Bewaren Van Groenten

Video: Bewaren Van Groenten

Video: Bewaren Van Groenten
Video: Hoe bewaar je groenten zoals paprika, aubergine, tomaat en komkommer? | Voedingscentrum 2024, December
Bewaren Van Groenten
Bewaren Van Groenten
Anonim

Groenten bewaar je gemakkelijk als je kunt. Het is het beste om verse groenten te blikken. Verse groenten bewaar je het best op donkere plaatsen.

In een lichte kamer worden de groenten licht bitter van smaak en vernietigen ze gedeeltelijk caroteen. Als je ze niet in een donkere kamer kunt bewaren, bewaar ze dan in papieren zakken in een houten of plastic kast.

Je kunt groene tomaten kopen en ze zijn meer dan een maand houdbaar. Wikkel elk van de groene tomaten in schoon papier en schik ze in een met stro beklede krat.

Bewaar hem in het donker bij een temperatuur van elf tot dertien graden. Kool kun je het beste bewaren als de kolf omhoog staat en op een droge plaats.

Bieten
Bieten

Wortelen worden lang bewaard als je er uienschillen tussen legt. Een andere optie is om de wortelen voor het bewaren te besproeien met een waterstand van uienschillen.

Aardappelen worden bewaard op een droge plaats zonder toegang tot licht. Anders wordt de giftige stof solanine erin gevormd. Om de tomatenpuree niet in een open pot te vormen, strooi je er een beetje zout over en giet je olie.

Uien zijn lang houdbaar als je ze verstrikt in vlechten of in een groot net hangt op een plek die goed geventileerd is om kieming te voorkomen.

Als je de knoflook pelt, kun je het teentje het gemakkelijkst met de platte kant van het mes aandrukken en glijdt het vanzelf van de schil af. Houd je niet van de geur van bloemkool tijdens het koken, gooi dan een laurierblad in het water.

Als je rode bieten kookt, worden je handen in elke situatie rood of donkerroze, tenzij je handschoenen draagt. Wrijf je handen in met citroensap en het zal vlekken verwijderen.

Aanbevolen: