2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Italiaanse koks zijn echte virtuozen in het bereiden van kipgerechten. Ze combineren sappig vlees met aromatische saus, karakteristieke kruiden en smakelijk gebakken kaas.
In het originele Italiaanse recept wordt de kip gebakken in de oven en geserveerd met gesmolten mozzarella kaas - traditioneel gebruikt in pizza's. De olijven in het recept geven een echt mediterraan tintje aan het gerecht.
Kipfilet met tomaten en parmezaan
Benodigde producten: 3 stukken kipfilet zonder vel, 2 teentjes knoflook, geperst, zout, peper, 15 g boter, 3 el. olie, 1 ui, 400 g tomaten uit blik, in stukjes, 2 el. tomatenpuree, 1 theel. oregano, fijngehakt, 2 theel. basilicum, fijngehakt, 150 ml runderbouillon, 1-2 theel. suiker, 150 g mozzarella, zwarte olijven ter garnering.
Methode van voorbereiden: Het vlees wordt gewassen en op smaak gebracht met knoflook, zout en peper. Smelt de boter in een pan samen met 1 eetl. olie. Leg het vlees in de pan en bak 3 minuten aan elke kant. Het wordt verplaatst naar een vuurvaste bak die groot genoeg is zodat er geen vrije ruimte omheen is.
Verhit de resterende olie in de pan. Fruit hierin de ui voor ongeveer 5 minuten. Voeg de tomaten, tomatenpuree, oregano, basilicum en bouillon toe. Breng op smaak met peper, zout en suiker. Laat 15 minuten sudderen op laag vuur.
Giet de tomatensaus over het vlees. Bedek de pan met folie of het deksel van de yenpot. Zet in de oven en bak 25 minuten op 180 C.
Grillfunctie staat op het sterkst aan. Elk stuk vlees is bedekt met een plakje mozzarella. Bak nog 3-4 minuten. De kip wordt geserveerd gegarneerd met olijven en muntblaadjes.
Kipfilet met mozzarella en parmezaanmes
Benodigde producten: 800 g kipfilet, 125 g mozzarella, 75 g parmezaan, 1 tomaat, 1 stengel basilicum, 2 el. olijfolie, zwarte peper, zout
Methode van voorbereiden: De kipfilets worden gewassen, gedroogd en op smaak gebracht met peper en zout. Verhit de olijfolie in een pan. Bak hierin de borsten aan beide kanten roze. De borsten worden in een bakje geplaatst.
Daarop zijn verse basilicumblaadjes, dunne plakjes tomaat, geraspte mozzarella en Parmezaanse kaas gerangschikt. Zet de pan in een voorverwarmde sterke oven. Bak het gerecht tot de kaas smelt. De kip wordt warm geserveerd, met een garnituur van verse groenten.
Aanbevolen:
Twee Eetlepels Aardappelpuree Beschermen Tegen Een Kater
Tijdens de feestdagen zijn een kloppend hoofd, een droge mond en een gevoelige maag veelvoorkomende foto's. Ja, het is een kater. Een nieuwe ontdekking door experts op dit gebied kan ons beschermen tegen dit onaangename gevoel. Alcohol is een diureticum, wat betekent dat het urineren veroorzaakt.
Heerlijke Italiaanse Gebakjes
Een van de meest bekende en gemakkelijk te maken Italiaanse gebakjes is panna cotta crème. Je hebt geraspte sinaasappelschil, driekwart kopje sinaasappelsap, een derde kopje suiker of honing, een pakje gelatine, een snufje kaneel, 500 gram zure room nodig.
De Meest Iconische En Heerlijke Sauzen Voor Italiaanse Pasta
Bezoek verschillende Italiaanse restaurants en je zult zien dat bijna iedereen belangrijke traditionele gerechten heeft zoals Bolognese pasta en Alfredo pasta. Iedereen houdt van deze recepten, dus het is een goed idee om ze te leren koken in je eigen unieke keuken.
De Perfecte Russische Pekel In Twee Heerlijke Varianten
de pekel zijn traditionele Russische soepen, die net als borsjt en shti een belangrijke plaats innemen op het Russische menu. Hun naam komt van de komkommerpekel, die wordt genoemd Pekel en zonder welke ze niet kunnen worden voorbereid. Pekelsoepen worden warm geserveerd, zetten altijd veel groenten in en worden in de meeste gevallen bereid met vlees- of visproducten of bouillon.
Maak Kennis Met De Koeweitse Keuken Met Deze Twee Heerlijke Gerechten
Koeweitse keuken , dat deel uitmaakt van de Arabier, onderscheidt zich door zijn rijke aroma's en exoten. Het is een beetje populair in ons land en daarom heeft het altijd afstandelijk en ongebruikelijk geleken. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat het sterk wordt beïnvloed door mediterrane culinaire tradities, die ons goed bekend zijn.
