2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er is al veel geschreven over de effecten en voordelen van het vervangen van dierlijke vetten door plantaardige oliën en vetten van plantaardige oorsprong. Natuurlijk zijn er veel soorten plantaardige vetten en ze zijn niet allemaal zo veilig als we denken.
Plantaardige olie is eigenlijk de naam die wordt gegeven aan elk product dat is afgeleid van een soort plant, fruit, groente of iets anders. Zo wordt olijfolie gewonnen uit de vruchten van olijven, zonnebloem- en arachideolie uit de zaden van de plant.
Andere, zoals kruidenoliën, worden gewonnen uit de wortels of bladeren van de plant. Ongeacht waar de olie vandaan komt, wordt het bijna altijd gewonnen na verwerking in de fabriek, met behulp van stoom of een andere warmtebron, om het proces te ondersteunen.
Algemeen wordt aangenomen dat plantaardige vetten veel gezonder zijn dan die van dierlijke oorsprong. Ze bevatten meervoudig onverzadigde vetzuren, die zo belangrijk zijn voor de gezondheid dat ze vaak essentiële vetzuren worden genoemd, wat in eenvoudige taal betekent dat we niet gezond kunnen zijn zonder.
Meervoudig onverzadigde plantaardige oliën zijn de veiligste vetten om te koken en te braden en blijken een sleutelfactor te zijn in een gezond voedingspatroon. Koolzaadolie, lijnzaadolie, sojaolie, saffraanolie, zonnebloemolie en andere meervoudig onverzadigde plantaardige oliën zijn tegenwoordig de echte gezondheidsvoedsel.
Het negatieve effect van overmatige consumptie van verzadigde vetten op het menselijk lichaam is bewezen. Ze komen voor in dierlijke vetten, zoals reuzel-, kippen-, eenden- en ganzenvet, boter en alle andere vetten van dierlijke oorsprong.
Hun overmatig gebruik wordt gezien als een van de belangrijkste voorwaarden voor de ontwikkeling van vele ziekten - hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en cholesterol, obesitas, die in de vroege kinderjaren steeds vaker voorkomt.
Dierlijk of plantaardig vet gebruiken?
Het antwoord ligt ergens in het midden. Dit is hoe een persoon is ontworpen en beide soorten vetten zou moeten consumeren, omdat ze van vitaal belang zijn voor hem.
Dieren in kleinere hoeveelheden dan planten, wetende dat ze niet minder belangrijk zijn voor ons lichaam dan die van plantaardige oorsprong. Dankzij hen neemt het lichaam vitamine D, E, A en K op.
Aanbevolen:
Ongezond Plantaardig Voedsel
Plantaardig voedsel wordt steeds populairder, niet alleen onder degenen die een veganistische levensstijl aannemen, maar ook onder degenen die gewoon gezonder willen eten en milieuschade willen verminderen. Plantaardige producten eten is inderdaad een heel gezonde keuze.
Verschillen Tussen Plantaardig En Dierlijk Eiwit
Wist je dat ongeveer 20% van ons lichaam uit eiwitten bestaat? Omdat ons lichaam geen natuurlijke toevoer van deze macronutriënt heeft, is het belangrijk dat we het dagelijks via onze voeding aanleveren. De bronnen zijn talrijk en gevarieerd - naast verschillende soorten vlees en vis kan het ook afkomstig zijn van zuivel- en plantaardige producten.
Beschermt Een Plantaardig Dieet Tegen Diabetes?
Het blijkt dat het oude gezegde Eén appel per dag houdt de dokter weg, misschien wel waar is. Een nieuwe studie toont aan dat hoe meer plantaardig voedsel je eet , hoe lager het risico op diabetes type 2. Mensen die voornamelijk plantaardige producten aten het risico op diabetes verminderen met 23%, vond de studie.
Plantaardig Dieet Voor Ontgifting En Gewichtsverlies
Een nieuw dieet geeft unieke resultaten. Het plantendieet voor ontgifting en gewichtsverlies is hoog in cellulose en laag in vet, waardoor het lichaam gemakkelijk onnodige kilo's kwijt kan. Onderzoek bewijst de enorme impact die cellulose kan hebben in een dieet.
Er Is Geen Dierlijk Eiwit In Het Menu Van Honderdjarigen
De Hunnen, een geïsoleerd volk dat in de Himalaya woont, staan bekend als mensen die niet ziek worden. De mensen van de Hunza-vallei zijn ook beroemd om hun legendarische levensduur. Velen leven tot 110-125 jaar. Ze zijn hun hele leven sterk en actief.
