2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Versheid is het belangrijkste in de Thaise keuken - groenten, fruit, vis, zeevruchten - alles moet vers zijn. Zelfs de alomtegenwoordige en alomtegenwoordige rijst wordt gezocht van de laatste oogst.
Voorgerechten - rijstballetjes, gefrituurde of gestoofde vleeshapjes, gebakken of gekookte noedels, maar altijd op smaak gebracht met zoete of pittige saus, evenals groentegerechten.
Salades - je vindt er voor elke smaak - zoet, zout, zuur.
Sauzen - het lijkt erop dat de meest gekruide de voorkeur heeft, waarbij chili en knoflook de hoofdingrediënten zijn. De Thai schenken uit gewoonte bijna elk gerecht een specifieke en universele vissaus, die echter vrij dicht in de buurt komt van de sojasaus die in Bulgarije wordt gebruikt.
Soepen - In Thailand wordt soep niet als voorgerecht geserveerd, maar bij de rest. Je kunt er een kom rijst mee naar smaak inschenken, of je kunt het apart consumeren. Soepen zijn vaak best pittig.
Hoofdgerecht - of het nu gaat om varkensvlees, kip of zeevruchten, garneren met rijst en gestoofde groenten is bijna onvermijdelijk. De verschillende sauzen worden apart geserveerd en er zijn altijd meerdere soorten - van zoet tot zoet en zuur tot pittig.
De Thaise gebruiksvoorwerpen gebruiken meestal vorken en lepels, maar in sommige provincies gebruiken ze nog steeds houten stokjes, en in sommige noordelijke gebieden rollen ze liever voorzichtig met hun vingers rijstballen uit de kom, die vervolgens worden gesmolten in verschillende sauzen.
Aanbevolen:
Kenmerken Van De Thaise Keuken
De Thaise keuken is een soort Aziatische keuken die van oudsher bekend staat om zijn exotische smaak van pittige kruiden gecombineerd met zoet en zout. Verschillende smaken domineren de gerechten van deze extravagante keuken - zuur, zoet, bitter, zout en pittig, die boven de rest uitsteekt.
Wat Zijn De Favoriete Kruiden In De Thaise Keuken?
De Thaise keuken wordt steeds populairder over de hele wereld en ziet er op het eerste gezicht vreemd en exotisch uit. En niet alleen vanwege de gestoofde apenhersenen, gebakken kakkerlakken of gepaneerde rattenribben die op de semi-legale markten worden aangeboden… Niet dat ze niet lekker zijn, maar wetende waar ze van gemaakt zijn… Het is ongebruikelijk voor ons en vanwege de sterke kruiden ze gebruiken moedig, maar met perfectie en tact voor elk gerecht.
Drie Populaire Desserts Uit De Thaise Keuken: Exotisch En Onweerstaanbaar
Thais houden van hun snoep. Als je de kans krijgt om de zoete vertegenwoordigers van deze exotische oosterse keuken te proberen, mis het dan zeker niet. Met de smaak van een tropisch paradijs, zijn Thaise desserts van nature laag in vet en calorieën, maar perfect in inhoud, textuur en smaak.
Geheimen Van De Thaise Keuken
De Thaise keuken is erg pittig en extravagant. Het wordt gedomineerd door vuur en vijf smaken - pittig, zout, bitter, zuur en zoet. Pittig is boven andere smaken. De magie van de Thaise keuken ligt in de samensmelting van smaken. De Thai hebben voedsel letterlijk tot hun cultus verheven.
Sriracha Saus: Verslavende Kruidigheid En Rijke Smaak
Hoewel Sriracha-saus (vertaald als gebakken saus) pas sinds de jaren tachtig op het culinaire toneel is, betreedt het snel de culinaire wereld. De smaak is uniek, verslavend en zeer divers. Deze heldere roodgloeiende saus is gemaakt van rode pepers, knoflook, azijn, zout en suiker.
