2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het woord gourmet komt uit de Franse taal. Eeuwen geleden was dit de naam die in Frankrijk werd gegeven aan mensen die goede kenners zijn van lekker eten en merkdranken. Gastronomische keuken kan worden gedefinieerd als een kunst die vakkundig een symfonie van smaken en aroma's combineert. Als u uw gasten wilt verrassen en imponeren met exquise gastronomisch voorgerecht, gebruik enkele van deze ideeën:
Aardappelonderstammen met knoflook, roomkaas en prosciutto
Benodigde producten: aardappelen / klein / - 12 stuks; prosciutto - 12 stuks; roomkaas - 150 g / misschien ricotta /; knoflook - 1 teentje; peterselie - een paar stengels / of ongeveer 2 el. fijn gesneden /; tijm en basilicum - 1 theelepel; olijfolie - 2 eetlepels; zout; peper
Methode van voorbereiden: Schil, was en leg de aardappelen met gezouten water en laat ze koken. In een met bakpapier beklede pan de goed uitgelekte aardappelen leggen en licht aandrukken zodat er een cirkel ontstaat / of eruitziet als een klein pannenkoekje /. Besprenkel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Verwarm de oven voor op 200 graden en bak tot je een mooi goudbruin kleurtje krijgt. Laat even afkoelen en bereid intussen de roomkaas. Hak het teentje knoflook, peterselie, tijm, basilicum fijn en voeg de roomkaas toe. Plaats het romige mengsel met behulp van een spuit of zakje op de aardappelen en voeg het gekrulde plakje prosciutto toe. Schik mooi en serveer.
Vijgen met mozzarella en spek
Benodigde producten: vijgen - 4 stuks. / groot /; kleine mozzarella - 16 stuks; spek - 8 plakjes; limoen - 1 stuk; peper; muntbladeren; oregano; tijm; hartig; basilicum; rozemarijn; salie; venkelzaad; balsamico azijn.
Methode van voorbereiden: Was de vijgen, droog ze en snijd ze voorzichtig in 4 delen. Verdeel de plakjes bacon doormidden en wikkel de vijgen erin. Leg voorzichtig een stukje mozzarella op de vijgen en zet vast met een eetstokje. Voeg een paar druppels limoen toe. Schik de stukjes vijgen in een yenglas. Verwarm de oven voor op 200 graden en laat de mozzarella een beetje smelten. Haal uit de oven, plaats in een geschikte schaal, garneer met een muntblaadje en bestrooi met een mix van kruiden / oregano, tijm, bonenkruid, basilicum, rozemarijn, salie, venkelzaadjes / en een paar druppels balsamicoazijn.
Garnalen op een canapé van kwartel met quinoa
Benodigde producten: quinoa - 1/2 theelepel; gamba's - 12 stuks; cherrytomaatjes - 1 bosje; verse uien - 1-2 stengels; rode ui - 1 kop; knoflook - 2 teentjes; sap van 1 citroen; olijfolie; zout; dille; muntbladeren
Methode van voorbereiden: Kook de quinoa en laat goed uitlekken. Snijd cherrytomaatjes in blokjes, verse en rode uien en hak de munt fijn. Breng op smaak met citroensap, olijfolie en zout. Maak de garnalen goed schoon. Stoof de garnalen kort in een pan met olijfolie, dille en knoflook. Indien gewenst kunt u een beetje witte wijn toevoegen. Leg een portie van de quinoa op een bord, schik de garnalen er mooi op en serveer.
Peren met kipfilet, camembert en walnoten
Benodigde producten: peren - 4 stuks; geroosterde kipfilet - 200 g; honing - 4 eetlepels; Camembert - 125 g; olie - 20 g; walnoten
Methode van voorbereiden: Snijd de peren doormidden en snij ze uit. Vul de gesneden peren met stukjes vijl. filet en camembert, leg er een klontje boter op en bestrooi met walnoten. Bak kort in een voorverwarmde oven op 160 graden. Serveer de peren bestrooid met gesmolten honing.
Aanbevolen:
Heerlijke Hapjes Voor Gasten
Wanneer u gasten verwacht, verras ze dan aangenaam met heerlijke en spectaculaire hapjes. Ze zullen niet veel tijd kosten, maar zullen uw gasten bewijzen dat u perfect bent in koken. Een interessant en smakelijk voorgerecht is een gekookte tong met pittige kruiden.
Makkelijke Hapjes Voor Onverwachte Gasten
Wanneer je hebt besloten dat er voorgerechten op tafel komen, moet je er rekening mee houden dat het een tussengerecht is. Dit suggereert dat de basis niet zwaar of te overvloedig mag zijn. Hier zijn enkele interessante ideeën voor snelle en smakelijke hapjes:
Ananasbrood: Een Eenvoudig Recept Dat Indruk Zal Maken Op Uw Gasten
Deze heerlijke tropische ananas brood is gemakkelijk te bereiden en zal zeker je dag verbeteren nadat je het hebt voorbereid. Als je van ananas houdt, deze recept voor ananasbrood is een must voor jou. Ingrediënten: 1/2 kop boter (licht verzacht);
Stijlvolle Gastronomische Hapjes Met Zalm
Zalm is een van de eerste plaatsen in de ranglijst van nuttige vissen. Het bevat omega-3 vetzuren en vitamine A, B en D. Zalm is rijk aan ijzer, selenium, fosfor en calcium. Al deze voedingsstoffen hebben een gunstig effect op de hersenen en verbeteren het menselijk geheugen.
Begroet Je Gasten Met Deze Heerlijke Bites
Als u de komende kerst- en nieuwjaarsvakantie bij u thuis wilt vieren, moet u zich voorbereiden. Het gaat het gemakkelijkst als je heerlijke hapjes maakt om je gasten te lokken. Zo ben je niet veel tijd in de keuken en hoef je niet een paar minuten op te staan en van tafel te gaan zitten.
