2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Tot voor kort bleef het voor veel mensen een raadsel waarom de oosterse volkeren zoveel vet voedsel aten en er tegelijkertijd niet bijkwamen. Het antwoord ligt in kruiden.
En meer precies in een van hen - curry. Nadat Amerikaanse wetenschappers enkele maanden aan curry hadden gewijd, werd het duidelijk dat het hele geheim van de favoriet van de Indiërs en een stel kruiden van andere volkeren in een van de ingrediënten zit.
In kurkuma. De stof curcumine, die erin zit, voorkomt de vorming van vet en verdrijft schadelijk cholesterol uit het lichaam. Als je het als specerij gebruikt, zul je niet aankomen.
Het exotische kerriekruid kent vele variaties die van drie tot dertig kruiden bevatten. Een van de meest populaire melanges in dit opzicht is Indiaas.
Het bevat koriander, hete rode peper, tur dal, channa dal, urad dal, komijn (komijn), zout, rijstmeel, kaneel, kerriebladeren, tamarinde, kurkuma.
Koriander vult ons lichaam met vitamine C, en hete rode peper geeft niet alleen een speciale smaak aan het gerecht, maar versterkt het intellect, stimuleert de bloedcirculatie en versterkt de heilzame eigenschappen van andere kruiden.
Tour gaf een speciale variëteit aan linzen, rijk aan ijzer en vitamine B, en channa gaf een noot, een onmisbare bron van eiwitten, calcium, fosfor, vitamine A en B.
De overheid heeft gezorgd voor een peulvrucht die zo eiwitrijk is als vlees. Zonder dit heeft de curry geen verbindend onderdeel. Komijn is een oosterse variant van onze bekende komijn. De essentiële oliën stimuleren het zenuwstelsel, zorgen ervoor dat het lichaam strak en licht aanvoelt.
Rijstmeel houdt het kruid droog en helpt de curry gelijkmatig over het gerecht te verdelen. Kaneel verrijkt het boeket van aroma's met zijn zoete smaak. Het is een rijke bron van magnesium, ijzer en vitamine A.
Tamarinde is het droge zuurzoete zachte deel van de gelijknamige tropische boom. Het vult het lichaam met een schokdosis vitamine C. Kurkuma is ook het belangrijkste ingrediënt in curry. Het zuivert het bloed, maakt de huid glad, werkt goed op de maag.
Deze felgele specerij geeft de gerechten een pittige smaak en is een geweldig antibioticum dat door de natuur is gecreëerd. Curry is universeel en kan aan alle gerechten worden toegevoegd. Deze specerij helpt het lichaam voedsel veel sneller op te nemen.
Of het nu vegetarisch of vlezig is, het currygerecht wordt veel lekkerder. En als je kerrie en een beetje suiker aan de tomatensaus toevoegt, krijg je geweldige ketchup.
Aanbevolen:
Aromatische Tijm Beschermt De Hersenen Tegen Dementie
Mensen van middelbare leeftijd die meer dan 55 uur per week werken, hebben volgens een onderzoek meer kans op dementie dan anderen. Het onderzoek is uitgevoerd door Finse experts. Ze hebben de gezondheid van meer dan 2.200 overheidsfunctionarissen in het VK gevolgd.
Beschermt Een Plantaardig Dieet Tegen Diabetes?
Het blijkt dat het oude gezegde Eén appel per dag houdt de dokter weg, misschien wel waar is. Een nieuwe studie toont aan dat hoe meer plantaardig voedsel je eet , hoe lager het risico op diabetes type 2. Mensen die voornamelijk plantaardige producten aten het risico op diabetes verminderen met 23%, vond de studie.
Zelfgemaakt Eten Beschermt Ons Tegen Diabetes En Gewichtstoename
Thuis eten houdt je dun en beschermt je tegen diabetes. Een nieuwe studie van de Harvard Medical School toont aan dat mensen die thuis lunchen en dineren veel gezonder zijn en dat slechts 10% van hen te zwaar is, in tegenstelling tot restaurantliefhebbers.
Twee Groene Drankjes Tegen Gewichtstoename Na Een Dieet
Diëten zijn een bewezen hulpmiddel in de strijd tegen overgewicht. Ze vereisen echter systematische inspanning, ontbering en wil om het gewenste resultaat te bereiken. Wanneer de droom om het lichaam te bevrijden van overgewicht al is bereikt, komt een nieuw gevaar naar voren.
Zit Hij Vol Rijst Of Is Hij Een Goede Vriend In De Strijd Tegen Gewichtstoename?
De rijst is een van de meest populaire peulvruchten ter wereld. Witte rijst is een geraffineerd, koolhydraatrijk, vezelvrij voedsel. Een hoge inname van geraffineerde koolhydraten wordt in verband gebracht met obesitas en chronische ziekten.
