Zo Maak Je De Perfecte Ribeye Steak

Inhoudsopgave:

Video: Zo Maak Je De Perfecte Ribeye Steak

Video: Zo Maak Je De Perfecte Ribeye Steak
Video: Gordon Ramsay Shows a NFL Star How To Make The Perfect Ribeye 2024, November
Zo Maak Je De Perfecte Ribeye Steak
Zo Maak Je De Perfecte Ribeye Steak
Anonim

Als je een van die mensen bent die nog nooit van Ribeye Steak hebben gehoord, is het niet eng. In de volgende regels wordt het je duidelijk en we weten zeker dat je het meteen gaat proberen.

Vis de biefstuk het is eigenlijk een biefstuk, in het algemeen. Er worden biefstukken van de ribben van het dier gebruikt. Je kan het wel raden Vissteak op type - er is een marmerpatroon. Dit is van hoge kwaliteit en vrij duur vlees. Voor ribeye steak koken het kost niet veel moeite, maar het is toch leuk om wat subtiliteiten te kennen.

Je moet het grillen of frituren. De sleutel tot de Ribeye steak is echter de tijd van braden. Er zijn verschillende bakmogelijkheden - licht rauw of goed gebakken. Het hangt volledig af van uw persoonlijke voorkeuren.

Maar hoe kook je de perfecte Ribeye steak?

Proef het heel goed voordat je het gaat koken. Doe het alleen met zout en peper - niets anders! Vergeet niet om het te doen op het moment dat je het begint te koken, niet ervoor. Om het sappig en lekker te maken, heb je een grill nodig - bij voorkeur een barbecue.

Benodigde producten:

Vissteak

vet (beste olie)

peper

knoflook

uien

oregano

perfecte ribeye steak
perfecte ribeye steak

Methode van voorbereiden: Besmeer de steaks goed met alle kruiden. Het is goed dat ze worden voorgemalen of verkreukeld in een vijzel. Verdeel ze vervolgens royaal over de steaks. Verwarm de grill waarop je het vlees gaat braden goed in sterke graden. De temperatuur bij Vissteak is zeer belangrijk. Vet de steaks licht in met olie en wrijf ze aan beide kanten in met de kruiden. Bak direct op hoog vuur gedurende ongeveer 4-5 minuten, wissel van kant.

Gebruik voor de zekerheid, zeker als je dit recept voor het eerst maakt, een kookthermometer om er zeker van te zijn dat je de gewenste vleestemperatuur hebt bereikt. En het moet een interne temperatuur van 50 graden zijn - voor medium bakken. Als ze nog niet klaar zijn, verplaats ze dan naar de grill, maar niet op direct vuur. Sluit het grilldeksel en laat ze nog een minuut of twee staan tot ze klaar zijn.

Leg op een bord en serveer. U vindt argumenten voor en tegen het laten rusten van de biefstuk voordat u hem serveert. Eerlijk gezegd, terwijl je de biefstuk op een bord legt en het aan de gasten serveert, rustte het waarschijnlijk net zoveel als zou moeten.

Aanbevolen: