2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als het op gehaktballen aankomt, denken de meesten van ons aan traditionele gehaktballetjes, maar er zijn nog veel meer interessante recepten voor het maken van gehaktballen die maar weinigen hebben geprobeerd. Vooral aantrekkelijk zijn de gekookte eiergehaktballen, die naast een onconventionele uitstraling ook erg lekker zijn. En op deze manier kunt u de resterende overtollige eieren gebruiken, zich afvragend wat u moet doen.
We bieden je 3 makkelijk te maken recepten voor gekookte eiergehaktballetjes:
Gewone eiergehaktballetjes
Benodigde producten: 10 gekookte eieren, 3 dooiers, 25 g bloem, 70 ml melk, 25 g paneermeel, 50 g boter, gekleurd zout naar smaak, rucola of verse peterselie ter decoratie
Methode van voorbereiden: Bak de bloem in een deel van de boter en voeg onder voortdurend roeren de koude melk toe. Zet het vuur lager en roer tot de saus dikker wordt. Haal van het vuur, voeg de fijngehakte gekookte eieren, losgeklopte dooiers en gekleurd zout naar smaak toe en kook opnieuw. Wacht tot het is afgekoeld en uit het op deze manier bereide mengsel worden gehaktballen gevormd, die in paneermeel worden gerold en in voorverwarmd vet worden gebakken. Serveer gegarneerd met rucola of peterseliestengels.
Aromatische gehaktballen van eieren, griesmeel en verse kruiden
Benodigde producten: 12 gekookte eieren, 125 g griesmeel, 50 g paneermeel, 50 g boter, een paar takjes dille en peterselie, zout en peper naar smaak, 15 eetlepels zure room, olie om te bakken en losgeklopt eiwit en paneermeel om te paneren
Methode van voorbereiden: Het griesmeel wordt gekookt met voldoende water om een dikke pasta te maken. Voeg hieraan de fijngehakte gekookte eieren en zout naar smaak toe. Roer alles om en vorm van het mengsel gehaktballen, die in eiwit en paneermeel worden gepaneerd en gebakken. Bak een paar minuten in een voorverwarmde oven en serveer besprenkeld met room en fijngehakte dille en peterselie.
Kleurrijke eiergehaktballetjes
Benodigde producten: 12 gekookte eieren, 1 augurk, 1 rode paprika, 7-8 olijven zonder pit, 3 dooiers, 70 ml melk, 50 g boter, 25 g bloem, 25 g paneermeel, zout en peper naar smaak
Methode van voorbereiden: Van de bloem, een deel van de boter en de melk wordt een saus gemaakt zoals in het eerste recept. Aan de saus worden gekookte en fijngehakte eieren, paprika's, augurken, olijven en losgeklopte eidooiers toegevoegd, die opnieuw wordt gekookt. Breng op smaak met zout en peper en maak, nadat het is afgekoeld, gehaktballen, die in paneermeel worden gerold en in vet worden gebakken.
Aanbevolen:
Drie Heerlijke En Makkelijke Recepten Voor Vissoep
Meestal, als je nadenkt over wat te eten tijdens een vakantie op zee, kom je tot de conclusie dat er niets geschikter is dan vis. En wat is er nou lekkerder dan een heerlijke vissoep of visroomsoep? Hiervoor is het echter niet nodig om op zee te zijn, want je kunt altijd thuis vissoep bereiden.
De Drie Beste Recepten Voor Pruimenjam
Pruimen zijn een van de beste vruchten voor jam. Ze zijn heerlijk en nuttig, en geweldige taarten worden bereid met pruimenjam. De recepten zijn eenvoudig en succesvol. Pruimenjam in de oven Benodigde producten: 3 kg pruimen, 1 kg suiker, 200 ml water, 2 theel.
Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade
Iedereen weet hoe je een traditionele aardappelsalade met uien moet bereiden, die vooral geschikt is om in de winter te eten. In dit geval presenteren we u echter nog drie niet-standaard recepten voor aardappelsalade, en u bepaalt zelf in welke tijd van het jaar u ze wilt proberen.
Drie Recepten Voor Onweerstaanbare Garnalen
Garnalen nemen ongetwijfeld een centrale plaats in bij delicatessen van zeevruchten, vooral in de keuken van de mediterrane landen. Of ze nu gebakken, geblancheerd, gepaneerd of wat dan ook zijn, ze behoren tot de favoriete gerechten als we ons eigen feestmaal willen samenstellen.
Drie Onweerstaanbare Recepten Voor Landelijke Augurken
Pickles zijn traditioneel voor elke Bulgaarse tafel tijdens de wintermaanden. Het is een geweldig aperitief voor cognac en wijn. Het is even geliefd bij carnivoren en vegetariërs. Het is ook een leuke manier om ons te herinneren aan de komende warme maanden.
