Voedingsmiddelen Die Ons Voorzien Van Een Stevige Dosis Ijzer

Inhoudsopgave:

Video: Voedingsmiddelen Die Ons Voorzien Van Een Stevige Dosis Ijzer

Video: Voedingsmiddelen Die Ons Voorzien Van Een Stevige Dosis Ijzer
Video: IJzer & De Weerstand + Beste Voedingsmiddelen 2024, September
Voedingsmiddelen Die Ons Voorzien Van Een Stevige Dosis Ijzer
Voedingsmiddelen Die Ons Voorzien Van Een Stevige Dosis Ijzer
Anonim

Om goed te kunnen functioneren heeft ons lichaam een aantal waardevolle voedingsstoffen, vitamines en mineralen nodig. Een van de belangrijkste mineralen voor onze gezondheid is ijzer. Het vervult basisfuncties in het lichaam, zoals het transporteren van zuurstof en het ondersteunen van de aanmaak van rode bloedcellen.

Met ijzertekort in ons lichaam lopen we het risico bloedarmoede te ontwikkelen, met als symptomen vermoeidheid, zwakte, lage concentratie, haaruitval, duizeligheid, hoofdpijn en depressie.

De beste natuurlijke bron van het waardevolle mineraal is het voedsel dat we eten. Hier welke voedingsmiddelen voorzien ons van een stevige dosis ijzer.

Groenten met ijzer

Eet spinazie om ijzer te krijgen
Eet spinazie om ijzer te krijgen

Alle groene groenten bevatten stabiele hoeveelheden ijzer in hun samenstelling, evenals een heleboel andere nuttige voedingsstoffen en vitamines. Voeg spinazie, dok, brandnetel, peterselie, selderij, kool, broccoli, asperges, spruitjes toe aan je menu en je wordt beladen met de nodige dosis ijzer. Van de vermelde groenten is ongetwijfeld de heerlijke spinazie de rijkste aan het waardevolle mineraal.

Fruit met ijzer

Tussen de vruchten de beste bronnen van ijzer zijn citrus - citroenen, sinaasappels, mandarijnen en grapefruits. Niet te onderschatten en kiwi, aardbeien, pruimen, vijgen, mango's, bosbessen, watermeloen, meloen.

Peulvruchten

Peulvruchten zoals bonen, linzen, erwten, sojabonen en kikkererwten zijn ook een geweldige bron van het mineraal. Ze bevatten ook magnesium, kalium en foliumzuur. Het is wenselijk om peulvruchten te eten met voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine C, zoals groenten, om de opname van ijzer door het lichaam te optimaliseren.

Vlees

De lever is een bron van ijzer
De lever is een bron van ijzer

Een ander belangrijk onderdeel van onze voeding zijn natuurlijk vleesproducten. Via sommigen van hen kunnen we dat ook om de nodige dosis ijzer te krijgen. Dit zijn rood vlees, lever, hersenen, nieren en hart. Bovendien bevatten ze veel eiwitten, B-vitamines, choline, koper, zink en selenium.

Eieren

Regelmatige consumptie van eieren levert ons niet alleen calcium en magnesium op, maar ook een stevige dosis ijzer, omdat eigeel een aanzienlijke hoeveelheid van de waardevolle stof bevat.

Pompoen en pompoenpitten

Pompoenpitten bevatten ijzer
Pompoenpitten bevatten ijzer

Pompoen en de zaden die het bevat, zijn een andere geweldige bron van zowel ijzer als eiwitten, zink en fosfor. Pompoenpitten kunnen beter worden gedroogd dan geroosterd of gebakken als zodanig grotere hoeveelheden ijzer bevatten.

Aanbevolen: