2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Knoflook is een groente die niet alleen lekker en zeer geurig is, maar ook nuttig is. Geschikt voor veel gekookte gerechten en geeft een bijzondere smaak die alleen deze groente heeft. Het kan op elke manier rauw worden geconsumeerd, per gerecht, uit blik, vers, oud.
Om de knoflook goed te bewaren en langer fit te houden, kun je hem het beste invlechten. Vervolgens kun je de vlecht op een koele, droge plaats ophangen. Op deze manier kan knoflook de hele winter doorstaan en eetbaar zijn.
Een andere optie is om het koel in de koelkast te bewaren, maar op deze manier is het niet lang houdbaar, omdat er constant vocht in de koelkast is, waardoor het ontkiemt.
Wat het inblikken betreft - knoflook maakt een prachtige augurk, de zogenaamde. zure knoflook. In verschillende delen van Bulgarije wordt het op verschillende manieren bereid - ergens plaatsen ze alleen de koppen, op andere plaatsen en een deel van de bladeren, met dille en pruimen of alleen knoflook - over het algemeen zijn de technologieën anders en afhankelijk van de smaak die u kunt kiezen de jouwe.
De hoeveelheid van alle ingrediënten hangt af van de container waarin je de knoflookpekel wilt bewaren. Wij bieden u een recept voor een gerecht met een inhoud van 5 kilogram. Hier is een geweldig recept voor het inblikken van knoflook:
zure knoflook
Benodigde producten: jonge knoflookkoppen
dille (optioneel)
water 5 l
1 tl azijn
1 ½ uur Sol
Bereiding: Schil de koppen, verwijder alleen de bovenste bladeren. Knoflook moet goed worden gewassen, zodat er geen aarde in de augurk achterblijft. Het is het beste om het te laten weken en het water na een paar uur weg te gooien. Herhaal de procedure 2-3 keer. Zodra het is gewassen en goed is ontdaan van grove bladeren, schik je het in een geschikte bak, na elke rij kun je desgewenst dille toevoegen.
Bereid ondertussen de marinade voor, die volledig moet afkoelen om de knoflook erin te gieten. Voeg het water, zout en azijn toe en wacht tot alles kookt. Dan moet je de pekel zeven en nadat deze is afgekoeld, giet je de knoflook. Sluit goed af en laat de augurk op een koele, donkere plaats staan. De zure knoflook is in maximaal 2 weken klaar.
Aanbevolen:
Bewaren Van Verse Uien En Knoflook
Verse uien hebben veel van de eigenschappen van de oude ui. Het is goed om het snel te gebruiken nadat het uit de tuin is gehaald of in de winkel is gekocht. Zijn veren zijn het meest kwetsbaar en bederfelijk. Als we wachten met de bereiding van verse uien, moeten we eerst zorgen voor de opslag van groene veren.
Bewaren En Bewaren Van Blauwe Bessen
Bosbessen zijn extreem rijk aan vitamine A en vitamine C. Naast hun smaak hebben bosbessen een helende werking voor verschillende soorten aandoeningen - cholesterolverlagend, uiterst nuttig voor het verbeteren van het gezichtsvermogen, hulp bij neurodegeneratieve aandoeningen en meer.
Bewaren En Bewaren Van Linzen
De lens kan een belangrijk onderdeel zijn van een gezond eetplan voor mensen die een vegetarisch dieet volgen, willen afvallen, cholesterol willen verlagen of diabetes hebben. Linzen bevatten veel vezels en eiwitten, een goede bron van foliumzuur, kalium en ijzer.
Knoflook En Uien Bewaren
Uien en knoflook zijn belangrijke componenten bij de bereiding van verschillende gerechten, zonder welke de smaak en het aroma niet hetzelfde zijn, dus het is goed om te leren hoe je deze groenten in de winter en de zomer goed kunt bewaren. Knoflook bewaren?
Gids Voor Het Bewaren Van Voedsel: Hoe Lang Vers En Veilig Bewaren?
Hoewel de meeste mensen hun neus gebruiken als snuffeltest om te bepalen of hun eten nog goed is, kan deze methode misleidend en gevaarlijk zijn. Veel organismen die maagaandoeningen veroorzaken, creëren geen geur of visueel bewijs van hun aanwezigheid.
