Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade

Inhoudsopgave:

Video: Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade

Video: Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade
Video: Bart van Berkel maakt aardappelsalade 2024, November
Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade
Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade
Anonim

Iedereen weet hoe je een traditionele aardappelsalade met uien moet bereiden, die vooral geschikt is om in de winter te eten. In dit geval presenteren we u echter nog drie niet-standaard recepten voor aardappelsalade, en u bepaalt zelf in welke tijd van het jaar u ze wilt proberen.

Pittige aardappelsalade

Benodigde producten: 350 g voorgekookte en in blokjes gesneden aardappelen, 2 gekookte en in blokjes gesneden eieren, 35 g olijfolie, 2 eetlepels azijn, 1 fijngesneden rode paprika, een paar takjes groene uien en peterselie, zout en peper naar smaak.

Methode van voorbereiden: Meng de aardappelen, eieren, paprika, olijfolie en azijn, meng alles en laat 30 minuten in de kou staan. Voeg tot slot de fijngesneden groene producten toe, breng op smaak met peper en zout, roer nogmaals en de salade is klaar om te serveren.

Aardappelsalade met appels

Aardappelsalade
Aardappelsalade

Benodigde producten: 300 g aardappelen, 2 appels, 1 rode biet, 150 g ingelegde champignons, 100 g mayonaise, enkele takjes verse peterselie, 2 el mosterd, 2 el azijn, zout naar smaak.

Methode van voorbereiden: Als dressing worden mayonaise, mosterd, azijn en fijngehakte peterselie gebruikt. Kook de aardappelen, snij in blokjes en meng met de voorgebakken bietjes, in blokjes gesneden appels en champignons. Alles wordt besprenkeld met de dressing, op smaak gebracht en geserveerd met een beetje peterselie.

Aardappelsalade met chorizo

Benodigde producten: 800 g verse aardappelen, 2 rode uien, 250 g chorizo, 7 eetlepels azijn, 7 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel mosterd, enkele takjes verse peterselie, enkele takjes verse uien, 1 gedroogde hete peper, zout naar smaak.

Methode van voorbereiden: De aardappelen worden goed gewassen, gekookt en in plakjes gesneden. Chorizo wordt ook gesneden en aan beide kanten gebakken in olijfolie. Alles moet worden afgekoeld.

Vervolgens worden de gesnipperde twee uien en peterselie gemengd met de helft van de azijn en over de aardappelen gegoten. Chorizo wordt eraan toegevoegd. De resterende azijn en alle andere kruiden worden kort verwarmd en dit mengsel wordt over de afgewerkte aardappelsalade gegoten.

Aanbevolen: