2024 Auteur: Jasmine Walkman | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 08:35
Ze zeggen dat om een nieuwe plek te leren kennen, je de keuken moet proberen. Het spreekt evenzeer tot zijn identiteit als tot de culturele monumenten en artefacten uit de geschiedenis.
Het Griekse eiland Kreta is uniek en zijn goede keuken is een van zijn visitekaartjes. Dit is de perfecte plek voor liefhebbers van zeevruchten, maar ook voor onverwachte smaken.
Men mag de kans niet missen om de kennis van voedsel te verrijken die kan worden verkregen na een bezoek aan het eiland. Wat moet de onervaren liefhebber van culinaire meesterwerken ervaren? De mogelijkheden zijn legio, hier zijn slechts een paar suggesties van de specialiteiten van Kreta.
Inktvis met olijven en dille
Dit is een traditioneel Grieks gerecht dat tijdens de vastentijd op Kreta wordt bereid. Inktvis vormt een geweldige combinatie met dille - een veelgebruikte specerij sinds de oudheid, die zelfs Homer noemt. De lichtzure smaak van de olijven past perfect bij deze combinatie. De drankjes die bij de specialiteit horen zijn wijn en ouzo.
Gamopilafo
De naam pilaf herinnert ons er meteen aan dat het een gerecht met rijst is. Het wordt bereid met een bouillon van gekookt lam of kip. Hoe ouder het dier, hoe langer het kookt en de bouillon wordt sterker en lekkerder. Boter en citroen zijn de andere ingrediënten die betrokken zijn bij het maken van rijst. Voeg bij het serveren het vlees toe dat in de bouillon is gekookt, veel citroenen, zout en peper. Een waar genot voor de zintuigen.
Stamnankathi
Er is een woord dat bijna niet uit te spreken is delicatesse, bereid van een plant die alleen op Kreta groeit. Het is licht bitter, maar aangenaam van smaak. De hittebehandeling waaraan het wordt onderworpen is zeer licht en wordt op smaak gebracht met olijfolie en citroensap. Vlees of eieren kunnen worden toegevoegd.
Sigaret
Deze specialiteit is weer typisch Kretenzisch, meer bepaald van het westelijke deel van het eiland, van waaruit het overal werd overgebracht. Het is vlees van de Kretenzische geit, bekend als kri-kri, gekookt in olijfolie. Schapenvlees kan ook worden gebruikt. Het gerecht wordt lang gekookt op een zeer lage temperatuur.
Choclioi slakken
Slakken zijn erg populair en een populair gerecht in de keuken van het eiland. De slak wordt in bloem gerold en gebakken in olijfolie. Om de smaak te verbeteren, wordt het besproeid met azijn, en rozemarijn is het kruid dat het een interessant aroma geeft.
Kalitsounia
Zoete desserts zijn een verleiding die je niet mag missen, vooral als ze alleen op een bepaalde plaats zoals Kaltsounia worden geserveerd. Dessert kan iedereen verliefd maken op het fantastische oude eiland. Het wordt bereid uit deeg, dun gerold, en honing, kaas en kaneel. De smaak wordt bepaald door of de korstjes gebakken of gebakken worden.
Aanbevolen:
Jikama: Het Superfood Dat Je Moet Proberen
Jikama is een knolgewas dat zijn oorsprong vindt in Midden- en Zuid-Amerika. Een andere naam waaronder het bekend is, is Mexicaanse radijs. Enkele van de gezondheidsvoordelen van jikama zijn onder meer het vermogen om u te helpen uw gewicht te beheersen, uw spijsvertering te optimaliseren, uw immuunsysteem te verbeteren, verschillende soorten kanker te voorkomen, diabetes onder controle te houden en gezonde botten op te bouwen.
Welke Specialiteiten Te Proberen In Verschillende Delen Van Spanje
Het zal voor ons buitengewoon moeilijk zijn om iedereen in een paar regels te behandelen Spaanse lekkernijen omdat de Spaanse keuken zelf een combinatie is van veel verschillende keukens. Misschien springt de mediterrane stijl op de voorgrond, waaronder veel vis en zeevruchten, het gebruik van olijfolie, allerlei verse groenten en fruit en alles geserveerd met een goed glas Spaanse wijn of sangria.
Heerlijke Wandeling Vanaf Het Eiland Kreta
Als je het geluk hebt om het eiland Kreta te bezoeken, hoef je jezelf alleen maar over te geven aan de koks die het beste weten hoe ze je door het geweldige plezier van de lokale keuken moeten leiden. Dit is de enige manier waarop je je op zijn minst een beetje lokaal kunt voelen.
Franse Specialiteiten Die Je In Parijs Moet Proberen
Franse culinaire tradities zijn vele jaren geleden ontstaan in Parijs. Tot op de dag van vandaag laat deze favoriete toeristenstad iedereen proeven van de ongelooflijke verscheidenheid aan specialiteiten die letterlijk overal worden aangeboden.
Gefrituurde Pizza - Een Genot Voor Het Gehemelte Dat Je Moet Proberen?
Pizza is een van de dingen waar bijna iedereen van houdt en vaak eet. Maar wist je dat je het naast je oven of fornuis ook in een pan kunt koken? Je hebt nog geen gefrituurde pizza geprobeerd! Nu zullen we haar geheim aan je onthullen. De vreemde gefrituurde pizza is bereid, althans bekend sinds 1910, toen een pizzeria van de derde generatie een interessant culinair experiment deed in het familierestaurant.
