2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Plantaardig voedsel wordt steeds populairder, niet alleen onder degenen die een veganistische levensstijl aannemen, maar ook onder degenen die gewoon gezonder willen eten en milieuschade willen verminderen.
Plantaardige producten eten is inderdaad een heel gezonde keuze. Fruit, groenten, peulvruchten en zaden zijn een geweldige preventie voor het lichaam en brengen veel gezondheidsvoordelen met zich mee.
De rijkdom aan vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen, een laag caloriegehalte zijn allemaal voordelen die het mogelijk maken om plantaardig voedsel op te nemen in diëten voor gewichtsverlies, evenals die welke nodig zijn bij verschillende ziekten, voornamelijk van het spijsverteringskanaal, vanwege de rijkdom van oplosbare en onoplosbare vezels.
Is er echter ongezond plantaardig voedsel en wie zijn zij? Zie meer in de volgende regels:
Granen zoals tarwe, rijst, haver en andere, die nuttige plantaardige voedingsmiddelen zijn, kunnen na raffinage ongezond worden.
Tijdens het raffineren wordt de schil van het graan, dat vezels en voedingsstoffen bevat, afgepeld en blijft er zetmeel achter, dat 80 procent van het graangehalte vertegenwoordigt. En de schaal is wat helpt om de opname van suikers erin te vertragen, zodat het proces van inname van koolhydraten normaal is voor het lichaam. Het ontbreken van dit element in geraffineerde granen houdt de insulinespiegels hoog, wat leidt tot diabetes.
Plantaardige vetten zijn over het algemeen nuttig. Ze worden echter vloeibaar bij kamertemperatuur, wat hun productie vertraagt. Hydrogenering wordt gebruikt om het proces te versnellen en de productiviteit te verhogen.
Het proces omvat een behandeling met chemicaliën om het vet vast en langer houdbaar te houden. Dit proces verandert ze echter in transvetten. In hen neemt het schadelijke cholesterol vele malen toe en ze veroorzaken veel chronische ziekten, vooral van het hart, evenals diabetes.
Onder de schadelijke plantaardige producten zijn: en milieuvervuild. Dit zijn pesticiden die worden gebruikt in de landbouwproductie, evenals verschillende schadelijke onzuiverheden.
Ze introduceren kunstmatige oestrogenen in het voedsel, wat resulteert in een hormonale onbalans.
Tot de vervuilende stoffen behoren ook zware metalen, nitraten uit stikstofmeststoffen, antibiotica en aromatische koolwaterstoffen.
Het probleem met is bijzonder ernstig GGO plantaardig voedsel. Genmodificatie is het kunstmatig injecteren van genen in een andere plant of dier, waardoor een combinatie ontstaat van genen die in de natuur niet voorkomen.
De zo gecreëerde plant verhoogt meestal de opbrengst en is resistenter, ze bederft niet lang. Maar het is vele malen schadelijker, het is geen natuurlijk product.
De keuze van plantaardige producten voor een gezonde voeding doorloopt hun zorgvuldige selectie met het oog op de valkuilen op weg naar gezonde voeding.
Aanbevolen:
Verschillen Tussen Plantaardig En Dierlijk Eiwit
Wist je dat ongeveer 20% van ons lichaam uit eiwitten bestaat? Omdat ons lichaam geen natuurlijke toevoer van deze macronutriënt heeft, is het belangrijk dat we het dagelijks via onze voeding aanleveren. De bronnen zijn talrijk en gevarieerd - naast verschillende soorten vlees en vis kan het ook afkomstig zijn van zuivel- en plantaardige producten.
Beschermt Een Plantaardig Dieet Tegen Diabetes?
Het blijkt dat het oude gezegde Eén appel per dag houdt de dokter weg, misschien wel waar is. Een nieuwe studie toont aan dat hoe meer plantaardig voedsel je eet , hoe lager het risico op diabetes type 2. Mensen die voornamelijk plantaardige producten aten het risico op diabetes verminderen met 23%, vond de studie.
De Gevolgen Van Ongezond Eten
De manier van eten is niet alleen belangrijk, maar ook bepalend voor de gezondheid. De stelregel dat we zijn wat we eten is helemaal waar. Dit begrip is geen nieuwe ontdekking, zelfs in het oude China zetten ze een teken van gelijkheid tussen voedsel en medicijnen en voerden ze aan dat de arts alleen medicijnen mag voorschrijven als voedsel niet de verwachte resultaten geeft.
Gevaren Van Ongezond Verpakt Voedsel
Voedsel wordt verpakt met behulp van speciale technologieën om het in goede staat te houden. De verpakking is gemaakt om de producten te beschermen tegen stofvervuiling en het verschijnen van microben. Een ander belangrijk doel van verpakkingen is het verminderen van voedselverliezen.
Ongezond Voedsel Maakt Ons Depressief
Overmatige consumptie van wafels, chips en ander ongezond voedsel kan depressie en depressie veroorzaken. Tot deze conclusie kwamen wetenschappers uit Spanje, na het uitvoeren van een grootschalig onderzoek. Volgens deskundigen verhoogden verzadigde en transvetten in voedingsmiddelen die niet goed zijn voor het lichaam, het risico op depressie met bijna 50%.
