2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
De bereiding van cider het is geen ingewikkelde taak, het recept kan thuis worden uitgevoerd en de drank zal je verrassen met een verfijnd, honing-fruitig aroma. Het bevat slechts 8% alcohol, veroorzaakt geen kater als het met mate wordt geconsumeerd en is een lust voor het oog met zijn aangename tinten.
Om te beginnen - kies zorgvuldig het fruit waarvan u wilt cider maken. Gebruik geen rot of overrijp fruit voor de basis van deze drank. Anders zal de cider minder pectine bevatten, moeilijk te vergisten zijn en een licht bittere smaak hebben. Experts adviseren om verschillende soorten appels tegelijk te gebruiken, zodat de smaak van de afgewerkte drank rijker en geuriger en "niet saai" zal zijn.
Voorgekookte appels moeten op een vlakke ondergrond in een donkere en koele ruimte worden gegoten. Na 3 dagen zal de gewenste hoeveelheid fruitsuiker zich ophopen in het fruit, de plekken die moeten worden gesneden worden zichtbaar.
Gebruik ecologisch schoon fruit. Je moet ze niet wassen voor gebruik - op het oppervlak van appels bevindt zich een natuurlijke gist, die de fermentatie verbetert.
Ingrediënten: 1 kg appels, 150 g witte suiker.
Bereiding: Snijd de rijpe appels, snijd de donkere delen en verwijder de staarten. Veeg het fruit daarvoor af met een droge doek om stofdeeltjes te verwijderen. Snijd ze in middelgrote stukken die geschikt zijn voor een vleesmolen of blender. Schil of verwijder de kern niet.
Was de flessen of potten goed met zuiveringszout en giet er kokend water over. De containers waarin u de wijn bewaart, mogen niet vettig en geurloos zijn.
Pureer alle appels. Giet het in de voorbereide potten en laat het gisten. De hoeveelheid appelmoes mag niet groter zijn dan 2/3 van het volume van de fles of pot, zodat er ruimte is voor koolstofdioxide en schuim, die op natuurlijke wijze vrijkomen.
Giet vervolgens de benodigde hoeveelheid suiker, schud de schaal voorzichtig.
Bedek de hals van de pot of fles met een schone linnen handdoek en laat 4-5 dagen op een warme plaats staan. Schud de toekomstige drank één keer per dag zodat het fermentatieproces van het appelmengsel gelijkmatig is.
Zodra je het sterke aroma van gefermenteerde appels voelt, zeef je de inhoud van de pot of fles in een aparte container. Laat de gespannen drank op een warme plaats staan zonder directe toegang tot zonlicht.
Na 45-50 dagen zal het sap in de potten lichter worden en zal zich op de bodem een neerslag vormen. Giet de jonge wijn in glazen potten en vul de containers tot bovenaan. Laat de drank vervolgens op een donkere plaats rijpen. Na 3 maanden de cider is klaar om te proeven.
Aanbevolen:
Hoe Wordt Tahin Gemaakt?
Tegen de achtergrond van de vuile lucht die onze longen binnendringt (Bulgarije is koploper in het verhogen van de hoeveelheid stofdeeltjes in Europa) en al het afval dat we consumeren, denken we steeds meer aan die gezonde en genezende voedingsmiddelen, die in de niet zo ver verleden ons werden aangeboden en die we vandaag vooral ontmoeten onder de naam biologische producten.
Hoe Wordt Gesmolten Kaas Gemaakt?
Thuis koken gesmolten kaas is vrij eenvoudig. Het is veel lekkerder dan zijn tegenhanger in de winkel en bevat geen chemische toevoegingen. De bereide kaas zal de consistentie hebben van gesmolten kaas die in supermarkten wordt verkocht, het smaakt zelfs beter.
Golden Latte - Hoe Het Wordt Gemaakt En Waar Het Voor Helpt
De gouden latte is ook bekend als kurkuma laat . En waarom een cipier? Want kurkuma betekent kurkuma, wat de latte eigenlijk zijn gouden kleur geeft. Golden latte is een Indiase drank bereid volgens oude ayurvedische tradities. Maar denk niet dat je er alleen in India van kunt genieten.
Pancetta - Hoe Wordt Het Bereid En Hoe Wordt Het Geconsumeerd?
De Franse chef-koks, die bekend staan om hun verfijnde keuken, kijken waarschijnlijk neer op de activiteiten van hun Italiaanse collega's, wiens keuken vooral bekend staat om het maken van pasta, antipasti en pizza. Of om het anders te zeggen - niets zo ingewikkeld, verfijnd of verfijnd… Maar wat zouden de Fransen zeggen over Italiaanse vleesproducten die over de hele wereld erkende delicatessen zijn geworden?
Hoe Wordt Blauwe Kaas Gemaakt?
De blauwe kaas Er wordt aangenomen dat het bij toeval is uitgevonden toen een herder zich in een grot in de schaduw verstopte om te lunchen. Hij haalde zijn lunch tevoorschijn - een brood en een brok schapenkaas. Er kwam een meisje voorbij, dat hem afleidde, en hij volgde haar, zijn lunch vergetend.
