Transvetten Zijn In De Verenigde Staten Verboden. En We Hebben?

Video: Transvetten Zijn In De Verenigde Staten Verboden. En We Hebben?

Video: Transvetten Zijn In De Verenigde Staten Verboden. En We Hebben?
Video: In korte tijd twee aanslagen in de Verenigde Staten 2024, December
Transvetten Zijn In De Verenigde Staten Verboden. En We Hebben?
Transvetten Zijn In De Verenigde Staten Verboden. En We Hebben?
Anonim

Over de schade van transvetten wordt al lang gesproken. De voortdurende pogingen om te voorkomen dat dit probleem openbaar wordt gemaakt, zijn niet succesvol geweest. De Amerikaanse Food and Drug Administration heeft onlangs een verklaring uitgegeven dat transvetten niet veilig zijn voor de gezondheid. Volgens de dienst zal het beperken en zelfs verbieden ervan 20.000 hartaanvallen voorkomen en elk jaar minstens 7.000 mensen in het land redden.

Volgens hen accepteerden de gezondheidsexperts deze nogal late beslissing graag. In New York en enkele andere plaatsen in de Verenigde Staten ging het verbod onmiddellijk in.

Transvetten worden enorm veel gebruikt. Ze zijn te vinden in bijna elk verpakt voedsel in de super, gefrituurd voedsel, gebak, enz. Gegevens over hen worden al 15 jaar verzameld. Volgens deskundigen kunnen ze niet langer vallen in de categorie "algemeen erkend als veilig", dat wil zeggen. op de lijst staan van duizenden additieven die fabrikanten zonder goedkeuring gebruiken.

Transvetten veroorzaken constant smeulende ontstekingen in het lichaam, wat een absolute voorwaarde is voor kanker. Ze veroorzaken hyperinsulinisme, dat de alvleesklier beschadigt en tot diabetes leidt. Veel kinderen hebben de neiging om te lijden aan diabetes type 2, wat vaak voorkomt bij volwassenen.

Hamburgers
Hamburgers

Bovendien beïnvloeden ze het gedrag van kinderen omdat ze de normale bloedtoevoer naar de hersenen verstoren en tot agressie of depressie leiden. En dit is nog maar een klein deel van de vastgestelde schade door de inname van transvetten.

De Association of the Greatest in the Food Industry (GMA) heeft het gebruik van transvetten de afgelopen 9 jaar met meer dan 73% verminderd. Hun totale vervanging als ingrediënt in veel producten is echter een uiterst moeilijke taak.

Ondanks de maatregelen en verboden is het wachten op de definitieve beslissing om transvetten in de Verenigde Staten te verbieden. Aan de discussie zullen een aantal bedrijven deelnemen. In dit geval zullen zij de beslissende factor zijn, hoewel het nu al duidelijk is dat transvetten de levensduur van voedsel verlengen, maar het leven van mensen verkorten. Ze zijn goedkoper maar schadelijker.

Margarine
Margarine

Ook de publieke opinie is verdeeld over de kwestie. Uit een nationaal onderzoek bleek dat 52% tegen het verbod was en 44% keurde het goed.

Een aantal gezondheidsorganisaties in ons land dringen ook aan op een reeks maatregelen om synthetische vetten te beperken en vervolgens te verbieden in de voedingsindustrie. De eerste stap hiertoe is het etiketteren van transvetten op voedseletiketten. Tot dat gebeurt, kijken we naar kleurrijke tv-commercials voor margarines verrijkt met omega-3-vetzuren.

Aanbevolen: