2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Uien en knoflook zijn belangrijke componenten bij de bereiding van verschillende gerechten, zonder welke de smaak en het aroma niet hetzelfde zijn, dus het is goed om te leren hoe je deze groenten in de winter en de zomer goed kunt bewaren.
Knoflook bewaren?
Knoflook is een bolgewas dat zich kenmerkt door een scherpe smaak en geur. Deze specerij wordt veel gebruikt in alle keukens, vooral in het oosten, voor de bereiding van vlees- en groentegerechten, een verscheidenheid aan voorgerechten en salades.
Om uw producten op te slaan moet u de juiste plaats en wijze van opslag kiezen. Als je knoflook in je eigen tuin kweekt en een rijke oogst hebt, adviseren experts om verschillende methoden tegelijk te gebruiken om knoflook in de winter op te slaan, wat maximale veiligheid zal garanderen.
Er zijn verschillende traditionele en bewezen manieren om knoflook te bewaren.
Brei de gedroogde knoflook. Knoflookstengels zijn niet zo sterk als uien, dus het is een goed idee om touw te breien en te gebruiken.
De vlechten worden bewaard in een droge, koele en goed geventileerde ruimte. Met deze methode kun je knoflook bewaren tot een nieuwe oogst. Knoflookvlechten kunnen deel uitmaken van de originele decoratie van uw keuken.
In dozen, manden, sokken
Knoflookkoppen worden in ondiepe houten of kartonnen dozen met kleine gaatjes geplaatst, afwisselend een laagje knoflook met een laagje zout of zaagsel. Je kunt knoflook ook in manden of nylon sokken doen en op een droge en koele plaats bewaren. Van tijd tot tijd moet u de knoflookkoppen inspecteren en bedorven en beschadigde bollen verwijderen.
Als de knoflook goed in de zon is gedroogd, is de kans op schimmelvorming kleiner.
Als u knoflook in het appartement bewaart, kies dan droge, koele en donkere plaatsen uit de buurt van het verwarmingssysteem en verwarmingstoestellen. In relatief warme winters kun je knoflook op het balkon bewaren en kleine hoeveelheden in de koelkast. Opgemerkt moet worden dat knoflook het langst wordt bewaard bij een temperatuur van 1 tot 4 graden.
Hoe uien bewaren?
De ui is een overblijvend kruid en is een van de belangrijkste specerijen in alle keukens over de hele wereld.
Voor langdurige opslag zijn goed gedroogde uien van late variëteiten geschikt. Om te bepalen of de ui goed gedroogd is, plaatst u eenvoudig uw hand in de uienstapel, en als de hand gemakkelijk en vrij tussen de koppen gaat, is de ui klaar voor opslag.
Anders is het beter om in de zon te drogen, die het oppervlak van de bollen droogt en desinfecteert, waardoor ziekteverwekkers worden gedood.
U kunt uien drogen op een geventileerde plaats - onder een luifel, op de veranda, in het tuinhuisje of op het balkon.
Opslag in manden en dozen
Het is zeer efficiënt om uien te bewaren in wilgenmanden / gemaakt van natuurlijk materiaal / - lucht passeert perfect en ze zien er erg mooi uit!
Je kunt ook gevlochten, houten of plastic dozen met gaten gebruiken. De uien worden bovendien goed geventileerd in de kisten en bovendien ruimtebesparend doordat de kisten op elkaar gestapeld kunnen worden.
Oma's methode
De oude methode om uien in sokken en panty's te bewaren, werkt tot op de dag van vandaag goed als je een kast hebt.
Geweven of papieren zakken zijn ook een goed opslagmiddel - de lucht passeert perfect, maar de laag uien in elke zak mag niet groter zijn dan dertig centimeter.
Ook voor het bewaren van uien kan een speciaal polypropyleen groenteopslagnet worden gebruikt, wat een vrije luchtverplaatsing garandeert. Op tijd is te zien of de ui gaat rotten of groeien en worden tijdig maatregelen genomen om niet alle voorraden te vernietigen.
Aanbevolen:
Hoe Ruik Je Niet Naar Knoflook En Uien?
Als je graag verse uien en knoflook aan je dieet toevoegt, zal dit je een goed immuunsysteem geven, maar het kan een slechte grap met je uithalen met een slechte adem, waar sommige mensen van kunnen schrikken. In plaats van kauwgom te kauwen en je af te vragen wat je moet doen om van deze vreselijke geur in je mond af te komen, drink je gewoon een glas melk.
Bewaren En Bewaren Van Knoflook
Knoflook is een groente die niet alleen lekker en zeer geurig is, maar ook nuttig is. Geschikt voor veel gekookte gerechten en geeft een bijzondere smaak die alleen deze groente heeft. Het kan op elke manier rauw worden geconsumeerd, per gerecht, uit blik, vers, oud.
Bewaren Van Verse Uien En Knoflook
Verse uien hebben veel van de eigenschappen van de oude ui. Het is goed om het snel te gebruiken nadat het uit de tuin is gehaald of in de winkel is gekocht. Zijn veren zijn het meest kwetsbaar en bederfelijk. Als we wachten met de bereiding van verse uien, moeten we eerst zorgen voor de opslag van groene veren.
Hoe De Opdringerige Geur Van Uien Of Knoflook Te Verwijderen?
Knoflook en uien ze voegen een ongewone smaak toe aan onze gerechten, een geweldig aroma en hebben ook een aantal indrukwekkende gezondheidsbonussen. Maar helaas kunnen beide groenten een zeer slechte adem veroorzaken, ook wel halitose genoemd, en vooral als ze vers worden geconsumeerd.
Frituur Geen Verse Uien En Knoflook
De tijd van verse uien en knoflook komt eraan. Ze zijn een van de belangrijkste producten die worden gebruikt om lentegerechten te bereiden. Ondanks hun onaangename aroma zijn de gerechten die ermee gepaard gaan gemakkelijk te bereiden en meer dan smakelijk.
