2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Garnalen nemen ongetwijfeld een centrale plaats in bij delicatessen van zeevruchten, vooral in de keuken van de mediterrane landen. Of ze nu gebakken, geblancheerd, gepaneerd of wat dan ook zijn, ze behoren tot de favoriete gerechten als we ons eigen feestmaal willen samenstellen.
Vanwege hun duurdere prijs is het echter goed om niet meteen te improviseren met deze delicatesse van zeevruchten, maar eerst te leren hoe ze te bereiden. Daarom hebben we drie echt onweerstaanbare recepten voor garnalen geselecteerd, die je na het proberen gemakkelijk kunt diversifiëren met verschillende kruiden en producten:
Vitaminesalade met garnalen
Benodigde producten: 1 kleine ijsberg, 1 wortel, 1 rode ui, 8-10 geblancheerde en gepelde garnalen, 1 tl citroensap, 1 el olijfolie, een paar takjes dille en verse oregano, zout naar smaak, croutons.
Methode van voorbereiden: De ijsberg wordt gescheurd en samen met de geschaafde wortel en de sproetenui in een kom gedaan. Voeg hieraan de in tweeën gesneden garnalen toe en maak een dressing van olijfolie, citroensap, oregano, dille en zout naar smaak. Giet het over de salade, roer en serveer met croutons.
Garnalen op spiesjes
Benodigde producten: 20 king rauwe ongepelde garnalen, 40 g boter, een paar takjes verse peterselie, oregano en tijm, 2 citroenen, 1 rode en 1 groene peper, zout en peper naar smaak.
Methode van voorbereiden: Meng in een grote kom de gesmolten boter, fijngehakte verse kruiden, zout en peper naar smaak en leg de garnalen in deze marinade. Op een koele plaats blijven ze zo ongeveer 12 uur. Daarna worden ze aan spiesjes geprikt, waarbij tussen elke garnaal een schijfje peper en een schijfje citroen wordt gelegd. Ze worden gegrild, gegrild of in de oven en geserveerd met een frisse salade.
Aromatische gepaneerde garnalen met kokos
Benodigde producten: 25 koningsgepelde garnalen, 150 g bloem, 1 theel. hete peper, 60 g paneermeel, 130 g geraspte kokos, 3 losgeklopte eieren, zout naar smaak, vet.
Methode van voorbereiden: Meng de bloem met het zout en de peper en het paneermeel met de kokosnoot. Gewassen en gedroogde garnalen worden gedompeld in het bloemmengsel, vervolgens in de losgeklopte eieren en tenslotte in het paneermeel met de kokosnoot. Bak in hete olie of olijfolie en serveer terwijl ze nog warm zijn.
Aanbevolen:
Onweerstaanbare Recepten Voor Aromatische Focaccia
Focaccia is een traditioneel plat Italiaans brood, waaraan verschillende ingrediënten zijn toegevoegd zoals uien, olijven en diverse kruiden. De soorten focaccia zijn onvoorstelbaar veel, en elke huisvrouw is vrij om het recept te diversifiëren met producten naar keuze.
Onweerstaanbare Recepten Voor Heerlijke Paella
Paella is een iconisch Spaans gerecht, waarvan het thuisland wordt beschouwd als Valencia. Daar consumeren de lokale bevolking het op zondag en op de Fei-vakantie. Het heerlijke gerecht combineert perfect de aroma's van de mediterrane keuken.
Drie Onweerstaanbare Recepten Voor Landelijke Augurken
Pickles zijn traditioneel voor elke Bulgaarse tafel tijdens de wintermaanden. Het is een geweldig aperitief voor cognac en wijn. Het is even geliefd bij carnivoren en vegetariërs. Het is ook een leuke manier om ons te herinneren aan de komende warme maanden.
Onweerstaanbare Recepten Voor Saganaki
Saganaki draagt een deel van de onweerstaanbare smaak van de Griekse keuken. Saganaki-garnalen zijn een favoriete delicatesse in Griekenland. Naast garnalen zijn ook de recepten voor Saganaki Kaas, Midi Saganaki, Kalmari Saganaki populair.
Drie Recepten Voor De Onweerstaanbare Griekse Snack Tirokafteri
Thyrocafferry of warme kaas is favoriet Griekse snack met kaassmaak en is een uitstekende begeleider van het hoofdgerecht. We vragen ons vaak af hoeveel kaas er in het mediterrane Griekse dieet wordt geconsumeerd: is het gezond? Eten Grieken niet te veel kaas?
