welke zijn:
Het Ideale Voorgerecht Voor Wodka In Drie Smakelijke Opties
Iedereen weet dat we met de conservenmethode verschillende producten relatief lang en gemakkelijk kunnen bewaren. In dit geval gaat het niet alleen om het inblikken van groenten en fruit, maar zelfs om vlees en vis. De methode voor het inblikken van vis is bijzonder eenvoudig, daarom bieden we u hier 3 ideeën die u kunt proberen, zolang u een grotere hoeveelheid vis heeft:
De Drie Ideale Marinades Voor Lamskoteletten
St. George's Day is niet mogelijk zonder lamssoep en geroosterd lamsvlees - dit is onze Bulgaarse traditie. Familieleden en vrienden verzamelen zich aan de gemeenschappelijke feesttafel. Op deze dag dicteert de traditie de bereiding van het Sint-Jorislam, dat geheel en ritueel brood wordt gebakken.
