2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Heel vaak klagen verkopers en zelfs honingproducenten dat klanten botweg weigeren honing te kopen die al gekonfijt is. Algemeen wordt aangenomen dat gekonfijte honing schadelijk is. Maar wat is de waarheid?
Het is een weinig bekend feit dat wanneer honing wordt gesuikerd, het laat zien dat het echt van hoge kwaliteit is en een volledig nuttig natuurlijk product is.
Volgens de producenten hangt de snelheid waarmee honing wordt gesuikerd van veel dingen af: de manier van verzamelen, de natuurlijke opslag en de temperatuur (wachten op 13 en 15 graden is het snelst).
Ook de soort honing is belangrijk, bijvoorbeeld acacia- en lindehoning kristalliseren langzamer dan andere, terwijl koolzaad-, kruiden- en zonnebloemhoning in de eerste week na de oogst gekonfijt wordt.
Ingrediënten zijn ook belangrijk, wanneer de verhouding van fructose tot glucose hoger is, is suikervorming langzamer. Volgens sommigen kan het gebeuren als we een natte lepel uit een pot honing scheppen. Het type kristallen kan ook verschillen - kleiner en groter.
Om weer algemeen verkrijgbaar te worden, nemen verkopers hun toevlucht tot de methode van het smelten van een waterbad. Het is dit koken dat honing schadelijk maakt. Het verliest zijn nuttige eigenschappen. Er vindt omzetting van suikers plaats en als de temperatuur hoger is, wordt honing van nuttig kankerverwekkend. De honing moet langzaam in een waterbad op lage temperatuur worden gesmolten zonder dat het water kookt.
Aanbevolen:
Voor- En Nadelen Van Melkconsumptie
De stelling dat melk en zuivelproducten een van de meest bruikbare voedingsmiddelen zijn, wordt voortdurend bevestigd. Dit is de mening van experts van de Wereldgezondheidsorganisatie en wordt voortdurend ondersteund door artikelen over dit onderwerp.
Voor- En Nadelen Van Fastfoodketens
Meer dan 13.000 McDonald's-restaurants en meer dan 8.000 KFC's in 80 landen zetten zich in om fastfood te promoten. Voor iemand die laat werkt en het druk heeft, is er niets beter dan kant-en-klaar eten. Degenen die tegen fastfood zijn, wijzen op de gezondheidsproblemen die ermee gepaard gaan.
Voor- En Nadelen Van Vleesconsumptie
Het gebrek aan organische aminozuren die we uit vlees halen, kan door niets worden gecompenseerd. En niet alleen onze gezondheid, maar ook onze schoonheid hangt ervan af. Veel Hollywood-sterren hebben vlees opgegeven, maar ze zien er nog steeds prachtig uit, maar vergeet niet dat ze worden verzorgd door hele teams van voedingsdeskundigen en artsen.
Fraude! Imkers Duwen Ons Kunstmatig Gekonfijte Honing
Een deel van de honing die we op de markt zien, is kunstmatig gekonfijt. Mensen kopen het echter vanwege de misvatting dat gekonfijte honing kwaliteit is. Deze verklaring brengt consumenten in verwarring en misleidt hen. Volgens de voorzitter van de Nationale Imkersbond, Mihail Mihailov, bereiken imkers het effect van geforceerde verdikking van het bijenproduct door de bijen te voeren met zoetstoffen of suikersiroop tijdens de honingverzamelingsperiode.
Voor- En Nadelen Van Het Reinigen Van Het Lichaam Door Uithongering?
Detox programma's worden steeds populairder. Velen van hen komen en gaan als nieuwe diëten. Hier zijn enkele voor- en nadelen van ontgiftingsprocedures. Over het algemeen worden voedingsmiddelen die het lichaam reinigen vaak aangeprezen als extreem gezond.
