2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Papaverzaad wordt al eeuwenlang gebruikt in de keuken. Licht gebakken maanzaadjes smaken naar walnoten. Papaverzaden bevatten vrij veel calorieën - ze bevatten veel eiwitten en vet.
In gemalen vorm worden maanzaad gebruikt als onderdeel van pittige kruiden. Papaverzaad wordt gebruikt als vulling voor zoute en zoete pasta.
Papaverzaad wordt toegevoegd aan broodjes, cakes, broodjes, pasta's, het kan direct aan het deeg worden toegevoegd of als strooisel of vulling worden gebruikt. Maanzaad moet voor gebruik met water worden gewassen. Hiervoor wordt het in een zeef geplaatst zodat het water kan weglopen.
Om het maanzaad zachter te maken, wordt het bewaterd met kokend water, twee uur warm gelaten en vervolgens geplet in een vijzel. Hierdoor wordt het dikker en lekkerder.
Als je maanzaad bakt en aan je lasagne of spaghetti toevoegt, krijg je een gerecht met een bijzondere smaak en verras je je dierbaren.
Papaverzaden worden vaak gemengd met honing om verschillende desserts te bereiden. Het kan worden toegevoegd aan yoghurt, die fruitpuree heeft, en een heerlijk en ander dessert wordt verkregen.
Maanzaad is een originele toevoeging aan verschillende soorten salades - groente of fruit. Koolsalade is erg lekker en interessant als er maanzaad aan wordt toegevoegd. Aardappelsalade wordt ook lekkerder door de toevoeging van maanzaad.
Salades worden nog lekkerder als er gekiemde maanzaadjes aan worden toegevoegd. Hiervoor moet je de maanzaadjes op een dikke laag keukenpapier leggen en er water overheen gieten. Zodra de zaden licht ontkiemen, worden ze toegevoegd aan salades en kunnen ze worden gebruikt als aanvulling op sandwiches.
Voeg je maanzaad toe aan vlees- of vispaneermeel, dan wordt het nog lekkerder. Wanneer maanzaad wordt gebruikt voor het vullen van pastadesserts, wordt het met kokend water gegoten, na 2 uur wordt het in een vijzel geplet en worden er suiker, vanille, room, honing of jam aan toegevoegd - volgens het recept.
Met maanzaad maak je een makkelijk en snel toetje van perziken of nectarines. Snijd ze doormidden, verwijder de pitjes en vul de helften met een mengsel van suiker, room, gemalen hazelnoten en maanzaad.
Aanbevolen:
Culinair Gebruik Van Gerst
Gerst (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is een plant uit de Cereal-familie. Het wordt al sinds het Neolithicum als voedsel gebruikt. Er zijn schriftelijke gegevens over gevonden uit de 1e eeuw. Toen raadde de oude Griekse genezer Diskoridis het aan als middel tegen keelpijn, tegen een slecht humeur en bij gewichtsverlies.
Culinair Gebruik Van Citroengras
Citroengras wordt ook wel citronella genoemd. Het heeft een helder en fris aroma van citroen en meer dan 50 variëteiten. Het wordt voornamelijk verspreid in de tropen en gematigde zones. Het is een vaste plant met lange en scherpe en hoge bladeren.
Culinair Gebruik Van Ara
Weinigen hebben het woord "ararut" gehoord, en degenen die het ergens van hebben gehoord, hebben geen idee wat het is. Ararut is een soort graangewas, weinig bekend in Bulgarije. Het is echter erg nuttig omdat het extreem licht verteerbaar is en veel vitamines bevat.
Culinair Gebruik Van Indrishe
Indrisheto is een zeer aromatisch kruid dat in elk huishouden aanwezig zou moeten zijn. Weinig mensen weten dat indrisheto eigenlijk de enige eetbare geraniumsoort is. Visueel ziet het eruit als geranium, maar het ruikt naar een roos - interessant, nietwaar?
Culinair Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel wordt verkregen uit de vruchten in de vorm van peulen en peulvruchten van de boom Mesquite . Er zijn ongeveer 45 soorten mesquitebomen verspreid in droge gebieden over de hele wereld. Ze groeien in delen van Zuid-Amerika, het zuidwesten van de Verenigde Staten en zelfs in de Chihuahua-woestijn in Mexico.
