2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Als je hebt besloten om iets met zelfgemaakt deeg te maken, moet je een paar dingen weten. Het eerste en belangrijkste is om de instructies voor het maken van het deeg precies te volgen, vooral als je het recept voor de eerste keer probeert.
Het is goed om het gewillig te doen en alle gedachten uit je hoofd te verwijderen dat het niet zal werken of dat het niet zal exploderen - geloof dat het zal gebeuren. Als je denkt dat je het niet gaat halen, waarom zou je je dan druk maken? Als er gist in het deeg zit, kun je die in de pakjes het beste gebruiken. Bij het gebruik van droge gist gaat het vaak niet goed.
Je begint met het toevoegen van de producten, die in de recepten meestal in de volgorde staan waarin ze geplaatst moeten worden. Je mengt het en het is tijd om te kneden - dit deel is niet moeilijk, het vereist wat meer geduld en verlangen. Het recept zelf geeft soms aan hoe je moet kneden of wat je precies moet doen - verschillende pasta's hebben verschillende grillen om te maken.
Als je het deeg goed hebt gekneed, is het tijd om het te laten rijzen.
1. Houd er rekening mee dat om het volume te vergroten, de kamer warm moet zijn, bovendien mag de temperatuur niet abrupt veranderen.
2. Het is goed om het terug naar de kom te verplaatsen - indien mogelijk groter dan zijn maat, omdat het nog steeds de neiging heeft om uit te zetten, wikkel de kom met een handdoek.
3. De tijd die je nodig hebt om het deeg te laten rijzen, hangt af van wat je hebt besloten te bereiden. Kozunak heeft de meeste tijd om te rijzen en het kneden duurt vrij lang.
4. Kan niet worden bepaald in uren of minuten - hangt af van het recept dat u kiest.
5. Als u advies nodig heeft over wanneer: het deeg is gerezen - Het doel is om het volume minimaal te verdubbelen.
6. Nog iets dat je laat zien dat het deeg klaar is - er verschijnen bubbels op het oppervlak.
7. Als deze punten aanwezig zijn, kunt u het recept aanvullen.
Zodra het deeg is gerezen, kunnen we je aanraden om een gebakken taart, cuties, tutmanik, luchtige cake te maken, en waarom geen taart.
Aanbevolen:
Pompoenprijzen Rijzen De Pan Uit Dit Najaar
Pompoenen zijn dit najaar bijna verdubbeld. Op groothandelsmarkten bereiken sinaasappelgroenten 50 stotinki per kilogram, en het viooltype is de enige die goedkoper kan worden gevonden - ongeveer 35 stotinki per kilogram. Vorig jaar begonnen de prijzen van witte pompoenen bij 20 stotinki per kilogram en aan het begin van het seizoen dit najaar waren de groenten volgens een inspectie van Novinar niet te vinden voor minder dan 50 stotinki per kilogram.
Wat Helpt Het Deeg Goed Te Rijzen?
Wanneer brood kneden of brood het belangrijkste punt is: stijgende lijn . Het hangt af van wat voor soort brood of brood er wordt verkregen. Zoals met alles, en met fermentatie heeft subtiliteiten . Het is goed om ze te kennen, omdat ze je helpen het deeg goed te laten rijzen om perfecte en luchtige pasta te krijgen.
Fathead-deeg - Hoe Maak Je Het?
Fathead deeg is een absolute hit in de moderne keuken, aangezien iedereen gek is op het keto-dieet. Dit deeg is glutenvrij en koolhydraatarm. Maar aan de andere kant heeft het veel vet. Pas het daarom, voordat u besluit of u het wilt proberen of niet, aan uw gezondheid en de door u ingestelde calorie-inname aan.
Wat Is Eclair-deeg En Hoe Maak Je Het?
Eclair deeg is geschikt voor het maken van een aantal taarten. Naast het bereiden van eclairs, kun je er gefrituurde balletjes of ringen van maken, die je kunt vullen met elke gewenste crème, evenals de beroemde Franse dessert binetsoufflé, die al eeuwenlang in het Royal Court wordt bereid.
Hoe U Uzelf Kunt Beschermen Tegen Het Mengen Van Het Deeg?
Vaak komen we bij het lezen van recepten voor verschillende gebakverleidingen de uitdrukking tegen meng het deeg niet , maar zonder instructies om deze fout te vermijden. In dit artikel zullen we proberen uit te leggen waarom dit probleem optreedt en hoe u het kunt vermijden.
