2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Er zijn veel plaatsen in de wereld die officieel of onofficieel worden beschouwd als chocoladehoofdsteden. We zullen u nu kennis laten maken met enkele van hen.
België
België is een van de "chocoladelanden". Er zijn 12 chocoladefabrieken, 16 chocolademusea en 2000 merkchocoladewinkels. Ze produceren gemiddeld 172 duizend ton chocolade per jaar. De eerste Belgische chocolade werd geproduceerd in het kleine stadje Brugge.
Veel restaurants bieden speciale menu's met chocoladeproducten, waarvan de makers de grenzen van de verbeelding niet kennen. Het dient niet alleen als dessert, maar ook als onderdeel van patés en sauzen.
Elk jaar is er een chocoladefestival, waarbij chocoladefonteinen door de straten bewegen en banketbakkers strijden om hun vakmanschap. De lekkere restjes worden door het publiek opgegeten. Op dit festival worden specifieke pralines met oesters en knoflook gepresenteerd. Chocolade wordt ook gepresenteerd als onderdeel van cosmetica.
Als u besluit de lokale bezienswaardigheden te bezoeken, moet u zeker het Museum van Cacao en Chocolade bezoeken. Hier kom je alles te weten over cacaobonen en details over de geschiedenis van chocolade.
Zwitserland
Het is een van de leidende landen in de productie van chocolade. Volgens onderzoek heeft elke Zwitser het afgelopen jaar gemiddeld 12 kilo chocolade gegeten.
De belangrijkste stad in de productie van chocolade is Zürich, waar de lekkernijen van enkele van de meest bekende chocolademerken worden geproduceerd.
Attracties zijn onder meer het Chocolademuseum en het treinstation van Montreux, waar een speciale "chocoladetrein" rijdt en passagiers heerlijke chocoladetaarten krijgen.
Duitsland
De hoofdstad van de Duitse chocolade wordt beschouwd als de stad Keulen, die sinds 1839 bekend staat om de productie van chocolade.
Op het schiereiland Reinauhafen is een chocolademuseum in de vorm van een schip. De exposities weerspiegelen de geschiedenis van chocolade - van de Maya's en Azteken tot heden. Er is een miniatuurfabriek die het productieproces demonstreert.
Italië
De provincie Perugia is het centrum van chocoladeproducten voor Italië. Elk jaar is er een chocoladefestival dat 9 dagen duurt. Er worden wedstrijden, tentoonstellingen en amusement georganiseerd.
Aanbevolen:
Culinaire Reis Door Turkije
Turkije is een land waar we niet alleen een culinaire reis willen maken, maar juist een echte culinaire odyssee. Want een korte trip is niet genoeg om alle specialiteiten van de Turkse keuken te proberen. Het eerste dat in je opkomt als we het horen Turkse keuken , is een gouden, sappige, gestroopte Turkse baklava.
Heerlijke Reis: De Exotische Vrucht Pandanus
Pandan is een groenblijvende boom die eruitziet als een palmboom. Het groeit in Afrika, India, Indochina, Australië, Madagaskar en in heel Maleisië. Het kan ook worden gevonden op sommige subtropische en tropische eilanden in de Stille Oceaan.
Culinaire Reis In Spanje: Soorten Tapas
Net als in de Oosterse keuken is het gebruikelijk om verschillende soorten hapjes op tafel te serveren, zo hebben de Spanjaarden dit ritueel overgenomen, maar bij hen heet het tapas. Tapas zijn allerlei soorten salades, worstjes, vis en zeevruchten lekkernijen en wat al niet, maar altijd in kleine porties.
Culinaire Reis: Nepalese Keuken
Nepalese keuken combineert de culinaire tradities van twee regio's - Tibet en India. Het eten erin zit vol met tradities en exoten. Traditionele recepten uit Nepal worden gekenmerkt door een eenvoudige structuur en een ongewone smaak.
Culinaire Reis: De Populairste Peruaanse Gerechten
De Peruaanse keuken is ontstaan uit een samensmelting van oude culinaire tradities uit het pre-Columbiaanse tijdperk met de rijke Europese keuken van de Spanjaarden, doordrenkt met heerlijke en geurige Arabische invloeden, waaraan later het erfgoed van Afrikaanse slaven werd toegevoegd.
