2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Het voordeel van het koken van vis is de snelle hittebehandeling, de mogelijkheid om visfilets te combineren met veel verschillende sauzen en last but not least de voordelen voor het lichaam door de samenstelling van de vis. Bezoek daarom vaker de viswinkel en probeer nieuwe en reeds bekende vissoorten in verschillende varianten.
1. Visfilet met rode tomaten
Benodigde producten: 1 kg visfilets, 5 eetlepels paneermeel, 7 rode tomaten, zout en peper naar smaak, een paar takjes fijngehakte peterselie, een paar eetlepels olie, 2-3 eetlepels kaas
Methode van voorbereiden: De filet wordt gewassen en gedroogd, vervolgens gezouten, in bloem gerold en kort gebakken. Schik in een pan of vuurvaste schaal en snijd de tomaten in plakjes. Ze worden ook gebakken met een beetje zout en op de vis in de pan geplaatst. Kruid alles met zwarte peper, voeg een beetje olie toe en giet. Bestrooi met peterselie en gele kaas en bak kort in een sterke oven.
2. Gegrilde visfilets
Benodigde producten: 1 kg visfilets, 3 eetlepels olie, 4 eetlepels mosterd, 3 eetlepels citroensap, 3 eetlepels olijfolie, zout naar smaak.
Methode van voorbereiden: De visfilets worden gewassen, gedroogd en naar smaak gezouten. Vet licht in met olie en leg op de grill om aan beide kanten te bakken. Van de andere kruiden wordt een mengsel gemaakt, dat op de reeds bereide vis wordt uitgesmeerd en geserveerd.
3. Visfilets op een geribbelde pan
Benodigde producten: 1 kg visfilets, zout en peper naar smaak, 2 teentjes knoflook, 4 eetlepels citroensap, olie om te besmeren, dille om te besprenkelen.
Methode van voorbereiden: De gewassen en gedroogde visfilets worden gekruid met peper en zout, ingevet met olie en korte tijd in een pan gelegd. Giet na het serveren citroensap en bestrooi met fijngehakte knoflook en gehakte dille.
4. Franse forelfilets in het Frans
Benodigde producten: 1 kg visfilet van forel, 1 liter droge witte wijn, 2 uien, 5 teentjes knoflook, basilicum, azijn, grof zout en peperkorrels een paar eetlepels bloem.
Methode van voorbereiden: Alle producten zonder visfilets worden tot bouillon gemaakt en de groenten worden in kleine stukjes gesneden. De visfilets worden meerdere keren in wijnazijn gedompeld en daarna in de bouillon gedaan tot ze gaar zijn. Ze worden geserveerd met gekookte aardappelen en met de bouillon waarin ze koken, die is ingedikt met bloem.
5. Rollen visfilets
Benodigde producten: 1 kg visfilet, 100 g champignons, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1/2 kopje gemalen walnoten, een paar eetlepels boter, zout en peper naar smaak, een paar takjes verse rozemarijn, tandenstokers
Methode van voorbereiden: De filets worden gewassen, gedroogd en snel gebakken in een hete pan. Afzonderlijk gehakte uien, knoflook en champignons worden in olie gestoofd en er worden walnoten aan toegevoegd. Bestrooi de visfilets met zout en peper en giet over het resulterende mengsel van groenten en noten. Ze worden tot rollen gerold, die met tandenstokers worden geplet, besprenkeld met rozemarijn en gebakken in een voorverwarmde oven in een ingevette pan.
Meer visrecepten: Visfilet met cognacsaus, Makreelfilet met speciale saus, Visfilet met witte saus en wijn, Visfilet in het Frans, Gepaneerde visfilet met bier, Geroosterde visfilet met aardappelen, Gepaneerde visfilets.
Aanbevolen:
Vijf Recepten Voor Een Grillpan
De grillpan is een van de meest noodzakelijke apparaten voor elke keuken. Absoluut alles gebeurt er heel snel op en het is niet eens nodig om vet te gebruiken. Hier zijn 5 recepten voor het maken van heerlijke groenten, kipsteaks, karbonades, visfilets en rundergehaktballetjes met grillpan :
De Vijf Beste Recepten Voor Brownies
Een van de meest populaire desserts ter wereld - heerlijk brownies , bekend om zijn vochtige kern en chocoladesmaak, werd in 1893 uitgevonden in de keuken van het legendarische Palmer Hotel in Chicago. Hier zullen we je voorstellen 5 van de meest populaire recepten voor brownies , maar onthoud dat elk additief of kruid dat je lekker vindt, aan je favoriete cake kan worden toegevoegd.
De Vijf Beste Recepten Voor Sarma
Een van de favoriete gerechten in de Bulgaarse keuken is sarma. In de zomer wordt sarmi met wijnbladeren gemaakt, en in de winter en de herfst - van vers of zuurkool. Sarma kan mager of vlees zijn. En in de vulling kunnen, naast traditionele uien en rijst, wortelen, champignons, kaas en vele andere producten worden toegevoegd, afhankelijk van smaak en vermogen.
De Vijf Beste Recepten Voor Broodjes
En omdat de zorg voor uw culinaire hoogstandjes deels van ons is, hebben wij ervoor gezorgd dat uw recept voor huisgemaakte, vers gebakken broodjes wordt verrijkt. We hebben op één plek verschillende interessante opties voor deze pluizige genoegens verzameld en nu bieden we ze aan u aan.
Vijf Recepten Voor Gebak Zonder Melk
Sommige mensen houden niet van melk en zuivelproducten of zijn er allergisch voor. Maar ook zonder melk kun je heerlijke gebakjes maken. Taart met koffie zonder melk - Het is makkelijk te maken en heerlijk. Benodigde producten: twee kopjes bloem, een derde van een kopje - bruine suiker, een snufje kaneel, nootmuskaat op de punt van een mes, 1 vanille, driekwart kopje amandelmelk, 3 eetlepels olijfolie, een derde van een kopje - kristalsuiker, 1 bakpoeder, 1 theelepel
