2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het seizoen van augurken en wintervoedsel is nog niet in volle gang, maar onze mensen beseffen nu al hoeveel het ons gaat kosten om dit jaar lyutenitsa te bereiden.
Door de hevige regenval en de verslechterde Bulgaarse oogst zal de favoriete Bulgaarse snack ons hoogstwaarschijnlijk zout kosten, denken groentetelers. Ze suggereren ook dat zelfgemaakte lyutenitsa dit najaar misschien zelfs duurder is dan kupeshka.
De ongunstige meteorologische omstandigheden hadden een slecht effect op tomaten en paprika's, de belangrijkste componenten van het emblematische Bulgaarse voedingsproduct.
De verandering van lente en zomer met de winter in de eerste dagen van de lente snijden de planten direct af. En door de stortregens zijn er ziektes ontstaan die de plantages vernietigen, klagen producenten, geciteerd door VsekidenKom.
In deze situatie bedraagt de werkelijke prijs van een pot van 500 gram met Bulgaarse lyutenitsa van goede kwaliteit volgens bekenden bijna zeven levs.
Het blijkt echter dat de waarde van de zelfgemaakte rode snack, gekookt op het fornuis of in een pot buiten, bijna net zo hoog is. Naast paprika's, tomaten, aubergines, wortelen, olie, zout en suiker, betalen we voor elektriciteit en water.
En als je de grens trekt, krijg je nog minstens zes levs voor een pot zelfgemaakte lyutenitsa, denken onze mensen.
Er zijn echter nog steeds Bulgaren die voorstander zijn van de binnenlandse productie. Hoewel de bereiding van lyutenitsa veel energie kost, heeft het zijn eigen charme.
En het resulterende product is ongetwijfeld vele malen lekkerder dan Kupeshki. Daarnaast zijn mensen die hun eigen tomaten kweken van mening dat met een oogst van onze eigen productie onze traditionele snack draaglijker zou zijn.
Aanbevolen:
Je Zal Verrast Zijn! Dit Zijn De Favoriete Vissen Van De Bulgaren
Volgens een recent onderzoek onder EU-lidstaten consumeert een persoon ongeveer 14 kg vis die per jaar wordt geconsumeerd. Ter vergelijking: de gemiddelde statistische Bulgaar eet iets meer dan 4 kg vis per jaar. En naast rivieren hebben we zelfs een zee.
Je Zal Verrast Zijn! Dit Zijn De Drie Meest Bruikbare Zaden
Als het gaat om goede voeding, denken we aan alle soorten voedsel - fruit, groenten, melk, vlees en meer. We hebben echter vaak de neiging om een van de nuttigste voedingsmiddelen aller tijden te verwaarlozen: zaden. De kleine korrels bevatten de meest bruikbare micro-elementen en vitamines van de planten.
De Augurk, Die Dit Najaar Een Hit Werd
Pickles zijn favoriet bij velen van ons, maar hun onberispelijke voorbereiding vereist ervaring, flair en nieuwsgierigheid. de beheersing van de bereiding van een lekkere augurk wordt overgedragen in families, nederzettingen en onder kennissen.
Boter En Kaas Worden Dit Najaar Duurder
Op de drempel van de herfst laat de Marktprijsindex zien dat groenten en fruit, waarvan het seizoen ten einde loopt, naar verwachting in marktwaarde zullen stijgen. Maar ook voor basisvoedingsmiddelen als boter en kaas zijn de prijzen gestegen.
Pompoenprijzen Rijzen De Pan Uit Dit Najaar
Pompoenen zijn dit najaar bijna verdubbeld. Op groothandelsmarkten bereiken sinaasappelgroenten 50 stotinki per kilogram, en het viooltype is de enige die goedkoper kan worden gevonden - ongeveer 35 stotinki per kilogram. Vorig jaar begonnen de prijzen van witte pompoenen bij 20 stotinki per kilogram en aan het begin van het seizoen dit najaar waren de groenten volgens een inspectie van Novinar niet te vinden voor minder dan 50 stotinki per kilogram.
