2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Wil je zelfgebakken brood maken en de smaak uit je kindertijd onthouden? Maak brood dat bijna hetzelfde is als in de winkel, maar dan echt en smakelijker. Zelfgebakken brood verkruimelt niet zo veel als Kupeshki-brood en is langer houdbaar. Bekijk een voorbeeldrecept voor heerlijk zelfgebakken brood.
Benodigde producten: 6 tl bloem, 2 tl warm water, 2 tl. zout, 2 eetl. olie, 4 eetl. suiker, 1 pakje van 11 g gist en 1 tl. droge gist.
Methode van voorbereiden: Verwarm het water en los de gist erin op. Giet ze in een diepe kom en voeg zout, suiker en olie toe. Meng het mengsel goed. Voeg kopje voor kopje de bloem toe en roer.
Zodra je het mengsel hebt, begin je te kneden tot een zacht en plakkerig deeg is gevormd. Kneed voor meer gemak op een met bloem bestoven oppervlak. Je moet een zacht deeg krijgen, maar het mag niet meer plakken. Verdeel het in twee gelijke ballen en laat het 15 minuten rusten.
Rol de twee deegballen lichtjes uit op een met bloem bestoven oppervlak tot je een vorm krijgt die lijkt op een cirkel of ellips. Vouw er een in de vorm van een stokbrood zodat deze in de pan past, vouw de uiteinden naar binnen.
Maak inkepingen met een mes erop. Doe in een goed geoliede pan en laat 30 minuten rijzen of tot het volume verdubbeld is. Doe hetzelfde met de andere bal. Bak in een voorverwarmde oven op 180 graden voor ongeveer 20-30 minuten.
De twee broden worden rustig verzameld in een grotere pan. Je kunt ze in de oven zetten en op de laagste temperatuur aanzetten en zo nodig laten rijzen en vervolgens verhogen tot 180 graden. Bak tot ze knapperig zijn aan de boven- en onderkant.
Laat het afgewerkte brood ongeveer 30 minuten in de pan afkoelen. U kunt het in een geschikte doek gewikkeld bewaren.
Zoals je ziet kun je snel en eenvoudig brood maken, je kunt altijd een lekker zelfgebakken brood bakken wanneer je maar wilt.
Aanbevolen:
Voedsel Losmaken En Bakken
Kinderen hebben vaak last van constipatie of stoornissen, en de reden ligt meestal in het feit dat hun uitscheidings- en spijsverteringsstelsel nog niet voldoende ontwikkeld en veel gevoeliger zijn dan bij volwassenen. Maar aangezien we het over kinderen hebben, kunnen we medicijnen vermijden en voedsel vertrouwen - om het zorgvuldig te kiezen, zodat er geen onvoorziene problemen optreden.
Laten We Zelfgebakken Zwart Brood Maken
Als je van roggebrood houdt, kun je het gemakkelijk thuis maken. Eerst moet je de zuurdesem bereiden. Het heeft roggemeel en warm water nodig. Een kopje roggemeel wordt gemengd met een glas warm water. Laat het op een warme plaats staan, bedekkend, maar er moet een barst worden gelaten zodat het zuurdesem kan ademen.
Zelfgebakken Brood Met Levend Zuurdesem
Natuurlijke gist of zogenaamde levende gist of gist is een gefermenteerd mengsel gemaakt van water en bloem. Deze delicate stof is gevoelig voor de externe omgeving en moet daarom goed afgedekt bij kamertemperatuur worden bewaard. Het recept is ongeveer 4.
De Geheimen Van Goed Zelfgebakken Brood
Het idee van thuiscomfort wordt geassocieerd met de geur en smaak van geurig brood - zacht van binnen en met een verleidelijke toast. Hoe brood maken thuis? Oude grootmoeders zeggen dat het geheim van heerlijk zelfgebakken brood is aan het kneden.
Waarom Zelfgebakken Brood Ook Schadelijk Kan Zijn
De tijd waarin we leven bieden veel voorzieningen. Geneeskunde, technologie en sociale netwerken evolueren elke minuut. Alles wordt nu kant-en-klaar verkocht, wat de dagelijkse verplichtingen faciliteert en vermindert. Maar de diepe twijfel blijft bestaan over hoe gezond dit is?
