2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Cannelloni ziet eruit als zeer grote pasta en veel mensen kopen het liever niet omdat ze denken dat het ingewikkeld is om te bereiden. Dit is niet het geval - in de meeste gevallen worden cannelloni niet voorgekookt, maar gewoon gevuld en gebakken.
Ze zijn gevuld met verschillende soorten vulling en zijn een goed alternatief voor lasagne. Een van de subtiliteiten van het maken van cannelloni is dat de vulling koud of licht warm moet zijn bij het vullen van de deegkokers.
Om cannelloni met vlees te bereiden heb je 400 gram rundergehakt nodig, 150 gram cannelloni, 1 ui, 2 eetlepels olijfolie, 200 milliliter tomatensap, 100 gram Parmezaanse kaas, 3 teentjes knoflook, zout en gemalen zwarte peper, 1 liter verse melk, 50 gram boter, 3 eetlepels bloem.
Methode van voorbereiden: Uien en knoflook worden fijngehakt en in olijfolie transparant gebakken. Voeg het gehakt toe en bak al roerend 7 minuten. Voeg het tomatensap toe en laat 10 minuten sudderen onder een deksel. Verwijder het deksel en kook de saus nog 10 minuten. Voeg zout en peper toe. De vulling wordt afgekoeld en de cannelloni worden ermee gevuld.
Bereid bechamelsaus door de bloem in boter te bakken en verse melk toe te voegen, onder voortdurend roeren, tot de saus dikker wordt. Rasp de Parmezaanse kaas. De helft van de bechamelsaus wordt in een hoogwandige pan gegoten. Schik de cannelloni, gevuld met gehakt en overgiet met de resterende saus. Bestrooi met Parmezaanse kaas en bak een half uur op 180 graden.
De vulling voor cannelloni met zalm is ook erg lekker. Het vereist 500 gram zalmfilet, 3 eieren, 50 milliliter witte droge wijn, 100 gram boter, het sap van een halve citroen, 100 gram room, 50 gram geraspte Parmezaanse kaas, zout.
Methode van voorbereiden: De zalmfilet wordt in stukken gesneden en elk stuk wordt in de cannelloni gelegd. Schik alle cannelloni in een ingevette pan. Klop de dooiers los in een waterbad met de wijn en voeg geleidelijk de gesmolten boter toe. Haal van het vuur, voeg zout, citroensap en slagroom toe. Giet deze saus over de cannelloni, bestrooi met Parmezaanse kaas en bak 15 minuten op 220 graden.
Je kunt je familie en vrienden verrassen met cannelloni met een zoete vulling. Je hebt 14 cannelloni nodig, 250 gram roomkaas, 3 kopjes walnoten, 1 appel, 1 vanille, 2 theelepels kaneel, 2 eieren, 120 gram suiker, 100 gram marsepein, 300 milliliter melk.
Methode van voorbereiden: Schil een appel en rasp hem, snijd de walnoten in grote stukken. Meng de walnoten, de appel, de helft van de suiker, de roomkaas, 1 ei, de vanille en de kaneel. Meng goed. Vul de cannelloni met dit mengsel. Meng het andere ei, de melk, de resterende suiker en de geraspte marsepein apart.
Schik de cannelloni in een ingevette pan en giet het melkmengsel erover. Bak 30 minuten op 190 graden, afgedekt met folie. Verwijder vervolgens de folie en bak nog eens 15 minuten.
Aanbevolen:
Heerlijke Vullingen Voor Kersttaarten
Aroma van kaneel, toast, luchtig brood, heerlijke kalkoen - al deze smaken leiden ons naar de feestelijke momenten met het gezin thuis. Voor veel mensen zijn de feestdagen het samenkomen van de familie rond de tafel. En het zit vol met lekkernijen zoals vakantiesnoepjes en wat niet.
Heerlijke Vullingen Voor Vakantie Sarma
Tijdens de koudere maanden van het jaar, wanneer de feestdagen de een na de ander volgen, is een van de verplichte gerechten die aan tafel aanwezig zijn sarmis. Er zijn veel manieren om ze te bereiden en we bieden je drie recepten aan. In één zijn er rozijnen en walnoten en als je ze kookt, zul je zeker verliefd worden op hun smaak.
Smakelijke Vullingen Voor Feestelijke Koolrolletjes
In het seizoen van zuurkool presenteren we recepten voor zuurkool. Als je een grote braadpan hebt, kun je ze er gemakkelijk in schikken en daar koken, nadat je de vulling eerder hebt gebakken. Hier zijn de recepten: Kool zuurkool met spek Benodigde producten:
Smakelijke Vullingen Voor Dumplings
Knoedels zijn een integraal onderdeel van de Oost-Europese keuken en zijn een nationale specialiteit geworden van Oekraïne, Polen, Slowakije, Tsjechië en Rusland. In hun massaversie zijn ze zoiets als pastakruimels die kunnen worden bereid van wat je maar wilt - meel of griesmeel, en zoals croutons, worden geserveerd met soepen, salades en hoofdgerechten.
Smakelijke Vullingen Voor Conchiglions
Conchiglions zijn schelpen gevuld met vulling. Ze zijn een van de vele soorten pasta, maar hebben de voorkeur omdat ze benijdenswaardige hoeveelheden vulling verzamelen. En het kan altijd anders. Conchiglions in ons land zijn te vinden in enkele van de grote hypermarkten.
