2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Pompoenen zijn dit najaar bijna verdubbeld. Op groothandelsmarkten bereiken sinaasappelgroenten 50 stotinki per kilogram, en het viooltype is de enige die goedkoper kan worden gevonden - ongeveer 35 stotinki per kilogram.
Vorig jaar begonnen de prijzen van witte pompoenen bij 20 stotinki per kilogram en aan het begin van het seizoen dit najaar waren de groenten volgens een inspectie van Novinar niet te vinden voor minder dan 50 stotinki per kilogram.
Hoewel klein, is er een toename in de waarden van pompoenen van het viooltype. Ze stijgen al enkele jaren gestaag en vanaf 2010 tot vandaag is deze pompoensoort in de groothandel met 10 stotinki per kilogram in prijs gestegen.
Het type viool is de meest gegeten pompoen, die niet alleen voor directe consumptie wordt gekocht, maar ook als hoofdingrediënt voor puree en andere gerechten.
Boeren zeggen dat de pompoenopbrengst de afgelopen vier jaar niet is veranderd. Het grootste aanbod dit jaar is op de markten in Svilengrad, Haskovo, Plovdiv, General Toshevo.
In Plovdiv melden ze een lagere vraag naar pompoenen sinds het begin van dit najaar, maar verwachten dat de consumptie zal toenemen naarmate de feestdagen naderen in december.
Bulgaren zijn vooral geïnteresseerd in groenten, maar ook Roemeense klanten worden steeds meer.
Ondertussen bereidt Sevlievo zich voor op het grote pompoenfestival, dat dit jaar tussen 14 en 18 oktober zal plaatsvinden. Het culinaire festival in de stad brengt pompoentelers uit het hele land samen.
Bezoekers kunnen gratis proeven van verschillende lekkernijen bereid met pompoen. En op het festival van dit jaar in de stad rijdt de traditionele trein van Tikvenburg, een koets in de vorm van een pompoen.
De grootste liefhebbers van groenten krijgen de kans om de brandewijn te proeven die ervan is gemaakt. Pompoenen van het viooltype worden gebruikt voor de drank, omdat ze het hoogste suikergehalte hebben.
Aanbevolen:
De Augurk, Die Dit Najaar Een Hit Werd
Pickles zijn favoriet bij velen van ons, maar hun onberispelijke voorbereiding vereist ervaring, flair en nieuwsgierigheid. de beheersing van de bereiding van een lekkere augurk wordt overgedragen in families, nederzettingen en onder kennissen.
Boter En Kaas Worden Dit Najaar Duurder
Op de drempel van de herfst laat de Marktprijsindex zien dat groenten en fruit, waarvan het seizoen ten einde loopt, naar verwachting in marktwaarde zullen stijgen. Maar ook voor basisvoedingsmiddelen als boter en kaas zijn de prijzen gestegen.
Zal Onze Zelfgemaakte Lyutenitsa Dit Najaar Goudkleurig Zijn?
Het seizoen van augurken en wintervoedsel is nog niet in volle gang, maar onze mensen beseffen nu al hoeveel het ons gaat kosten om dit jaar lyutenitsa te bereiden. Door de hevige regenval en de verslechterde Bulgaarse oogst zal de favoriete Bulgaarse snack ons hoogstwaarschijnlijk zout kosten, denken groentetelers.
Vanaf Dit Najaar Kopen We Duurdere Wijn En Cognac
De prijs per liter wijn of cognac zal dit najaar tussen de 3 en 5 procent stijgen, voorspellen binnenlandse producenten tegenover Nova TV. De reden voor de verandering is de lagere kwaliteit van de druiven dit jaar. Hoewel de wijnbouwers in ons land afgelopen zomer een rijke oogst hebben gemeld, beweren de producenten dat de druiven niet van zo'n hoge kwaliteit zijn en dat vraagt om een verhoging van de waarden.
Drie Verschillende Druivenrecepten Om Dit Najaar Te Proberen
Druiven zijn een van de favoriete vruchten van de Bulgaren. En dit is niet alleen te danken aan het feit dat het aromatische wijn en cognac produceert. Het is een bron van toon en kracht en volgens de meeste experts geeft de consumptie ervan ons gezondheid.
