2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Sarma is een van de meest voorkomende gerechten die in de winter worden bereid, wanneer ze in zuurkoolbladeren worden gewikkeld. Tegelijkertijd verhindert echter niets dat ze in de zomer worden bereid met verse koolbladeren, dokbladeren, wijnbladeren, enz.
In dit geval presenteren we 3 recepten voor de bereiding van: gevulde koolbladeren, waaruit u kunt kiezen, afhankelijk van het seizoen waarin u ze wilt consumeren:
Magere koolrolletjes
Benodigde producten: 1 kg verse kool, 3 uien, 200 g rijst, 100 g olie, zout, bonenkruid, munt en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: De bladeren worden ontdaan van de dikke nerf en geblancheerd in gezouten water. De ui wordt fijngesnipperd en samen met de rijst gestoofd. Kruid met peper, zout, bonenkruid en munt. Wikkel met deze vulling de koolbladeren in zodat je dikke sarma krijgt. Schik in een pan, op de bodem waarvan hele koolbladeren zijn gerangschikt en giet het water waarin ze zijn gekookt. Dek af met een deksel en kook op laag vuur gedurende ongeveer 1 uur. Serveer met yoghurt.
Koolkool met vlees
Benodigde producten: 1 kg verse kool, 1 ui, 500 g rundergehakt, 100 g olie, 100 g rijst, komijn, bonenkruid, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Ga verder met de koolbladeren zoals in het vorige recept. Snijd de ui fijn en fruit deze samen met de rijst in olie. Voeg het gehakt toe en een beetje water. Als de rijst halfvol is, breng je de vulling op smaak en wikkel je de sarma, die net als het vorige recept in een pan wordt gedaan en afgedekt wordt gekookt. Ze kunnen ook in een oven in een ingevette pan worden gebakken. Je kunt ze ook overgieten met een saus gemaakt van 2 eetlepels bloem, 1 ei en 200 g yoghurt.
Winterkool Met Bonen
Benodigde producten: 1 kg zuurkool, 300 g voorgekookte bonen, 2 uien, 1 wortel, 50 g rijst, 100 g olie, paprika, zout en munt naar smaak.
Methode van voorbereiden: In een deel van de olie de fijngesneden wortelen en uien laten sudderen en de rijst en een beetje water toevoegen. Als alle producten zacht zijn, meng je ze met de bonen en kruiden. Vul de koolbladeren met deze vulling, wikkel ze in sarma en schik ze in een pot die ook bedekt is met koolbladeren. Voeg koolsap toe en dek de pan af.
Aanbevolen:
Drie Recepten Voor Gekookte Eiergehaktballen
Als het op gehaktballen aankomt, denken de meesten van ons aan traditionele gehaktballetjes, maar er zijn nog veel meer interessante recepten voor het maken van gehaktballen die maar weinigen hebben geprobeerd. Vooral aantrekkelijk zijn de gekookte eiergehaktballen, die naast een onconventionele uitstraling ook erg lekker zijn.
Drie Heerlijke En Makkelijke Recepten Voor Vissoep
Meestal, als je nadenkt over wat te eten tijdens een vakantie op zee, kom je tot de conclusie dat er niets geschikter is dan vis. En wat is er nou lekkerder dan een heerlijke vissoep of visroomsoep? Hiervoor is het echter niet nodig om op zee te zijn, want je kunt altijd thuis vissoep bereiden.
Bigos - Het Lekkerste Varkensvlees Met Zuurkool
Bigos is een traditioneel gerecht voor de Poolse, Litouwse en Wit-Russische keuken, dat wordt bereid met kool en vlees. Oorsprong van het woord bigos Volgens Andrzej Bankowski is de oorsprong van het woord bigos onduidelijk. Het kan worden ontleend aan het Duitse deelwoord begossen of beigossen van de werkwoorden begießen (gieten, water) en beigießen (bijvullen).
De Lekkerste Recepten Voor Broodjes Op één Plek
Gelukkig is iedereen die zich de geur herinnert van zelfgemaakte broodjes, die 's ochtends het hele huis vult. De bereiding van dit ontbijt is niet erg snel, dus het is het beste om het in het weekend te bereiden. De bereiding van de broodjes is niet de gemakkelijkste en vereist strikte naleving van het recept en de verhoudingen erin, ongeacht op welke van de vele variëteiten u gokt.
De Drie Lekkerste Recepten Voor Champignonsoep
Champignons zijn niet alleen heerlijk, maar hebben ook veel nuttige eigenschappen - ze zijn snel te bereiden, er wordt niets weggegooid, ze kunnen gemakkelijk ongeveer 5 dagen in de koelkast worden bewaard en omdat ze echt de mogelijkheid hebben om als een spons te werken, zijn ze zijn geschikt voor het koken van een aantal soepen, omdat ze alle aromatische kruiden en specerijen die erin zitten absorberen.
