2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Samos zijn kleine krokante broodjes of taarten met vulling die gebakken of gebakken kunnen worden. Ze komen uit India en zijn een specialiteit van elk huishouden.
Ze worden meestal gemaakt met bloem, maar als je wilt dat ze krokanter worden, is het goed om rijstmeel toe te voegen. Hun vulling kan ook zoet of zout zijn, vlees of groente of zelfs peulvruchten. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren. Zo maak je ze thuis:
Voor het traditionele recept voor het maken van samosadeeg heb je slechts 400 g bloem, ongeveer 180-200 ml water, 1 theelepel zout en 6 eetlepels olie of olijfolie nodig. Het is belangrijk om de bloem 2 of zelfs 3 keer te zeven. Giet het in een grote glazen kom en meng het met het zout. In het midden maak je een kuiltje waarin je de olie of olijfolie giet en geleidelijk water toevoegt, onder voortdurend roeren met de hand.
Voeg indien nodig meer water toe, want het is niet te beoordelen welk meel je precies hebt gekocht. Kneed het deeg een paar minuten met de hand en als je denkt dat het zacht en soepel genoeg is, dek het dan af met een vochtige doek en laat het ongeveer 1. 30-2 uur warm worden.
Terwijl je wacht tot het deeg opzwelt, is het goed om te beslissen wat voor vulling je de samosa's wilt hebben. Als je ze met vleesvulling wilt, kun je een beetje gehakt bakken met fijngehakte uien en kruiden naar keuze. Als je echter echte Indiase samosa's wilt eten, focus op groentevullingen, of als je vlees wilt, laat het dan kip of kalkoen zijn. De favoriete kruiden van de Indianen zijn de pittige, waaronder kerrie, kurkuma, komijn, koriander en andere.
Of je nu kiest voor groente- of vleesvulling, fijngehakte hete pepers of knoflook kun je gerust toevoegen.
Als het samosadeeg klaar is, haal je het uit de kom en rol je het uit op een dunne bakplaat op een met bloem bestoven oppervlak. Begin er cirkels uit te snijden met een speciale vorm of kom (ongeveer 15 cm in diameter) om doormidden te snijden om halve cirkels te maken.
Vorm op deze manier trechters door de bodem met een beetje water vast te plakken zodat de vulling er niet uitloopt. Vul ze met de vulling naar keuze en sluit ze weer goed af met een beetje water. Daarna kun je ze in de oven bakken of frituren.
Aanbevolen:
Hoe Maak Je Heerlijke Croissants
Warme croissants met een delicate korst met chocolade-, room- of kaasvulling zijn een symbool van de Franse keuken. Veel huisvrouwen zijn op zoek naar het juiste recept voor het maken van croissants, omdat zelfgemaakte gebakjes lekkerder zijn en hun geliefden ook verrassen met een nieuw heerlijk dessert.
Hoe Maak Je Heerlijke Muffins
Muffins met gedroogd fruit, vers fruit, gekonfijt fruit, noten, jam en jam zijn al lang populair. Ze worden geserveerd als dessert bij koffie, thee of siropen en zijn heel eenvoudig te bereiden. Om geen tijd te verspillen aan het langdurig bakken van een cake of gebak, gebruikt u kleine vormen van siliconen, metaal en papier.
Hoe Maak Je Zelf Heerlijke Nacho's?
Degenen die van rijk smakend eten houden, hebben het waarschijnlijk geprobeerd Mexicaanse nacho's . Dit knapperige genot brengt de geur en smaak van Mexico en is een van de geneugten van de Mexicaanse keuken. Nacho's zijn zonder twijfel iets dat iedereen bestelt als ze een Mexicaans restaurant bezoeken.
Hoe Maak Je Masala Indiase Thee?
Je hebt er misschien wel eens van gehoord Masala thee die voornamelijk in India wordt gebruikt. Het is een thee met een rijke samenstelling. De andere naam is Indiase thee. Je kunt verschillende recepten vinden voor deze helende thee, maar het bevat meestal zwarte thee, melk, kruiden zoals kruidnagel en kardemom.
Hoe Eet Je Verstandig Griekse En Indiase Gerechten?
Elke zichzelf respecterende dame weet dat ze voorzichtig moet zijn met wat, wanneer en hoeveel voedsel ze elke dag in haar mond stopt. Diëten, diëten, soms ondraaglijke sportoefeningen zijn een goed onderzocht gebied van ijdelheid van vrouwen.
