2025 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 10:28
Guacamole is misschien wel het bekendste culinaire meesterwerk van de Mexicaanse keuken. Het is al sinds de oudheid een van de favoriete gerechten van de Azteken.
Het is een snack (puree of dikke saus) van de gepureerde binnenkant van een avocado, en meestal met toegevoegd citroensap en fijngehakte tomaten, uien en paprika's. Guacamole is wijdverbreid in Mexico, de Verenigde Staten en West-Europa.
Gezond, lekker en dieet - de exacte beschrijving van dit Mexicaanse voorgerecht. Vanwege het hoge gehalte aan bijzonder nuttige omega-3-vetzuren, hebben B-vitamines, evenals vitamine E en K, de voorkeur van mensen die een gezonde levensstijl hebben.
Natuurlijk zijn er talloze verschillende recepten om het te maken, dus vandaag zullen we je kennis laten maken met de drie meest voorkomende ervan.
Voor de eerste heb je 2 vruchten van goed gerijpte avocado, 1 zachte tomaat, 2 el. olijfolie, het sap van 1 citroen, zout, 1 el. gesnipperde ui, 1 geperst teentje knoflook. Als je nog dichter bij het originele Mexicaanse recept wilt komen, kun je een beetje hete peper toevoegen.
De avocado en tomaat worden met een vork fijngemalen tot een dikke puree. Daarna kun je de overige ingrediënten toevoegen en om het af te maken moet je alles goed mengen. Dit traditionele avocadorecept wordt geserveerd met maïschips.
Een ander, meer onconventioneel, maar net zo verleidelijk recept voor guacamole, bevat 2 stuks. avocado, 2 grote teentjes knoflook, 1 eetl. olijfolie, zwarte peper, zout, 1 theel. Dijon-mosterd, 1 eetl. tomatenpuree of salsa en eventueel walnoten.
Schil een avocado en pureer hem in een blender, samen met de andere producten, tot hij helemaal glad is. Geweldig voorgerecht met luchtig brood.
Voor het derde originele recept heb je 2 avocado's, 1 kopje yoghurt, het sap van een halve citroen, 1 el olijfolie, 2 teentjes knoflook, Tabasco-saus, peper, zout nodig. Pureer de avocado en yoghurt tot een gladde massa.
Voeg de citroen, olijfolie, knoflook, tabascosaus, peper en zout toe. Giet het mengsel in kommen en laat in de koelkast afkoelen. Garneer elke portie na het verwijderen met een takje peterselie.
Aanbevolen:
8 Klassieke Franse Recepten Voor Streetfood
De afgelopen jaren is de populariteit van streetfood enorm gegroeid. Het eten dat ooit op straat werd verkocht, waren lokale gerechten, typisch voor het land en die de authentieke smaak bij toeristen promootten. Echter, dingen veranderen vandaag en nu veel straatvoedsel worden wijdverbreid voedsel en verschijnen zelfs op de menukaarten van een aantal restaurants.
Drie Recepten Voor Gekookte Eiergehaktballen
Als het op gehaktballen aankomt, denken de meesten van ons aan traditionele gehaktballetjes, maar er zijn nog veel meer interessante recepten voor het maken van gehaktballen die maar weinigen hebben geprobeerd. Vooral aantrekkelijk zijn de gekookte eiergehaktballen, die naast een onconventionele uitstraling ook erg lekker zijn.
Drie Heerlijke En Makkelijke Recepten Voor Vissoep
Meestal, als je nadenkt over wat te eten tijdens een vakantie op zee, kom je tot de conclusie dat er niets geschikter is dan vis. En wat is er nou lekkerder dan een heerlijke vissoep of visroomsoep? Hiervoor is het echter niet nodig om op zee te zijn, want je kunt altijd thuis vissoep bereiden.
De Drie Beste Recepten Voor Pruimenjam
Pruimen zijn een van de beste vruchten voor jam. Ze zijn heerlijk en nuttig, en geweldige taarten worden bereid met pruimenjam. De recepten zijn eenvoudig en succesvol. Pruimenjam in de oven Benodigde producten: 3 kg pruimen, 1 kg suiker, 200 ml water, 2 theel.
Drie Niet-standaard Recepten Voor Aardappelsalade
Iedereen weet hoe je een traditionele aardappelsalade met uien moet bereiden, die vooral geschikt is om in de winter te eten. In dit geval presenteren we u echter nog drie niet-standaard recepten voor aardappelsalade, en u bepaalt zelf in welke tijd van het jaar u ze wilt proberen.