2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wist je dat ongeveer 20% van ons lichaam uit eiwitten bestaat? Omdat ons lichaam geen natuurlijke toevoer van deze macronutriënt heeft, is het belangrijk dat we het dagelijks via onze voeding aanleveren. De bronnen zijn talrijk en gevarieerd - naast verschillende soorten vlees en vis kan het ook afkomstig zijn van zuivel- en plantaardige producten.
Volgens sommigen maakt het niet uit of de bron waar het eiwit vandaan komt is plantaardig of dierlijk. Anderen beweren dat plantaardig eiwit veel nuttiger is, en anderen geloven niet dat het door het lichaam wordt opgenomen.
Wat is het verschil tussen plantaardig en dierlijk eiwit?
Het antwoord ligt in aminozuren. Ons lichaam heeft 20 verschillende soorten nodig. Ze zijn ingedeeld in twee subgroepen - essentieel en niet-essentieel. De laatste worden door ons lichaam zelf geproduceerd, de eerste niet.
Daarom moeten we ze via de voeding verstrekken. Dierlijk eiwit, afkomstig uit vlees, vis, eieren en zuivelproducten, is vergelijkbaar met de eiwitten die in ons lichaam worden aangetroffen. Daarom worden ze beschouwd als optimale eiwitbronnen. Bovendien bevatten ze alle essentiële aminozuren die ons lichaam nodig heeft om goed te kunnen functioneren.
Plantaardige eiwitten we kunnen bonen, linzen en noten krijgen. Ze worden als onvoldoende beschouwd omdat ze geen of meer essentiële aminozuren bevatten die ons lichaam nodig heeft.
Dierlijke producten hebben nog andere voordelen ten opzichte van plantaardige producten. Ze zijn niet alleen rijk aan eiwitten, maar ook aan veel andere voedingsstoffen die we elke dag nodig hebben. Onder hen zijn vitamines uit de B-groep, die vaker ontbreken in voedingsmiddelen van plantaardige oorsprong; vitamine D is er ook niet in te vinden. Zink kan ook voornamelijk worden verkregen uit rundvlees, varkensvlees en lamsvlees.
Dierlijk voedsel heeft volgens sommige onderzoeken ook nadelen. Neem bijvoorbeeld rood vlees. Er wordt aangenomen dat ze het risico op verschillende vaatziekten verhogen en leiden tot een verhoogd cholesterolgehalte in het lichaam.
Uiteindelijk worden er echter geen uniforme conclusies getrokken. Feit is dat eiwitten belangrijk zijn voor ons lichaam. Zowel dierlijke als plantaardige producten hebben veel voordelen. Daarom is het belangrijk om te proberen ze in evenwicht te brengen en meer te krijgen eiwitten, en alle stoffen uit verschillende nuttige bronnen.
Aanbevolen:
De Verschillen Tussen Bruine Suiker Demerara, Turbinado En Muscovado
Onder mensen die er gezond uitzien een alternatief voor geraffineerde suiker en kunstmatige zoetstoffen wordt bruine suiker steeds populairder. Voordat we ons er echter op richten, is het goed om kennis te maken met de voordelen ervan en hoe u het juiste product kiest.
Wetenschappers: Plantaardig Eiwit Verlengt Het Leven
Tofu eten in plaats van eieren als ontbijt of bonen in plaats van rundergehakt in chili-blikje je helpen langer te leven , beweert een nieuwe studie. Je dagelijkse eiwitinname uit planten in plaats van dieren vermindert het risico op vroege dood, vonden onderzoekers.
Dierlijk Of Plantaardig Vet Om Te Gebruiken
Er is al veel geschreven over de effecten en voordelen van het vervangen van dierlijke vetten door plantaardige oliën en vetten van plantaardige oorsprong. Natuurlijk zijn er veel soorten plantaardige vetten en ze zijn niet allemaal zo veilig als we denken.
De Verschillen Tussen De Soorten Melk Op De Markt Die Je Niet Vermoedt
De verscheidenheid aan zuivelproducten die tegenwoordig op de markt zijn, staat in schril contrast met die van zuivelfabrieken meer dan 50 jaar geleden. Tegenwoordig kunnen we kiezen tussen koe-, schapen-, geiten- en zelfs buffelmelk, en profiteren we van magere en duurzamere melk.
Er Is Geen Dierlijk Eiwit In Het Menu Van Honderdjarigen
De Hunnen, een geïsoleerd volk dat in de Himalaya woont, staan bekend als mensen die niet ziek worden. De mensen van de Hunza-vallei zijn ook beroemd om hun legendarische levensduur. Velen leven tot 110-125 jaar. Ze zijn hun hele leven sterk en actief.
