2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Quinoa is een eetbare plant met brede bladeren. Zijn thuisland wordt beschouwd als Zuid-Amerika.
Quinoa wordt gedefinieerd als een graansoort. Aan de andere kant is het een naaste verwant van spinazie, bieten en quinoa. Door zijn uitstekende voedingseigenschappen wint deze plant steeds meer aan populariteit. Dit komt vooral door het voordeel dat het volledig eetbaar is - niet alleen de zaden maar ook de bladeren van quinoa worden gegeten. Sommigen noemen haar de 'koningin van de granen'.
Quinoa heeft een rijke voedingssamenstelling en een lichte nootachtige smaak. De jonge en couscous-achtige zaden zijn een favoriet voedsel van vegetariërs en raw foodists. Consumptie is een goede voorwaarde voor een gezonde en evenwichtige voeding.
De teelt van quinoa dateert van meer dan 5000 jaar. Het planten ervan begon met het zaaien van zaden door het stamhoofd.
Al millennia quinoa komt voor in heel Zuid-Amerika, voornamelijk in Bolivia en Peru, waar 97% van de wereldproductie geconcentreerd is. Met de zegen van de Dalai Lama bijvoorbeeld, begon de teelt in Tibet en de Himalaya. De plant groeit het beste op 3.000-4000 meter boven zeeniveau - in gebieden met arme gronden en barre klimatologische omstandigheden.
Quinoa heeft het verbazingwekkende vermogen om te bloeien en zaden te laten vallen in elk stadium van zijn groei. Eenmaal ergens gevangen, zelfs als de grond niet gunstig is, wordt het een producent, omringd door nakomelingen. Het enige dat nodig is, is de afwezigheid van onkruid eromheen.
De meeste soorten quinoa groeien van 1 tot 3 meter hoog en zijn majestueuze planten. Hun aanwezigheid straalt uitstraling uit in elke tuin. Quinoa heeft ook unieke kleurschakeringen, die vooral rond zonsopgang en zonsondergang stromen.
Bodem. Quinoa reageert goed op stikstof en fosfor. Planten die in rijke grond worden gekweekt, kunnen meer dan 3 meter hoog worden. De optimale grond is goed gedraineerd, maar de plant doet het onder alle omstandigheden goed.
Rassen. Noem variëteiten van quinoa die worden aangeboden door zaadbedrijven. Het is moeilijk om de subtiele verschillen in smaak tussen hen te beschrijven.
Planten. Quinoa groeit het beste als de maximale temperatuur niet hoger is dan 32 ° C. De beste tijd om te planten is van eind april tot eind mei. Bij bodemtemperaturen rond de 15°C verschijnen de planten binnen drie tot vier dagen.
Zaaien. De zaden mogen niet meer dan 15 cm worden gezaaid, het planten kan met de hand of met een zaaimachine. Planten moeten worden uitgedund tot 15-45 cm van elkaar. Per decare is een kilo zaden nodig.
Ondersteuning. In rijen zaaien helpt bij het wieden, wat verplicht is. Bodemvocht zal waarschijnlijk tot begin juni voldoende zijn om te ontkiemen.
oogsten. De quinoa is klaar om geoogst te worden als de bladeren zijn gevallen. De zaden kunnen gemakkelijk met de hand worden verzameld. Het is belangrijk om de tijd in de gaten te houden wanneer je besluit de quinoa te oogsten, want als het regent zullen de droge zaden ontkiemen. De beste tijd om te oogsten is droog weer, vroeg in de ochtend, na de eerste nachtvorst.
Dorsen. Quinoa is bedekt met een bittere substantie die saponine wordt genoemd. Dankzij dit moet quinoa grondig worden gespoeld voordat het wordt gekookt. Een manier is om de korrels in een blender te doen met lauw water op de laagste snelheid, met zeep en het water te verversen totdat het geen zeep meer is. Er zijn ongeveer vijf waterwisselingen nodig om het gewenste effect te bereiken.
Opbrengsten. De normale commerciële opbrengsten van quinoa is 500-900kg. per ontzorging. Landbouwoogstmachines passen zich nog steeds aan aan de lichtheid van het zaad.
Aanbevolen:
Waarom Zou Je Thuis Groene Kruiden En Specerijen Kweken?
Ieder van ons heeft thuis minstens één pot groen, toch? Of het nu basilicum, peterselie en andere dingen zijn. We hebben echter niet altijd verse kruiden in huis, daarom gebruiken we droge kruiden om onze salades en gerechten op smaak te brengen.
Thuis Pinda's Kweken
Pinda's zijn een geweldige aanvulling op uw huis tuin- omdat ze minimale zorg nodig hebben en aan de andere kant royale opbrengsten opleveren. Als je volgend seizoen iets nieuws in je tuin wilt proberen, is het misschien tijd om het potentieel van pinda's eens nader te bekijken.
Laten We Basilicum Thuis Kweken
Basilicum is een van de meest gebruikte en het gemakkelijkst te herkennen aan smaakingrediënten in veel gerechten en drankjes - pizza, spaghetti, Bloody Mary, Caprese-salade, Thaise soepen. Ze dragen allemaal het basilicumgevoel van frisheid.
Laten We Rozemarijn In Een Pot Kweken
De Latijnse naam van rozemarijn is Rosmarinus officinalis. In ons land heet het Babin kosom. rozemarijn is een groenblijvende vaste plant. Het groeit langzaam en heeft smalle harde bladeren die op coniferen lijken. Kleine, lichtblauwe, delicate bloemen bloeien in de groene plukjes.
Laten We Babyspinazie Gaan Kweken
Spinazie is een van de meest bruikbare groenten vanwege het rijke gehalte aan eiwitten, koolhydraten, vitamines (C, B1, B2, B6, PP, K), evenals foliumzuur en mineralen (ijzer, calcium, koper, natrium, kalium, fosfor). Het wordt op verschillende manieren bereid - bijvoorbeeld geroosterde spinazie met rijst, gebakken spinazie met eieren of als vulling in een taart.