2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Selderij is niet alleen een van de meest veelzijdige groenten en kan aan elk gerecht worden toegevoegd, maar heeft nog veel meer positieve eigenschappen. Het is uiterst belangrijk voor de menselijke gezondheid en kan, in tegenstelling tot sommige van zijn tegenhangers, in zijn geheel worden gebruikt. Hier zijn enkele feiten over selderij, waarom het nuttig is en hoe het te bereiden:
- Selderij bevat minerale zouten zoals kalium, calcium, ijzer, fosfor, enz., evenals vitamine C en B-vitamines. Het is buitengewoon waardevol vanwege het organische natrium, dat, in tegenstelling tot gewoon zout, het lichaam beschermt tegen de afzetting van calciumzouten en de gewrichten en nieren beschermt. Ditzelfde natrium stimuleert de activiteit van de alvleesklier.
- Met zijn rijke gehalte aan voedingsstoffen behoort selderij tot de leiders in groenten.
- Van oudsher wordt selderij gebruikt om de spijsvertering te verbeteren en de eetlust te vergroten.
- De bladeren en wortels van selderij worden in de volksgeneeskunde gebruikt voor de behandeling van nier- en gewrichtspijn, evenals een remedie voor seksuele stoornissen.
- Selderij is een van de favoriete kruiden in soepen, en je kunt geen heerlijk gekookt rundvlees maken als je geen schijfje bleekselderij toevoegt. Het is echter belangrijk om te weten dat het, om er het maximale uit te halen, goed is om het aan het einde van het koken te zetten om de waardevolle ingrediënten te behouden.
- De beroemde Franse saus remoulade is niets anders dan fijn geraspte bleekselderij, op smaak gebracht met mayonaise en mosterd. En er is niets lekkerder dan het rauw te eten.
- De bleekselderij kan worden gebruikt voor bijna alle salades, soepen, voor- en hoofdgerechten, zoals gewone aardappelen. Houd er echter rekening mee dat je het heel voorzichtig moet schoonmaken en schillen, omdat het vaak veel sporen van aarde bevat.
- De meeste experts raden aan dat een persoon op de heetste dagen minstens 2 glazen selderijsap drinkt, dat wordt bereid in een verhouding van 3: 1 tot de wortels en bladeren, omdat deze te sterk zijn.
- Het maakt niet uit waar selderij voor wordt gebruikt, als je meer niet-standaard recepten wilt gebruiken, houd er dan rekening mee dat het ideaal is voor dit doel, omdat de zachte smaak goed past, zelfs bij meer verzadigde aroma's, zoals vis en zeevruchten.
Aanbevolen:
Bottenbouillon Is Het Nieuwe Superfood! Zo Bereid Je Het Voor
Bottenbouillon wordt al sinds de oudheid bereid. De Ouden bereidden het in de schaal van schildpadden of in huiden. Ze overspoelden de botten van geslachte dieren met water en kruiden en kookten de heerlijke bouillon op het vuur. Tegenwoordig wordt bottenbouillon gebruikt als basis voor veel diëten.
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Basilicumafkooksel - Hoe Het Te Bereiden En Waarom Het Nuttig Is
Basilicum is een pittige specerij die bijna over de hele wereld geliefd is en een nuttig kruid dat een gunstig effect heeft op de menselijke gezondheid. Naast het toevoegen aan verschillende gerechten, kunt u een afkooksel van basilicum bereiden, dat u zal verfrissen en u veel voordelen zal brengen.
Water Uit Lourdes Tijdens Het Koken - Wat Is Het En Hoe Bereid Je Het Voor?
De beroemde water uit Lourdes is gewoon water, waarvan wordt aangenomen dat het wonderbaarlijke helende eigenschappen heeft. Het ontspringt in Santuario De Lourdes in Frankrijk, een complex van religieuze gebouwen met verschillende basilieken gewijd aan de cultus van de Maagd Maria.
Tips Voor Het Kerstdiner: Hoe Bereid Je Je Vroeg Voor?
Kerstmis! Het is een van de warmste familievakanties ter wereld. Ondanks de positieve emoties - in elk huishouden wordt het geassocieerd met een beetje spanning. De hosts proberen meestal zo goed mogelijk te presteren. Voor hen is Kerstmis een echte uitdaging, want op deze dag moeten ze zo multifunctioneel mogelijk zijn:
