2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
En omdat de zorg voor uw culinaire hoogstandjes deels van ons is, hebben wij ervoor gezorgd dat uw recept voor huisgemaakte, vers gebakken broodjes wordt verrijkt. We hebben op één plek verschillende interessante opties voor deze pluizige genoegens verzameld en nu bieden we ze aan u aan.
Theerolletjes met rozijnen
Benodigde producten:
2 en 1/2 theelepels bloem, 5 theel. bakpoeder, 1 theel. zout, 1/2 theelepel suiker, 1/2 theelepel zachte boter, 1 kopje rozijnen, 1 theelepel melk.
Methode van voorbereiden:
Vet twee vellen bakpapier in. Verwarm de oven voor. Meng alle droge ingrediënten door elkaar. Snijd de boter met een dunschiller in de vorm van kleine reepjes in het mengsel. Voeg dan de rozijnen en melk toe.
Begin met het kneden van het deeg met zachte handbewegingen, rol het uit op een met bloem bestoven oppervlak en scheur er vervolgens stukjes van af, die je met je handen tot rolletjes of in de gewenste vorm kunt vormen. Leg ze op een bakplaat op ingevet bakpapier. Bak de broodjes tot ze licht goudbruin beginnen te worden.
Zoete broodjes voor het avondeten
Benodigde producten:
1/2 theelepel warm water, 1/2 theelepel warme melk, 1 ei, 1/3 theelepel boter - zacht, 1/3 theelepel witte suiker, 1 theelepel zout, 3 en 3/4 theelepels bloem, 1 pakje droge gist, 1/4 theekopje boter - verzacht.
Methode van voorbereiden:
Giet in een broodmachine het water, de melk, het ei, 1/3 kopje boter, suiker, zout, bloem en gist. Wanneer het kneden is voltooid, wordt het deeg verwijderd en op een licht met bloem bestoven oppervlak geplaatst. Het is verdeeld in twee helften. Rol elke helft uit in de vorm van een cirkel van 30 cm. Verspreid de bovenkant van elke cirkel met de andere olie - 1/4 theekop.
Snijd elke cirkel in acht afzonderlijke stukken terwijl je de cake aansnijdt. Rol elk driehoekig stuk deeg in een rol en begin het van het bredere naar het smallere deel te rollen. Leg de deegrolletjes in een bakplaat op vetvrij bakpapier. Dek ze af met een schone theedoek en zet ze op een warme plaats ongeveer 1 uur om verder te rijzen. Bak vervolgens in een voorverwarmde oven gedurende 10 tot 15 minuten goudbruin.
Zoete broodjes met sinaasappelsnippers
Benodigde producten:
Voor het deeg: 1/4 theelepel warm water, 1 pakje droge gist, 1/4 theelepel suiker, 2 grote eieren - losgeklopt, 6 eetlepels ongezouten boter - gesmolten, 1/2 theelepel zure room, 1 theelepel zout, 3 en 1/ 2 tot 4 theekopjes bloem.
Voor de vulling: 3/4 theelepel suiker, 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil, 2 eetlepels ongezouten boter - gesmolten.
Voor de glazuur: 1/2 theelepel ongezouten boter, 3/4 theelepel suiker, 1/2 theelepel zure room, 2 eetlepels vers geperst sinaasappelsap.
Methode van voorbereiden:
Vulling: meng in een kleine kom de suiker en de sinaasappelschil. Zet het mengsel opzij.
Deeg: meng in een brede kom warm water en gist. Roer het en laat het ongeveer 10 minuten in het water oplossen. Voeg er suiker, eieren, gesmolten boter, room, zout aan toe. Meng alle ingrediënten tot een glad homogeen mengsel is verkregen. Voeg dan langzaam de voorgezeefde bloem toe. Kneed het resulterende deeg op een licht met bloem bestoven oppervlak tot het glad en elastisch is. Kneed vijf minuten en voeg meer bloem toe als het deeg te plakkerig is.
Doe het dan in een goed ingevette kom en vet het bovenop. Dek de kom af met een theedoek en laat het deeg op een warme plaats rijzen tot het in volume verdubbeld is. Haal het deeg eruit en meng het nogmaals kort. Verdeel het in tweeën. Rol de twee deegballen uit in de vorm van een cirkel - ongeveer 30 centimeter. Gebruik een deegborstel en polijst het oppervlak van beide cirkels met boter. Bestrooi vervolgens met het suiker-sinaasappelmengsel.
Snijd beide cirkels in 12 gelijke stukken, alsof je een cake snijdt. Rol elk van hen, beginnend bij het bredere deel. Zet twee pannen klaar met ingevet bakpapier. Leg de deegrolletjes erin, zorg dat ze 2 cm uit elkaar liggen en laat ze nog 1-2 uur rijzen. Zet ze vervolgens ongeveer 15-20 minuten in een voorverwarmde oven of tot ze lichtbruin zijn aan de bovenkant.
Bereid ondertussen het glazuur voor. Meng in een kleine steelpan op middelhoog vuur de boter, room, suiker en sinaasappelsap. Laat alle ingrediënten ongeveer 3 minuten sudderen. Roer te allen tijde voorzichtig en constant om niet te verbranden. Haal de pan van het vuur en wacht tot het glazuur iets is afgekoeld. Zodra de broodjes klaar zijn en terwijl ze nog warm zijn, polijst ze met het voorbereide mengsel. Serveer licht gekoeld.
Aromatische broodjes met honing en walnoten
Benodigde producten:
Voor het deeg: 2/3 theelepel melkpoeder, 2 theelepels warm water, 1/3 theelepel suiker, 1/3 theelepel boter, 2 eetlepels droge gist, 5-6 theelepels bloem, 1 ei, 1 theelepel sol.
Voor glazuur: 1/2 theelepel vloeibare honing, 1/3 theelepel suiker, 1/4 theelepel fijngehakte walnoten, 3 eetlepels romige boter, 1/4 theelepel kaneel.
Methode van voorbereiden:
Meng in een kom de gist en het water en meng ze met een mixer. Laat het mengsel 5 minuten staan. Voeg vervolgens de suiker, boter, zout, melkpoeder, 2 theelepels bloem en ei toe. Mix alle ingrediënten opnieuw met een mixer. Voeg geleidelijk de resterende bloem toe.
Zodra het deeg klaar is, haal je het uit de kom en begin je het op een met bloem bestoven oppervlak te kneden tot het elastisch wordt. Doe het terug in de kom, vet de bovenkant in met olie. Het moet warm blijven totdat het stijgt en verdrievoudigt. Haal het er dan uit, rol het uit tot een cirkel, die je in gelijke delen snijdt. Rol ze tot een broodje. Leg ingevet bakpapier in een bakvorm en leg de deegrolletjes erop. Smeer ze met een kwastje in met een beetje van de overgebleven gesmolten boter en laat ze nog ongeveer 1 uur rijzen.
Verwarm de oven voor en bak de broodjes 10 minuten. Bereid ondertussen de ingrediënten voor de glazuur voor. Giet honing, suiker, walnoten, boter en kaneel in een kleine steelpan en verwarm op laag vuur. Laat het mengsel niet koken. Haal de pan van het vuur. Haal de rolletjes eruit en bestrooi met het glazuurmengsel. Zet ze daarna terug in de oven om licht te bakken.
Makkelijke broodjes met boter
Benodigde producten:
1 theelepel zout, gesmolten boter, 3 eetlepels koolzaadolie, 2 eetlepels suiker, 1 theelepel melk, 1 pakje droge gist, 2 theelepels bloem.
Methode van voorbereiden:
Voeg zout, koolzaadolie en suiker toe aan de melk en zet deze op laag vuur. Giet de resulterende melk in een kom en giet het pakje gist. Giet de bloem erin en meng goed. Haal vervolgens het deeg eruit en leg het op een met bloem bestoven oppervlak. Bestrooi de bovenkant royaal met meer bloem. Rol het deeg uit tot cirkels, snijd ze in gelijke delen in de vorm van driehoeken. Wikkel ze in de vorm van rollen. Smeer gesmolten boter op elk van hen. Leg de broodjes in een pan op ingevet bakpapier en laat ze op een warme plaats ongeveer 1 uur rijzen. Bak vervolgens ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven.
Aanbevolen:
De Vijf Beste Recepten Voor Brownies
Een van de meest populaire desserts ter wereld - heerlijk brownies , bekend om zijn vochtige kern en chocoladesmaak, werd in 1893 uitgevonden in de keuken van het legendarische Palmer Hotel in Chicago. Hier zullen we je voorstellen 5 van de meest populaire recepten voor brownies , maar onthoud dat elk additief of kruid dat je lekker vindt, aan je favoriete cake kan worden toegevoegd.
De Vijf Beste Recepten Voor Sarma
Een van de favoriete gerechten in de Bulgaarse keuken is sarma. In de zomer wordt sarmi met wijnbladeren gemaakt, en in de winter en de herfst - van vers of zuurkool. Sarma kan mager of vlees zijn. En in de vulling kunnen, naast traditionele uien en rijst, wortelen, champignons, kaas en vele andere producten worden toegevoegd, afhankelijk van smaak en vermogen.
De Lekkerste Recepten Voor Broodjes Op één Plek
Gelukkig is iedereen die zich de geur herinnert van zelfgemaakte broodjes, die 's ochtends het hele huis vult. De bereiding van dit ontbijt is niet erg snel, dus het is het beste om het in het weekend te bereiden. De bereiding van de broodjes is niet de gemakkelijkste en vereist strikte naleving van het recept en de verhoudingen erin, ongeacht op welke van de vele variëteiten u gokt.
Vijf Favoriete Recepten Voor Broodjes Van Over De Hele Wereld
Broodjes zijn een favoriet ontbijt, niet alleen voor kinderen, maar ook voor volwassenen. Hoewel ze calorierijker zijn, zijn ze regelmatig aanwezig bij ons aan tafel, dus het is goed om ze anders te leren koken. Hier zijn 5 recepten voor broodjes van over de hele wereld die radicaal van elkaar verschillen:
Vijf Recepten Voor Huisgemaakte Broodjes
Lekker en luchtig broodjes zijn het lekkerst als ze zelfgemaakt zijn. De geur van vers gebakken broodjes verspreidt zich door je keuken en overspoelt je met het vertrouwde thuisgevoel. Om dit plezier niet te missen, hebben we 5 uitstekende recepten verzameld voor niet-standaard en luchtige verleidingen die u voldoening zullen schenken van een goed werk met de deegroller.
