2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:27
Aromatische tijm wordt niet alleen gebruikt om tijmthee te maken, maar heeft ook een geweldige toepassing in de keuken van veel landen. Tijm wordt gebruikt bij de bereiding van gerechten met vlees, vis, peulvruchten, eieren, aardappelen, aubergines en andere groenten.
Tijmolie wordt op zijn beurt veel gebruikt in de volksgeneeskunde.
Tijm wordt gebruikt ook voor verschillende soorten conserven - marineren en zouten. Tijm wordt ook toegevoegd aan desserts zoals crèmes, puddingen en ijs.
Zowel vers als gedroogd worden gebruikt bij het koken tijm bladeren, evenals tips met nog ontbloeide bloemen. Ze hebben een verfijnde smaak en aroma en veranderen het aroma en de smaak van verschillende gerechten.
Verse takjes tijm worden toegevoegd aan verschillende soepen en sauzen om hun aroma op te frissen. Kip wordt veel geuriger als je hem net voordat hij helemaal gaar is ververst met verse of gedroogde tijm.
Als je tijm toevoegt aan een gerecht van aardappelen of kool, zal het volledig veranderen en zal het zeer geurig en heerlijk zijn. Zo kunt u uw dierbaren verrassen met een vertrouwd gerecht, waar u echter een geurige verrassing aan heeft toegevoegd.
Linzen, erwten en bonen bereid met tijm supplement, hebben een unieke smaak en aroma. Vet vlees wordt veel verfijnder van smaak als je er tijdens het braden een beetje tijm aan toevoegt.
Tijm is niet zo geschikt voor rundvlees, maar voor varkensvlees, lam, kip, eend en kalkoen is het absoluut onvervangbaar.
C tijm verbetert de smaak en de geur van gerechten van varkens- of kippenlever, hart en nieren. Als je een soep bereidt met kaas en er tijm aan toevoegt, geniet je van een werkelijk unieke smaak en aroma.
Voeg tijm toe aan varkensleverpastei en je zult genieten van een heerlijk geurig resultaat. Een beetje tijm toegevoegd aan het deeg verandert de smaak en het aroma van het dessert volledig. Toevoegen een snufje tijm in ijs en geniet van een geheel nieuwe smaak en aroma.
Tijm kan ook worden toegevoegd aan verschillende soorten verse groentesalades. Visgerechten worden erg lekker met tijm. Deze specerij is ook geschikt voor sauzen en marinades.
Aanbevolen:
Culinair Gebruik Van Gerst
Gerst (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) is een plant uit de Cereal-familie. Het wordt al sinds het Neolithicum als voedsel gebruikt. Er zijn schriftelijke gegevens over gevonden uit de 1e eeuw. Toen raadde de oude Griekse genezer Diskoridis het aan als middel tegen keelpijn, tegen een slecht humeur en bij gewichtsverlies.
Culinair Gebruik Van Citroengras
Citroengras wordt ook wel citronella genoemd. Het heeft een helder en fris aroma van citroen en meer dan 50 variëteiten. Het wordt voornamelijk verspreid in de tropen en gematigde zones. Het is een vaste plant met lange en scherpe en hoge bladeren.
Culinair Gebruik Van Ara
Weinigen hebben het woord "ararut" gehoord, en degenen die het ergens van hebben gehoord, hebben geen idee wat het is. Ararut is een soort graangewas, weinig bekend in Bulgarije. Het is echter erg nuttig omdat het extreem licht verteerbaar is en veel vitamines bevat.
Culinair Gebruik Van Indrishe
Indrisheto is een zeer aromatisch kruid dat in elk huishouden aanwezig zou moeten zijn. Weinig mensen weten dat indrisheto eigenlijk de enige eetbare geraniumsoort is. Visueel ziet het eruit als geranium, maar het ruikt naar een roos - interessant, nietwaar?
Culinair Gebruik Van Mesquite
Mesquite meel wordt verkregen uit de vruchten in de vorm van peulen en peulvruchten van de boom Mesquite . Er zijn ongeveer 45 soorten mesquitebomen verspreid in droge gebieden over de hele wereld. Ze groeien in delen van Zuid-Amerika, het zuidwesten van de Verenigde Staten en zelfs in de Chihuahua-woestijn in Mexico.