2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
In de zeventiende eeuw vierde een van de groothertogen van Medici zijn verjaardag in Siena, volgens de legende. Speciaal voor zijn vakantie verrasten de plaatselijke banketbakkers hem met een toetje, dat ze "de hertogssoep" noemden.
De edelman werd verliefd op het dessert en hij liet de banketbakkers hem het recept geven dat hij naar Florence had gebracht. En in Venetië werd het recept geïmporteerd door courtisanes.
De combinatie van koffie en chocolade, malsheid en zoetheid maakte de Italianen gek, deed hen denken aan spannende momenten in aangenaam gezelschap, tilde hen letterlijk op.
Daarom bleven ze de banketbakkers vertellen - tira mi su = til me op. Hoewel, volgens Italiaanse grappenmakers, soms, als je het regelmatig overdrijft met een toetje, het je misschien niet optilt, maar je opzij trekt.
De beroemde lekkernij bevat espresso, eiwitten en dooiers, suiker, Savoyaardse koekjes - krokant deeg in de vorm van sigaren, en mascarponekaas.
Hieraan moet cognac, rum of likeur worden toegevoegd. Het klassieke recept voor tiramisu is als volgt: klop twee eiwitten en apart - drie eidooiers, een eetlepel suiker en mascarpone / 100 g kaas per ei /.
Roer heel langzaam en voorzichtig van boven naar beneden tot een dikke zoete room is verkregen. Op dit moment maken we de espresso, waaraan we de likeur toevoegen. In een ronde vorm / volgens het perfecte recept is tiramisu rond / we schikken een laag koekjes, voor een seconde gesmolten in koffie.
Giet er een laag room op en strijk glad. Er volgt nog een laag koekjes en nog een laag room. Bestrooi de bovenkant rijkelijk met cacaopoeder. 'S Nachts blijft het dessert in de koelkast.
In plaats van koffie kun je ook fruitsiroop gebruiken en het fruit op de koekjes schikken voordat je er room overheen giet. Versier de bovenkant met fruit en zet in de koelkast.
Je kunt ook tiramisu proberen met ijs - het dessert is gemaakt zonder eieren. Meng met een blender of met de hand een eetlepel mascarpone of kwark, een eetlepel koffie met suiker.
Voeg een theelepel gemalen koffie en een kwart kopje melk en stukjes of stukjes chocolade toe. Voeg vanille-ijs toe en roer. Verdeel dit mengsel over de koekjes en serveer direct.
Aanbevolen:
Het Verbazingwekkende Verhaal Van Tiramisu
We gaan ervan uit dat velen van jullie houden van Tiramisu . Dit is een van de vele heerlijke recepten die we gewend zijn, en we accepteren niet dat het op een andere manier wordt bereid dan degene die we beter kennen. Het verhaal van dit geweldige dessert is best interessant.
Rol Van Catherine De 'Medici In De Vorming Van De Franse Keuken
Wat heb je gehoord over de Franse keuken? Dat het de meest verfijnde en verfijnde keuken ter wereld is? Een keuken waarin kwaliteit voorop staat en niet kwantiteit. Keuken van goede manieren en manieren. Een keuken die letterlijk een feest voor de zintuigen is
Van Niets Iets Of Wat Te Koken Van De Gerechten Van Gisteren
Soms koken we een grotere hoeveelheid gerechten en dit is wat we kunnen doen als we 1-2 porties van verschillende gerechten, voorgerechten over hebben. - Stukjes geroosterd vlees zonder saus - in kleine stukjes gesneden. Doe in een pan en giet een beetje wijn, voeg fijngehakte champignons uit blik en kruiden naar smaak toe.
De Traditie Van Het Feest Van De Moeder Van God Panagia-broodverhoging Leeft In Kyustendil
De feestdag van Panagia - het heffen van brood wordt al vele jaren gevierd in Kyustendil. Van de vorige avond op het erf van de middeleeuwse kerk van St. Nikolay Chudotvorets in het dorp Slokoshtitsa, gemeente Kyustendil, werden ritueel door de bekwame handen van de gastheren, de taarten van de Maagd Maria gekneed zoals in de oudheid.
De Geschiedenis Van De Hamburger: Van Genghis Khan Tot Een Symbool Van Amerika
Zoals de meeste wereldberoemde voedingsmiddelen, ook de hamburger er zijn veel vaders en vaderlanden. Zijn sporen dateren uit de 12e eeuw, hij reisde door veel landen, reisde over land en over zee en na al zijn incarnaties is hij tegenwoordig overal comfortabel gesetteld.
