Gepaneerde Acaciabloesem! En Nog 2 Recepten Voor De Ziel

Inhoudsopgave:

Video: Gepaneerde Acaciabloesem! En Nog 2 Recepten Voor De Ziel

Video: Gepaneerde Acaciabloesem! En Nog 2 Recepten Voor De Ziel
Video: Soul cake recipe | soulmass-cake 2024, December
Gepaneerde Acaciabloesem! En Nog 2 Recepten Voor De Ziel
Gepaneerde Acaciabloesem! En Nog 2 Recepten Voor De Ziel
Anonim

de acacia, waarvan het thuisland Noord-Amerika is, is op veel plaatsen in Bulgarije te vinden. Het wordt niet alleen gekweekt vanwege zijn prachtige kleuren, maar ook omdat het met succes hoest en verkoudheid bestrijdt. Het bruikbare deel zijn de bloembladen en de prachtige bloemen. Hier zijn 3 opties over hoe en wat te bereiden met acaciabloesem.

Gepaneerde acacia bloemen

Benodigde producten: 20 stuks. acaciabloemen, 3 eieren, 1/2 theel. bloem, 3 eetl. verse melk, frituurolie, zout naar smaak

Methode van voorbereiden: Maak van de bloem, eieren, melk en zout een paneermeel, dat goed wordt opgeklopt met een vork of mixer. Acacia bloemen worden gewassen en gedroogd en ondergedompeld in de paneermeel. Bak aan beide kanten in voorverwarmd vet. Ze kunnen worden geserveerd met jam van wilde vruchten.

Jam van acaciabloemen

Acacia jam
Acacia jam

Benodigde producten: 250 gram acacia bloemen, 550 g suiker, 1 tl water, sap van 1/2 citroen

Methode van voorbereiden: De bloemen worden gewassen, gedroogd en samen met de suiker ingewreven. Zo blijven ze 24 uur, waarna ze samen met het water aan de kook worden gebracht. Als de acaciajam begint in te dikken, wordt er citroensap aan toegevoegd. Giet in droge potten, die gesloten zijn en zet met de doppen naar beneden tot ze volledig zijn afgekoeld.

Acacia mekici

Zacht met acacia
Zacht met acacia

Benodigde producten: 2 eieren, 250 g yoghurt, 1/4 theel. bakpoeder, 500 g bloem, 1 snufje zout, 1 theel. water, 20 acaciabloemen, frituurvet, poedersuiker om te bestrooien, sinaasappelessence

Methode van voorbereiden: Acaciabloemen worden gewassen, gedroogd, in stukjes gesneden en besproeid met sinaasappelessence. Zo blijven ze ongeveer 15 min. De losgeklopte eieren worden gemengd met de yoghurt waarmee de soda is opgelost, en de bloem en het zout worden er onder voortdurend kloppen aan toegevoegd. Voeg tot slot het water toe. Het valt uiteen totdat er zich bellen beginnen te vormen. Het op deze manier bereide deeg laat men 30 minuten rusten, daarna worden de acaciabloemen eraan toegevoegd, opnieuw gemengd en er worden balletjes gevormd die in heet vet worden gelegd. Als ze klaar zijn, laat je de zachte uitlekken op keukenpapier en bestrooid met poedersuiker.

Aanbevolen: