2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Indrisheto is een zeer aromatisch kruid dat in elk huishouden aanwezig zou moeten zijn. Weinig mensen weten dat indrisheto eigenlijk de enige eetbare geraniumsoort is. Visueel ziet het eruit als geranium, maar het ruikt naar een roos - interessant, nietwaar?
Deze groenblijvende struik komt vermoedelijk uit Zuid-Afrika. Het werd in 1690 in Europa geïmporteerd en twee eeuwen later werd er voor het eerst etherische olie uit gewonnen. Tegenwoordig is indrisheto op sommige plaatsen beter bekend als lezetra en pelargonium. Indrishe-plantages zijn te vinden in Italië, Spanje, Marokko, India, Georgië en ook in Bulgarije. De teelt ervan is eenvoudig en pretentieloos.
Het beroemdste eigendom van indrisheto is rustgevend. Een kopje thee met indrishe ontspant het zenuwstelsel en kalmeert de maag. Indrisheto wordt vaak gebruikt voor genezing. Helpt bij spasmen, spierpijn, hoofdpijn en meer.
Voor culinair gebruik van indrisheto mooie kleuren zijn gebruikt. Met hen kunnen ze allerlei culinaire werken perfect regelen.
Indrishe-bloemen geven een heerlijk aroma, gebruikt in allerlei soorten jam, marmelade, compotes, zelfs zelfgemaakte marmelade. Het gaat het beste met kweeperen en pruimen. Daarnaast wordt indrisheto gebruikt in een aantal recepten met biscuitdeeg, voor retro muffins en dikke pannenkoeken.
Aromatische olie kan worden verkregen met indrisheto. Voeg hiervoor een paar blaadjes van het kruid toe aan de zachte boter. Daarnaast worden indrishe-bladeren vaak toegevoegd aan brouwprocessen van brandewijn en wijnvaten.
De gezondheidsvoordelen van indrisheto zijn afgeleid in de vorm van etherische olie. Het behandelt stress, depressie, huidproblemen, vrouwenproblemen en slapeloosheid. Daarnaast bevat het stoffen met een insuline-achtige werking. Daarom moet ervoor worden gezorgd dat de bloedsuikerspiegel niet sterk daalt.
Het is bewezen dat zelfs de aanwezigheid van de plant in huis een kalmerend en verkwikkend effect heeft op het zenuwstelsel. Het aroma vermindert ook het gevoel van vermoeidheid en de ingrediënten werken als ontsmettingsmiddelen in de kamers. Op deze manier worden de meeste microben in de lucht vernietigd.
Zoals je kunt zien, zijn er veel gebruik van indrisheto bij het koken, en niet alleen. Dit is een hele natuurlijke schat die we niet mogen onderschatten.
Aanbevolen:
Culinair Gebruik Van Gerst
Gerst (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is een plant uit de Cereal-familie. Het wordt al sinds het Neolithicum als voedsel gebruikt. Er zijn schriftelijke gegevens over gevonden uit de 1e eeuw. Toen raadde de oude Griekse genezer Diskoridis het aan als middel tegen keelpijn, tegen een slecht humeur en bij gewichtsverlies.
Culinair Gebruik Van Citroengras
Citroengras wordt ook wel citronella genoemd. Het heeft een helder en fris aroma van citroen en meer dan 50 variëteiten. Het wordt voornamelijk verspreid in de tropen en gematigde zones. Het is een vaste plant met lange en scherpe en hoge bladeren.
Culinair Gebruik Van Ara
Weinigen hebben het woord "ararut" gehoord, en degenen die het ergens van hebben gehoord, hebben geen idee wat het is. Ararut is een soort graangewas, weinig bekend in Bulgarije. Het is echter erg nuttig omdat het extreem licht verteerbaar is en veel vitamines bevat.
Culinair Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel wordt verkregen uit de vruchten in de vorm van peulen en peulvruchten van de boom Mesquite . Er zijn ongeveer 45 soorten mesquitebomen verspreid in droge gebieden over de hele wereld. Ze groeien in delen van Zuid-Amerika, het zuidwesten van de Verenigde Staten en zelfs in de Chihuahua-woestijn in Mexico.
Culinair Gebruik Van Tijm
Aromatische tijm wordt niet alleen gebruikt om tijmthee te maken, maar heeft ook een geweldige toepassing in de keuken van veel landen. Tijm wordt gebruikt bij de bereiding van gerechten met vlees, vis, peulvruchten, eieren, aardappelen, aubergines en andere groenten.
