2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Hoewel Babinden een van de mooiste vrouwenvakanties is, zijn we ons er terdege van bewust dat veel van de Bulgaarse tradities en gebruiken geleidelijk aan verloren zijn gegaan.
Wij zijn ervan overtuigd dat niet alle kinderen weten wat er precies gevierd wordt Babinden en beschouw het als een feest van alle grootmoeders. En we kunnen het ze niet kwalijk nemen als we ze niet de betekenis van deze feestdag hebben uitgelegd, namelijk dat Babinden werd aanbeden door die grootmoeders-vrouwen die "grootmoeders" waren tijdens de geboorte van de kinderen en voor hen zorgden tot de 40e dag sinds ze ter wereld kwamen. Ze waren tegelijkertijd genezers, waarzeggers en waarzeggers.
Tegenwoordig is Babinden, dat officieel op 8 januari wordt gevierd (in veel delen van Bulgarije wordt het nog steeds op 21 januari in de oude stijl gevierd), een feestdag van alle verloskundigen en gynaecologen.
Maar voordat we je laten zien wat je moet bijwonen De tafel van Babinden, laten we even teruggaan in de tijd. Op deze datum moesten de grootmoeders om gezondheidsredenen alle vrouwen bezoeken die in de loop van het jaar waren bevallen, om hun kind te wassen, waarvoor ze zelf levend en wel geboren werden, en om vervolgens iedereen thuis uit te nodigen voor een feest.
Grootmoeders, die de rol van vroedvrouw speelden, serveerden hun gasten brood, carnaval, boogschutter, taart of burek. In verschillende delen van Bulgarije zijn er verschillende gebruiken met betrekking tot: De tafel van Babinden, maar het was verplicht dat er honing aan tafel aanwezig was. Sommige "grootmoeders" maakten ook broodjes, koekjes of andere kleine cakes.
Van hun kant maakten de bezoekende vrouwen de rest van de tafel klaar als blijk van dankbaarheid. De helft van het voedsel dat ze bereidden, zou voor de "grootmoeder" moeten zijn en de andere helft voor een gemeenschappelijk feest.
Elke vrouw bracht wat ze kookte en er waren geen strikte regels. Magere en vleesgerechten werden ook geserveerd. Kip werd vaak gevuld of kavarma werd bereid. Maar ook magere sarma of bonenstoofpot zijn typisch.
We hebben je dit allemaal verteld zodat je begrijpt dat er behalve het brood, het carnaval of de taart bereid door de gastvrouw, evenals de geserveerde honing, geen andere basis is regels voor de tafel van Babinden. Het was alleen belangrijk voor iedereen om lekker en feestelijk te zijn!
Aanbevolen:
Wat Wordt Er Uitgedeeld Voor De Gezondheid?
Wat in Bulgarije wij distribueren voor de gezondheid ? Waarschijnlijk het eerste dat in je opkomt zijn onze typische martenitsa's, die we op 1 maart uitwisselen. Het is ook een al lang bestaande gewoonte om de pasgeborene een rode draad te binden voor de gezondheid en tegen de lessen, zoals het voor de gezondheid gebruikelijk is om geranium als cadeau te geven.
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Vanille Wordt Duurder En Ijs Wordt Duurder
Vanaf deze zomer kunnen we vanille-ijs tegen hogere prijzen kopen vanwege de lage opbrengst van vanille, waardoor de prijs op de internationale markten aanzienlijk is gestegen. Vanilletelers over de hele wereld waarschuwen dat Madagaskar, 's werelds grootste exporteur van vanille, de zwakste oogst in jaren heeft geregistreerd.
Hoe Wordt Het Spel Voorbereid?
Het vlees van wilde dieren tijdens het koken wordt wildvlees genoemd en wordt bijzonder gewaardeerd. Het is nuttig en voedzaam en geeft een ander beeld van de smaak van vleesproducten. Het heeft het laagste vetgehalte en de belangrijkste samenstelling is spierweefsel.
Basis Kookoliën Bij Het Koken! Wat Wordt Gebruikt Voor Wat?
De schappen van moderne winkels zijn rijk aan een breed scala aan plantaardige oliën. De meeste huisvrouwen gebruiken echter slechts twee soorten olie - één om te frituren en de andere om salades te bereiden. Deze benadering is niet helemaal correct.
