2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Mispelvruchten bereiken hun volwassenheid in september. Interessant is dat ze zelfs na het vallen van de bladeren aan de boom blijven, tot eind november. Het zijn bruingroene, balachtige ballen. Er is een overblijfsel van de beker bovenop. Ze hebben een zoetzure smaak en zaden, zo hard als een steen.
De beste maanden om mispels te plukken zijn september en oktober. In het begin zijn ze vrij hard, maar na verloop van tijd worden ze zacht en geurig. Ze raken gemakkelijk gewond, dus ze moeten zorgvuldig worden geplukt. Als ze voor de eerste nachtvorst worden geoogst, worden ze in dozen of dozen in dikke lagen achtergelaten. Dus op een koele en geventileerde plaats bewaren. Ze zijn geldig tot twee maanden na de pluk.
Na de oogst is er een rijpingsperiode. Mispels worden er vaak doorheen geïnspecteerd en de sterk verzachte en gekneusde vruchten worden onmiddellijk geconsumeerd of verwijderd. Als ze worden achtergelaten, vormen ze en beschadigen ze de rest.
Als mispels na een paar vorstperiodes worden geplukt, droogt het fruit vaak uit, verschrompelt en wordt het ongeschikt voor consumptie. Bij zo'n oogst na vorst zijn ze al zacht geworden en moeten ze onmiddellijk worden geconsumeerd of verwerkt, omdat ze bederfelijk zijn en rotten.
Zoals veel fruit, worden mispels meestal rauw geconsumeerd. Als je echter grote hoeveelheden hebt, is het maken van jam de beste oplossing om hun unieke smaak langer te behouden. Zo maak je het:
Mispeljam
Benodigde producten: 3 kg ontharde mispel, 1 kg suiker
Methode van voorbereiden: Giet een beetje water over de vruchten en zet ze op het vuur om te stoven. Om helemaal zacht te worden wrijft u het beste door een zeef of vergiet.
De mispelpap laat men even koken. Voeg de suiker toe en kook tot er een groef begint te vormen op de bodem van de pan wanneer de roerder wordt gepasseerd.
Mispelmarmelade wordt warm in voorverwarmde potten gegoten. Deze mag volledig afkoelen, waarna ze worden gesloten.
Aanbevolen:
Laten We Zelfgemaakte Boter Maken
Zelfgemaakte boter is gezond en bevat niet de typische kleurolie kleurstoffen en additieven. Bovendien is zelfgemaakte boter lekkerder. Kijk hoe je het thuis kunt bereiden. Neem drie liter koemelk en giet het in een grotere container en laat het in de koelkast staan.
Laten We Ezelgehakt Maken
Ezel gehakt het is niet een van onze favoriete keuzes, maar als we dit vlees eenmaal hebben geprobeerd, zouden we het moeilijk vinden om het niet te herhalen. Ezelvlees is rood van kleur, wat moeilijk te onderscheiden is van rundvlees.
Laten We Poedersuiker Maken
Soms moet je gebruiken poedersuiker , maar het blijkt dat je op dit moment niet thuis bent en om de een of andere reden niet naar de winkel wilt. Het makkelijkste wat je kunt doen is je eigen maken poedersuiker . Je moet gewoon kristalsuiker bij de hand hebben.
Laten We Onze Eigen Aardappelpuree Maken
Gedroogde aardappelpuree poeder is een geconcentreerd halffabrikaat met een hoge voedingswaarde. Het kan worden gebruikt voor het maken van puree, het verdikken van soepen, stoofschotels, sauzen en meer. Bijzonder comfortabel in gebruik en gemakkelijk mee te nemen als u in de bergen wandelt of gaat picknicken in het bos.
Laten We Gehaktballen Maken
In onze nationale traditie zijn gehaktballen over het algemeen goed gehakt, gecombineerd met uien en kruiden. De vorm is anders - van plat tot bolvormig. De bereidingswijzen zijn ook divers. De gehaktballen worden gebakken, gegrild of gebakken in een oven.
